兄弟大排档 Restaurante Hermanos
AtrásRestaurante Hermanos es un restaurante chino en Valencia que se distingue por ofrecer cocina auténtica oriental en el barrio de Algirós. Ubicado en la calle Gorgos número 17, este establecimiento se ha convertido en una referencia para quienes buscan comida china tradicional alejada de los platos genéricos que se encuentran en otros locales similares de la ciudad.
El restaurante funciona con un horario amplio que abarca tanto el almuerzo como la cena, abriendo desde las 12:00 hasta las 16:00 en horario de comida, y desde las 19:30 hasta la 1:00 de la madrugada para las cenas. Los jueves permanece cerrado, por lo que es recomendable planificar la visita evitando este día. Para reservar mesa o realizar consultas, se puede contactar al 960 41 01 08.
Cocina china auténtica y tradicional
Lo que verdaderamente diferencia a Restaurante Hermanos de otros restaurantes chinos en Valencia es su compromiso con la autenticidad culinaria. Los comensales que han visitado el establecimiento coinciden en que la comida no tiene nada que ver con la oferta típica de comida china en España, sino que representa platos genuinos de la gastronomía oriental.
Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran los pinchos chinos, considerados por algunos visitantes como de los mejores que han probado en Valencia. También reciben amplias alabanzas las patas de pollo sin hueso picantes, el pollo en salsa picante, las gyozas y el arroz tres delicias. Los rejos picantes, que se terminan de cocinar en la mesa sobre una sartén, constituyen otra preparación muy valorada.
El pollo al limón aparece repetidamente en las reseñas como un plato excelente, aunque algunos clientes mencionan que puede llegar a tener demasiada salsa para algunos gustos. Las costillas agridulces, los tallarines estilo Wenzhou, los taros a la plancha, los rollitos de primavera y la sopa agripicante completan un repertorio culinario que satisface diversos paladares. Las berenjenas salteadas y la ternera salteada con verduras también reciben menciones positivas.
Menús del día y carta amplia
El restaurante ofrece menús del día que incluyen entrantes y segundos a precios muy competitivos. Los clientes que han probado estas opciones destacan la generosidad de las raciones y la buena relación calidad-precio. La carta convencional es amplia y ofrece numerosas especialidades tradicionales chinas, incluyendo las populares patas de pollo que no suelen aparecer en otros restaurantes orientales de la zona.
En cuanto a los precios, varios comensales señalan que se encuentran dentro de un rango moderado. Las patas de pollo sin hueso picantes tienen un precio aproximado de 6 a 7 euros, el pollo en salsa picante ronda los 7 a 8 euros, y los rejos picantes cuestan en torno a 13 euros. Estas tarifas son consideradas justas por la mayoría de los clientes, especialmente considerando que las raciones son generosas.
Ambiente y presentación
El local se describe como limpio, acogedor y bien cuidado. Diversas reseñas destacan el ambiente agradable que ofrece el establecimiento, tanto para comer en familia como con amigos. El restaurante cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, lo que lo hace inclusivo para personas con movilidad reducida.
El precio nivel 2 indicado en los directorios sugiere una gama media de precios, algo que concuerda con las valoraciones de los clientes sobre la relación calidad-precio del establecimiento.
Puntos negativos a considerar
A pesar de las nombreuses valoraciones positivas, existen algunas críticas que merecen ser mencionadas para ofrecer una visión completa del establecimiento. Un cliente mencionó que la berenjena con carne picada no tenía apenas sabor, siendo este un punto débil en un plato específico.
También se han reportado algunos problemas con el servicio de comida para llevar, donde un cliente señaló que las raciones para llevar son aproximadamente la mitad que las servidas en el local. Esta discrepancia puede resultar decepcionante para quienes prefieran disfrutar de la comida en casa.
Respecto al servicio en sala, algunas reseñas mencionan tiempos de espera prolongados o cierta falta de atención por parte del personal en momentos concretos. Un cliente indicó que tuvo que levantarse para pedir la carta porque los camareros estaban conversando entre ellos. Sin embargo, otros comensales defienden el servicio argumentando que el estilo de atención en este tipo de restaurante asiático es diferente al de restaurantes europeos, y que el personal hace lo posible por atender correctamente.
Un visitante extranjero dejó una reseña crítica sobre la calidad de la carne en un plato específico, considerándola excesivamente grasa. Es importante señalar que el propio restaurante respondió a esta reseña defendiendo la calidad de sus ingredientes y criticando la falta de comprensión sobre la cocina china por parte del cliente.
Valoración general
Restaurante Hermanos representa una opción interesante dentro de los restaurantes chinos en el barrio de Algirós en Valencia. Con una calificación general de 4.2 sobre 5 basada en más de treinta reseñas, la mayoría de los clientes valora positivamente tanto la calidad de la comida como los precios del establecimiento.
Los puntos fuertes del restaurante incluyen la autenticidad de sus platos chinos, las raciones generosas, el ambiente limpio y acogedor, y la buena relación calidad-precio. Los puntos a mejorar se centran principalmente en la consistencia del servicio y en resolver ciertas inconsistencias entre las raciones del local y las de para llevar.
Para quienes buscan probar auténtica comida china en Valencia lejos de los platos genéricos, este restaurante ofrece una experiencia culinaria recomendable. Es especialmente adecuado para familias, grupos de amigos o parejas que deseen explorar sabores orientales tradicionales en un ambiente agradable y a precios razonables.
