La Cherry Coffee Co.
AtrásLa Cherry Coffee Co. es una cafetería de especialidad ubicada en el corazón del barrio de Eixample, en Barcelona, más concretamente en Carrer de Lepant, 330, muy cerca de la Sagrada Familia y el Recinto Modernista de Sant Pau. Este pequeño local se ha convertido en un referente imprescindible para los amantes del buen café en Barcelona, destacándose como una de las pioneras del movimiento del café de tercera ola en la ciudad condal.
Lo primero que llama la atención de La Cherry Coffee Co. es su filosofía de trabajo: tuestan sus propios granos de café, lo que garantiza una frescura y calidad excepcionales. El dueño, de origen guatemalteco, viaja personalmente durante la temporada de cosecha a Guatemala para recolectar granos de café en fincas familiares, y luego los trae a Barcelona para tostarlos en el propio establecimiento. Este proceso artesanal se nota desde el primer sorbo, ya que el aroma a café impregna todo el local en cuanto cruzas la puerta.
Variedad y calidad del café
En cuanto a la carta de bebidas, La Cherry Coffee Co. ofrece una selección que cambia constantemente según la temporada y la disponibilidad de los granos. Entre los orígenes que puedes encontrar se encuentran variedades de Honduras, Etiopía, Guatemala, Colombia y Brasil, cada una con perfiles de sabor distintos: desde dulzor limpio y acidez equilibrada hasta notas frutales y complejidad floral. Los clientes destacan especialmente el espresso de origen único, el flat white, el batch brew (café filtrado), el iced latte con leche de avena y el frío y delicioso cold brew. Además, ofrecen la posibilidad de comprar los granos de café molidos o enteros para preparar en casa, lo cual es perfecto para quienes desean continuar disfrutando de esta experiencia en el hogar.
El espacio y la atmósfera
El local es pequeño pero incredibly acogedor. Con apenas dos o tres asientos en la barra y un pequeño banquillo, la decoración es minimalista pero cálida. La música de fondo, con buenas de rock de los años 60, crea un ambiente relajado y agradable. Según los comentarios de los usuarios, el espacio transmite una sensación de calma que permite disconnectarse del bullicio de la ciudad por unos minutos mientras se disfruta de un buen café de especialidad.
El equipo y el servicio
Uno de los aspectos más destacados de La Cherry Coffee Co. es su equipo humano. Baristas como Lenin, Gianluca, Hugo, Santi y Jesús son frecuentemente mencionados en las reseñas por su amabilidad, conocimientos profundos sobre el café y su capacidad para explicar las diferencias entre cada variedad. Varios clientes coinciden en que el barista pesa el café antes de prepararlo, demostrando una precisión profesional que se refleja en cada taza. El dueño, además, ha sido descrito como increíblemente generoso y servicial, llegando incluso a prestar su taza personal a un cliente que lo necesitaba.
Horario y servicios disponibles
Es importante tener en cuenta que La Cherry Coffee Co. funciona principalmente como un lugar de café para llevar y servicio rápido. Su horario es de lunes a viernes de 8:30 a 14:00 horas, excepto los miércoles que cierra a las 12:30. Los sábados y domingos permanece cerrado, por lo que no es un lugar ideal para visitas durante el fin de semana. Entre los servicios disponibles se encuentran el dine-in, el takeout, la entrega a domicilio y la recogida en la acera.
Aspectos a considerar
A pesar de las numerosas opiniones positivas, hay algunos puntos que podrían mejorarse. El espacio limitado puede ser un inconveniente para quienes buscan un lugar donde sentarse y quedarse un rato prolongado. Asimismo, algunos usuarios han señalado que el horario reducido puede dificultar la visita para personas con horarios laborales complicados. En cuanto al sabor del café, aunque la gran mayoría praise la calidad, una reseña mencionó cierta amargor al enfriarse la bebida, aunque esto parece ser un caso aislado.
Precios y relación calidad-precio
Con un nivel de precios categorizado como 1, La Cherry Coffee Co. ofrece una relación calidad-precio difícil de superar en el mundo del café de especialidad en Barcelona. Los clientes destacan que, a pesar de ser un café de alta calidad, los precios son bastante accesibles, especialmente considerando el nivel de artesanía y atención que se percibe en cada preparación.
Ubicación estratégica
Su ubicación en Carrer de Lepant, a apenas unos minutos a pie de la Sagrada Familia, convierte a La Cherry Coffee Co. en una parada obligatoria durante las visitas turísticas por el barrio del Eixample. Muchos visitantes aprovechan para tomar un excellent café antes o después de explorar estos emblemáticos monumentos.
La Cherry Coffee Co. es mucho más que una simple cafetería en Barcelona. Es un espacio dedicado al arte del café de especialidad, donde cada taza cuenta una historia de origen, tradición y pasión por el producto. Aunque su espacio es reducido y su horario limitado, la calidad del café, la profesionalidad del equipo y la calidez del ambiente hacen que esta pequeña joya sea un destino obligado para cualquier amante del buen café. Ya sea que busques un café para llevar de camino al trabajo o una parada rápida para recargar energías mientras exploras la ciudad, La Cherry Coffee Co. te sorprenderá con su compromiso inquebrantable con la excelencia cafetera.
