Restaurant Can Quel
AtrásRestaurant Can Quel se encuentra enclavado en una masía catalana tradicional locateda a los pies del macizo del Montseny, en la Carretera de Breda, dentro del término municipal de Riells i Viabrea, en la provincia de Girona. Este restaurante de cocina catalana de montaña lleva décadas consolidado como referencia para quienes buscan comida casera de calidad en un entorno rural y tranquilo, a escasos kilómetros del municipio de Breda.
La carta de Can Quel gira en torno a los sabores de la cocina tradicional catalana, con una oferta donde predominan los platos de montaña preparados con productos de temporada y de proximidad. Entre las especialidades más celebradas por los clientes destacan los famosos caracoles Can Quel, que según múltiples reseñas alcanzan un nivel excepcional, las alcachofas a la brasa, los canelones —considerados por comensales habituales como algunos de los mejores de la zona—, los calçots en temporada, las carnes a la brasa como el churrasco, las costillas de cordero, las galtas, el pollo y las galtas, siempre acompañadas de patatas caseras o judías del ganxet. También se encuentran en carta preparaciones como el bacalao en crema de ajo, la ternera guisada, el conejo a la brasa, la escalibada, el trinxat y, en temporada, setas y platos de caza como el jabalí. Respecto a los postres caseros, sobresalen la crema catalana y el flan de queso, este último elaborado por el propio restaurante, aunque algunos visitantes han señalado que certainos postres pueden proceder de elaboración congelada en ciertos períodos.
El nivel de precios se sitúa en un rango moderado, con menús del día que han oscilado en torno a los 13-18 euros según la época, lo que muchos clientes valoran positivamente considerando la cantidad y calidad de las raciones. No en vano, una de las constantes en las opiniones es que las porciones son generosas y que la relación calidad-precio resulta muy favorable, hasta el punto de que diversos comensales llevan repitiendo visita durante décadas.
En cuanto a las instalaciones, el restaurante dispone de un amplio comedor interior con estética rústica de masía, mantelería con servilletas de tela que aporta un toque cuidado, y una espaciosa terraza cubierta que en los meses cálidos se convierte en un annex fundamental del establecimiento. El entorno exterior incluye un amplio parking con capacidad para más de cincuenta vehículos, una zona de juegos infantiles con columpios y toboganes, un pequeño campo de fútbol con porterías, y una mini granja con aves de corral. Todo el recinto es plano y de fácil acceso, lo que lo convierte en un espacio muy adecuado para familias con niños. Además, se permiten mascotas en la terraza exterior, un detalle que genera opiniones divididas pero que muchos clientes valoran muy positivamente.
El servicio de atención al cliente presenta altibajos según las reseñas. Cuando el restaurante no está saturado, los camareros suelen ser descritos como amables, atentos y eficientes. Sin embargo, en días de máxima ocupación —festivos, fines de semana de verano o puentes—, son múltiples las voces que señalan tiempos de espera elevados, servicio lento y cierto descontrol en la atención, llegando a reportarse esperas de más de tres horas en experiencias aisladas. El ruido en el interior también es un aspecto mencionado con frecuencia, dado que el comedor puede alcanzar capacidades elevadas. Desde el restaurante se ha trabajado en la insonorización del local para mitigar este inconveniente.
Entre los puntos que generan opiniones más críticas destacan algunos platos que no están al nivel esperado, como ensaladas o entrantes percibidos como de elaboración industrial, servicios que no always están a la altura en jornadas de alta demanda, y detalles como la temperatura de ciertos platos o el punto de sal en determinadas preparaciones. No obstante, el général de las opiniones es claramente positivo, y son muchos los clientes que llevan repitiendo visita durante más de cuarenta años, lo que da buena cuenta de la solidez de la propuesta global del establecimiento.
Horario y modalidades de servicio
El restaurante abre exclusively para comidas, operando de 13:00 a 16:00 los jueves, viernes, sábado y domingo, permaneciendo cerrado los lunes, martes y miércoles. El establecimiento ofrece también servicio de comida para llevar, lo que permite disfrutar de sus platos fuera del recinto. Es posible reservar mesa, algo especialmente recomendable en festivos y fines de semana, dado el elevado volumen de demanda que soporta el local.
Puntos fuertes y aspectos a considerar
Entre los principales atractivos de Restaurant Can Quel se encuentran la calidad de sus carnes a la brasa y platos tradicionales catalanes, las porciones abundantes, los precios razonables, el entorno natural privilegiado junto al Montseny, las instalaciones pensadas para los más pequeños y la posibilidad de acudir con mascotas. Como aspectos a tener en cuenta destacan la necesidad de reservar con antelación para días complicados, la posibilidad de encontrase con esperas en jornadas de mucha ocupación, el ambiente interior ruidoso en picos de asistencia y que certainos platos concretos de la carta pueden no estar al mismo nivel que las especialidades de la casa.
