Restaurante La Montanera (Los Remedios)
AtrásRestaurante La Montanera se posiciona como uno de los establecimientos gastronómicos más reconocidos del barrio de Los Remedios en Sevilla. Ubicado en la calle Juan Sebastián Elcano, este restaurante clásico andaluza ofrece una experiencia culinaria que combina tradición y calidad en un ambiente familiar y acogedor.
Cocina y oferta gastronómica
La carta de La Montanera destaca por su amplitud y variedad, ofreciendo platos tradicionales andaluces elaborados con materias primas de primera calidad. Entre sus especialidades se encuentran los pescados frescos del día, especialmente el pescaíto frito, donde los boquerones fritos abertos reciben elogios constantes de los comensales. También sobresalen las frituras de chocos, adobo y una amplia variedad de mariscos como las tellinas y almejas.
En el apartado de carnes a la brasa, la presa ibérica se posiciona como uno de los platos más recomendados por los clientes, destacando su punto de elaboración y sabor mediterráneo. El jamón ibérico de bellota, la cañadotes de lomo y las carrilladas ibéricas completan una oferta cárnica de alto nivel. Los revueltos, especialmente el de espárragos trigueros con jamón, reciben valoraciones muy positivas, al igual que platos como el san Jacobo, el bacalao con almejas y el rabo de toro.
La sección de tapas y raciones es otro de sus puntos fuertes, con opciones como la ensaladilla, las patatas aliñadas y un surtido Montanera que combina cañadotes de lomo, jamón y queso. Las croquetas de rabo de toro también generan opiniones favorables entre quienes las prueban.
Ambiente y espacios
El local cuenta con un amplio comedor donde se puede disfrutar de una comida completa con servicio en mesa, así como una gran barra ideal para quienes prefieren tapear de forma más informal. La decoración mantiene ese encanto característico de los establecimientos clásicos sevillanos, con climatización adecuada que permite comodidad en cualquier época del año.
No obstante, varios comensales señalan que el nivel de ruido puede resultar elevado, especialmente durante los fines de semana cuando el restaurante se llena completamente. Las mesas situadas cerca de la barra son las más afectadas por esta cuestión acústicamente.
Relación calidad-precio
El precio nivel 2 refleja que nos encontramos ante un establecimiento con tarifas moderadas-altas. Si bien la calidad de los productos es incuestionable, algunos visitantes consideran que las cantidades de ciertas raciones pueden resultar escasas en relación con su coste. Los precios oscilan aproximadamente entre 25 y 40 euros por persona dependiendo de lo que se pida, siendo la barra una opción más económica que el comedor.
Es importante destacar que el restaurante aplica un gasto por comensal de 2,50 euros en sala, concepto que incluye el servicio en mesa, cubierto, pan, picos, regañás y manteles de tela. Esta información viene reflejada en la carta y es una norma de la casa que conviene conocer antes de sentarse.
Servicio y atención al cliente
El personal de La Montanera recibe alabanzas generalizado de los clientes. Camareros como Mohamed, Tomás, Joni, Miguel, Mariana, Oscar y Juan son mencionados específicamente por su profesionalidad, cercanía y capacidad de asesoramiento. El trato familiar y la eficiencia en el servicio son aspectos muy valorados, creando una experiencia agradable que invita a repetir.
El restaurante también destaca por su atención a personas con intolerancias alimentarias, preparando platos adaptados cuando se solicita. Además, ofrece opciones para llevar, lo que amplía sus servicios más allá del comedor tradicional.
Aspectos a considerar
Antes de visitar este restaurante, conviene tener en cuenta varios puntos. El martes permanece cerrado, y los horarios de almuerzo finalizan sobre las 16:30, mientras que las cenas empiezan a las 20:30. Durante festivos y fechas señaladas como Semana Santa o la Feria de Abril, es imprescindible reservar con antelación dado el alto nivel de ocupación.
Alguns reseñas puntuales mencionan cierta rigidez en las normas de la casa, como la imposibilidad de pedir medias raciones o tapas en sala, aunque el personal suele ser comprensivo ante solicitudes especiales. También hay opiniones divididas sobre algunos platos concretos en determinadas visitas, aunque la mayoría de experiencias son positivas.
Horario y contacto
Horario: Lunes de 13:00 a 16:30; miércoles a domingo de 13:00 a 16:30 y de 20:30 a 24:00. Martes cerrado.
Teléfono: 954 27 69 90
Dirección: Calle Juan Sebastián Elcano, 16, Los Remedios, Sevilla
Restaurante La Montanera representa una opción sólida para quienes buscan comer bien en Los Remedios, combinando producto de calidad, servicio profesional y ambiente clásico sevillano. Aunque los precios se sitúan por encima de la media y el local puede resultar ruidoso en horas punta, la experiencia gastronómica y la atención del personal justifican la visita. Es recomendable para celebraciones familiares, comidas con amigos o quienes deseen disfrutar de una buena mesa sin salir del barrio.
