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DESAYUNO

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COMIDA

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CALIENTE

Café+ tostada+bollería

Gran variedad de panes:

integral, quinoa, cereales...

Esalada+refresco

Ensalada+zumo détox

Solo válido hasta las 17h.

Plato+bebida+café

Solo válido hasta las 17h.

Cómo llegar

DISEÑA TU PROPIA

ENSALADA

TU ENSALADA EN 3 PASOS

+

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PASO 1: SELECCIONA TU BASE

Pasta tricolor    pasta integral    arroz blanco    arroz negro    arroz integral    quinoa    quinoa roja    quinoa negra    mezclum    iceberg    espinacas    rúcula    canónigos    garbanzos    o una mezcla de dos de las anteriores

PASO 2: ELIGE 3 TOPPINGS

maíz    calabaza asada    champiñones naturales    remolacha    zanahoria    cebolla morada    cebolla blanca    cebolla frita    pavo    pollo braseado    jamón de york    bacon    ternera kebab    atún    huevo cocido    brócoli    habitas de edamame    wakame    pepino    tomate    tomate cherry    tomate seco    nueces    pasas    pipas de calabaza    mezcla de quesos    queso fresco    perlas de mozzarella    aceituna verde    aceituna negra    pepinillos    pimiento verde     pimiento rojo    soja natural    judías verdes    cangrejo    piña    aguacate    jalapeños    lombarda

PASO 3: Y POR ÚLTIMO...LA SALSA

Rosa    césar    miel mostaza    balsámica    aceite y vinagre   queso azul    yogurt    pesto  vinagre de Módena    aceite de oliva    soja    tabasco

SALSAS CALIENTES:

Shitake (setas con parmesano, apio puerro y cebolla)

Pomodoro (tomate con cebolla, zanahoria y albahaca)

NUESTRA CARTA 

DE TARDE

CREMAS

GAZPACHO ANDALUZ CON GUARNICIÓN

Elaborado diariamente con verduras frescas de la huerta

ENSALADAS

BURRATA Y TOMATE RAF

AL PESTO

Cremosa burrata acompañada de tomate raf,

hojas de rúcula y un suave pesto

TABULÉ DE QUÍNOA ECOLÓGICA CON COGOLLOS Y MANZANA VERDE

Quínoa marinada con un toque de limón, tomate, cebolla roja y menta, acompañada de manzana verde sobre crujientes cogollos de Tudela

ENSALADA DE POLLO

AL CURRY

Perfecta combinación de suave salsa de curry, pera y nueces

ENSALADA DE RÚCULA CON TOMATE SEMISECO Y PARMESANO

Un clásico que nunca falla, con lascas de parmesano y vinagreta de Módena

SANDWICHES & BURGUERS

VEGETAL ESPECIAL T&S

CON HUEVO

Dos pisos de sándwich integral con mahonesa, brotes de alfalfa, tomate, espárragos, pepinillos y aguacate, acompañado de patatas chips

SANDWICH BRITISH

Crujiente baguette planchada con delicioso roastbeef de lomo de vaca, rúcula, queso cheddar, mahonesa de Dijon, pepinillos y tomate, acompañado de patatas chips

SANDWICH MIXTO

Pande Tramezzini, con jamón york y queso fundido, acompañado de patatas chips

HAMBURGUESA T&S

Deliciosa carne de vacuno La Finca con bacon, rúcula, pepinillo, dos salsas chipotle y tártara en pan de brioche acompañada de patatas fritas

HAMBURGUESA AMERICANA

Deliciosa carne de vacuno La Finca con bacon, queso cheddar, pepinillo, cebolla roja, tomate natural, mézclum de lechugas y pan de brioche acompañado de salsa barbacoa, tártara y patatas fritas

Y MÁS...

CROQUETAS

De jamón de bellota y txipirón en su tinta. Mixtas o individuales

BROCHETAS DE POLLO SATAY

Jugosas brochetas de pollo con salsa indonesia de cacahuete con un toque de picante acompañadas de arroz 

FINGERS DE POLLO

Fingers de pollo marinados en limón, mostaza y rebozados en Panko acompañados de salsa mostaza miel

TABLA DE JAMÓN IBÉRICO

Y pan con tomate y aceite

PULPO BRASEADO

Sobre patatas revolconas

ESCALOPINES DE SECRETO IBÉRICO

Con patatas fritas y salsa chimichurri

NACHOS T&S 

Con bacon, queso cheddar fundido, guacamole y pico de gallo

RABAS DE CALAMAR

Rabas de calamar de potera con mayonesa de lima

TARTAR DE SALMÓN 

Acompañado de algas wakame y edamame

FINGERS DE QUESO

Deliciosos fingers de queso fundido acompañados con mermelada de frambuesa

PARA LOS MÁS GOLOSOS

TARTA CASERA

Pregunta por nuestra variedad elaboradas en nuestro obrador

HELADO DE CHOCOLATE

Elaborado con auténtico cacao Guanaja (apto para celíacos)

HELADO AFTEREIGHT

SORBETE DE MANGO

Menta y chocolate

Con pulpa de mango natural (apto para celíacos)

SMOOTHIES

SILVESTRE

Naranja, zanahoria, jengibre, manzana y menta

FREWI

Fresa, kiwi, plátano y naranja

DETOX TOPPINGS

Manzana, pepino, espinacas, limón y mango

BETA BEET

Manzana, naranja, remolacha y zanahoria

SATIVA

Plátano, mango, naranja y manzana