Ultramarinos Casa Macareno
AtrásUltramarinos Casa Macareno es un establecimiento que se ha posicionado como referencia en la escena gastronómica del Casco Antiguo de Sevilla, concretamente en la emblemática Plaza del Pumarejo. Este local, que ocupa el antiguo espacio de una tienda de ultramarinos que cerró sus puertas en 1984, ha conseguido reinventarse manteniendo la esencia castiza que caracteriza a los restaurantes tradicionales andaluces. La decoración del establecimiento rinde homenaje a las antiguas tabernassevillanas, con paredes que simulan el paso del tiempo, una barra de roble francés y carteles publicitarios de época que aportan un carácter único al espacio.
Una de las particularidades más llamativas de Casa Macareno es el pozo ancestral visible bajo el suelo de cristal, un elemento arquitectónico que transporta a los visitantes a décadas pasadas y que se ha convertido en uno de los detalles más fotografiados por los clientes. El local ofrece tanto mesas interiores como una terraza exterior en la plaza, aunque algunos usuarios han señalado que esta última se encuentra afectada por obras en la zona, lo cual puede dificultar el acceso durante ciertos períodos.
Gastronomía y carta
La propuesta culinaria de este bar de tapas combina platos tradicionalessevillanos con elaboraciones más actuales. Entre las opciones más valoradas por los comensales se encuentran las patatas aliñadas, la ensaladilla, las croquetas de choco y los champiñones rellenos de cecina y queso. También destacan los montaditos, las albóndigas de choco, el chicharrón macareno y elaboraciones con brioche como el pan con tinta de calamar o el brioche con carrillada.
La carta incluye una selección de vinos
Es importante mencionar que varios usuarios han observado que la carta presenta cambios frecuentes, lo cual puede generar confusión. Algunos platos destacados en otras épocas, como ciertos tipos de brioche o elaboraciones con marisco de calidad, ya no están disponibles, lo que ha generado frustración en clientes habituales que no encuentran las especialidades que motivaron sus visitas anteriores.
Servicio y atención al cliente
La atención al cliente en Ultramarinos Casa Macareno presenta una duality marcada según las reseñas analizadas. Mientras algunos visitantes elogian la amabilidad y profesionalidad de empleados como Nerea, José o Mario, otros reportan experiencias negativas con camareros que mostraron actitud desagradable o descortés. Varios comentarios mencionan tiempos de espera prolongados, incluso para tapas frías, y situaciones donde los clientes se sintieron ignorados tras ser sentados.
Un aspecto que ha generado múltiples quejas es la gestión del servicio y los cobros adicionales. Algunos usuarios reportan que se les ha cobrado el cubierto o servicio sin previo aviso, y existen casos documentados donde la cuenta final resultó superior a lo esperado, especialmente en platos pesados al peso o fuera de carta donde el precio final se desvía significativamente de lo indicado inicialmente.
Puntos fuertes
- Entorno único con decoración estilo taberna antigua
- Elemento arquitectónico del pozo ancestral
- Buenos productos de calidad en varias elaboraciones
- Selección adecuada de vinos andaluces
- Cerveza bien tirada y fría
- Ubicación privilegiada en el centro histórico
- 일부 직원들의 뛰어난 전문성
Puntos a mejorar
- Inconsistencia en la calidad gastronómica según la visita
- Precios elevados para ciertas tapas sin justificación aparente
- Servicio irregular según el momento
- Tiempos de espera excesivos en horas puntas
- Falta de transparencia en algunos precios
- Cambios frecuentes en la carta que afectan a la experiencia
Información práctica
El establecimiento permanece abierto todos los días de la semana en horario partido: de 13:00 a 16:30 y de 20:00 a 00:30. Dispone deterraza, acepta reservas y permite el acceso a personas con movilidad reducida. El precio nivel se sitúa en un rango moderado, con tapas que pueden ir desde los 3-4 euros hasta los 15-18 euros en el caso de platos más elaborados.
Casa Macareno representa una opción interesante para quienes buscanun bar con encanto en el centro de Sevilla donde disfrutar de tapas tradicionales con toques modernos. Sin embargo, la experiencia puede variar considerablemente dependiendo del momento de la visita, el personal que atienda y los platos seleccionados, por lo que es recomendable consultar las sugerencias del día y comunicar cualquier duda sobre precios antes de realizar el pedido.
