L’Olivera – Masia Can Calopa de Dalt

L’Olivera – Masia Can Calopa de Dalt es un restaurante con encanto ubicado en el corazón del Parque Natural de la Sierra de Collserola, exactamente en la carretera BV-1468, Km 4,8, en el barrio de Sarrià-Sant Gervasi de Barcelona. Este establecimiento representa mucho más que un simple lugar donde comer: es la sede de la Cooperativa L’Olivera, un proyecto de agricultura social que trabaja por la inclusión laboral de personas en situación de vulnerabilidad. La masía, datada del siglo XVI, ha sido cuidadosamente restaurada y se alza como el último viñedo productivo del término municipal de Barcelona, ofreciendo a sus visitantes una experiencia gastronómica única en un entorno natural privilegiado.

El establecimiento funciona como bar y restaurante especializado en tapas y platos para compartir, accompagnados siempre de sus vinos de elaboración propia. La carta incluye opciones variadas como croquetas, bravas, embutidos artesanales, quesos catalanes, butifarra con mongetes y tablas de embutidos. Los clientes destacan especialmente la calidad de los productos de proximidad utilizados en la elaboración de los platos, así como las presentaciones cuidadas y los sabores sorprendentes. También merece mención el vermut casero y su vino espumoso, que aunque no puede denominarse cava al no contar con la D.O., tiene una calidad equivalente que conquista a quienes lo prueban.

Uno de los mayores atractivos de L’Olivera es la posibilidad de participar en catas de vinos y visitas guiadas por los viñedos circundantes. Durante estas experiencias, el personal explica la historia de la masía, el proceso de elaboración del vino y el trabajo que realizan con personas con discapacidad intelectual a través del Centro Especial de Trabajo. Los guías, como Edgar, Gisela, Sara o Jordi, recibenconstantemente elogios por su profesionalidad, cercanía y capacidad para transmitir la pasión por el proyecto. También ofrecen la actividad de realizar un coupage personalizado, donde los visitantes pueden crear su propio vino mezclando diferentes variedades.

El horario de apertura es de jueves a sábado de 16:00 a 23:30 horas, y domingos de 11:00 a 18:00 horas, permaneciendo cerrado lunes, martes y miércoles. Es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente durante los fines de semana y temporada alta, ya que el servicio puede verse saturado y no siempre hay disponibilidad para todos los que llegan sin cita previa. El establecimiento cuenta con terraza exterior con vistas espectaculares al bosque de Collserola y a la ciudad de Barcelona, donde se puede disfrutar de un atardecer mientras se Degusta el vino de la casa o se comparten unas tapas con amigos o familia.

Entre los aspectos positivos que destacan los visitantes se encuentran las vistas panorámicas extraordinarias, la tranquilidad del entorno natural, la calidad excepcional del aceite de oliva propio y los vinos artesanales, la amabilidad del personal, y sobre todo, el valor añadido de apoyar un proyecto social con impacto real en la comunidad. El precio se considera razonable considerando la calidad de los productos, con menús que rondan los 30 euros por persona incluyendo vino. Además, el establecimiento admite perros en la terraza y dispone de parking propio, facilitando el acceso a quienes llegan en vehículo.

Sin embargo, hay algunos puntos que merecen consideración. El servicio puede resultar lento en momentos de alta ocupación, y varios reseñadores han experimentado largas esperas para ser atendidos o para recibir los pedidos. Algunos clientes también han expresado que las raciones son más propias de un picoteo que de una comida completa, por lo que quienes busquen un menú tradicional de primero y segundo pueden sentirse decepcionados. Otra pega frecuente es la falta de refrescos comerciales, ya que la carta solo incluye bebidas de pequeños productores artesanales, lo cual, aunque habla bien de la filosofía del local, puede no adaptarse a todos los gustos. Finalmente, las visitas sin reserva pueden limitarse a consomés, aceitunas y patatas de bolsa si el restaurante está completo.

L’Olivera – Masia Can Calopa de Dalt es un destino Gastronómico especial que combina buena comida, vinos excelentes y un entorno natural espectacular con un proyecto social admirable. Es ideal para parejas buscando una cena romántica, grupos de amigos que deseen desconectar, familias con niños y cualquier persona interesada en descubrir el único viñedo urbano de Barcelona. Si decides visitar, recuerda llamar con antelación para reservar y prepárate para una experiencia que va mucho más allá de simplemente comer fuera.