Raices Super Food
AtrásRaíces Superfood es un café-restaurante ubicado en el corazón del centro de Gijón, en la Calle Begoña número 26. Este establecimiento se ha posicionado como una propuesta gastronómica diferente en la ciudad, apostándole a la comida saludable y al café de especialidad, algo que muchos clientes consideran una carencia en la zona.
El local destaca por su decoración de estilo industrial, moderna y bien pensada, creando un ambiente acogedor que atrae tanto a quienes buscan un sitio para trabajar con el portátil como a grupos de amigos que desean disfrutar de una buena comida. Dispone de terraza, lo cual amplia las opciones sobre todo en los meses más calurosos, y cuenta con acceso para personas con movilidad reducida, además de un cambiador para bebés, demostrando atención a diversos perfiles de clientes.
Uno de los mayores reclamos de Raíces Superfood Gijón es su café de especialidad, которое поставляется от Primero Café, un tostador reconocidas en la zona. Los clientes valoran especialmente la calidad del café, su preparación y la variedad que ofrecen, incluyendo opciones como latte, flat white, matcha y otras bebidas que complementan perfectamente su oferta gastronómica.
Carta y propuesta gastronómica
La carta de este restaurante healthy food es amplia y variada. Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran los huevos benedictinos, considerados por muchos como uno de los mejores de la ciudad, la tortilla de patata con una elaboración praised por su sabor, y las tostas sobre masa madre con ingredientes como aguacate, salmón ahumado, trucha o bacon. También ofrecen bowls como el Little Italy, platos de salmón con acompañamientos variables, wraps, burgers de angus, Aguacate a la brasa, dátiles rellenos y una variedad de postres caseros como cookies con chocolate blanco.
El establecimiento funciona con un sistema de pedido en barra y posterior servicio a mesa, lo cual algunos clientes aprecian mientras otros echan de menos un servicio más tradicional. La cocina abierta está visible para los comensales, lo cual genera confianza en cuanto a la elaboración de los platos.
Horario y servicios adicionales
Raíces Superfood abre de lunes a viernes de 10:00 a 20:00, los sábados de 9:30 a 20:00 y los domingos de 9:30 a 17:00. Ofrecen servicio de comida para llevar y delivery, lo cual amplía significativamente su alcance. Esta flexibilidad horaria y de servicios lo convierte en una opción interesante tanto para desayunos, brunch, almuerzos como para cenas en ciertos días.
Lo bueno y lo malo
Entre los puntos fuertes destacan la calidad evidente de los ingredientes utilizados, el trato amable y cercano del personal en general, la variedad de opciones saludables, el ambiente agradable y la relación calidad-precio que muchos consideran justa aunque algunos discrepen. La política pet friendly es otro punto a favor muy valorado por los dueños de mascotas.
Sin embargo, existen aspectos mejorables. Varios clientes han señalado que el volumen de la música puede resultar demasiado alto en determinadas zonas del local, dificultando conversaciones. Algunos usuarios han experimentado tiempos de espera prolongados en horas puntas, y otros han cuestionado el tamaño de ciertas porciones en relación con los precios. Un aspecto higienicosanitario importante fue mencionado por una clienta que observó que algunos empleados acariciaban a las mascotas y posteriormente manipulaban alimentos sin lavarse las manos, algo que la dirección reconoció y prometió mejorar.
En cuanto a precios, el nivel 2 sobre 4 indica una categoría media. Algunos visitantes consideran que certain platos como la tosta de aguacate a 8,50 euros o el precio de ciertos menús pueden resultar elevados para el mercado gijonés, aunque otros defienden que la calidad justifica el coste.
También hay que mencionar que algunos clientes experimentaron inconsistencias en el servicio en determinadas ocasiones, con empleados que parecían tener un mal día o que olvidaron pedidos, aunque estos casos parecen ser aislados y la dirección suele responder activamente a las reseñas negativas mostrando disposición para mejorar.
¿Merece la pena visitar Raíces Superfood?
Si buscas un sitio donde disfrutar de comida sana, fresca y bien elaborada en el centro de Gijón, con buenas opciones de brunch y un café de calidad, Raíces Superfood representa una opción sólida. Es un local que ha sabido fills un hueco en el mercado local con una propuesta diferente, atrayendo a clientes que buscan alternativas saludables sin renunciar al sabor. Aunque tiene aspectos que pulir, especialmente en temas de consistencia del servicio y ciertos protocolos de higiene, la mayoría de las experiencias reportadas son positivas y el establecimiento cuenta con una clientela fiel que repite visita.
