TABERNA DULANTO.

Taberna Dulanto es un establecimiento con más de un siglo de historia, fundado en el año 1921 y ubicado en la CL-127, número 19, en el pequeño núcleo de Argote, perteneciente al municipio de Burgos. Este negocio familiar ha logrado mantenerse activo durante generaciones, ocupando el espacio de una antigua venta con muros de piedra y vigas de roble que le otorgan un encanto rústico único en la zona del Condado de Treviño.

El local se presenta como una taberna tradicional que funciona también como bar y restaurante, ofreciendo un ambiente acogedor tanto en su interior como en su amplia terraza. Dispone de parking privado, lo cual resulta muy conveniente para quienes se desplazan en vehículo, especialmente para ruteros que viajan en moto o bicicleta por las carreteras de esta zona de Castilla y León.

Oferta gastronómica

La carta de Taberna Dulanto destaca por su comida casera y tradicional alavés. Entre sus especialidades más celebradas se encuentran los callos, la asadurilla de cordero, los huevos fritos con diversos acompañamientos (chorizo, jamón, lomo, bacon, panceta, morcilla), los riñones y los platos combinados abundantes. También ofrecen raciones de rabas, croquetas caseras (elaboradas por la dueña, consideradas excepcionales por los clientes), ensaladas y diversos postres como queso con membrillo y nueces.

Es importante señalar que no disponen de menú diario como tal, sino que el dueño ofrece platos caseros y guisados directamente, lo cual ha sido muy bien valorado por la clientela. Los precios se consideran adecuados a la calidad y cantidad de las raciones, situándose en un nivel moderado. Algunas opiniones mencionan que el coste puede ser algo superior comparado con otros sitios de la zona de Álava o Treviño, aunque la mayoría coincide en que la relación calidad-precio es buena.

Servicios adicionales

Este establecimiento funciona también como estanco y cuenta con la licencia de comida para llevar, permitiendo a los clientes llevarse sus platos favoritos. Ofrecen productos locales de la zona como alubias rojas y blancas, miel del monte de Izki y otros productos artesanales.

Entre los detalles que sorprenden favorably a los visitantes se encuentran el patxarán casero que ofrecen como cortesía, los chupitos de diferentes licores, y el café de calidad. Además, algunos clientes han mencionado que han recibido pequeños regalos como camisetas del establecimiento, demostrando el aprecio hacia su clientela fiel.

Horario y días de apertura

Taberna Dulanto abre sus puertas de martes a domingo, permaneciendo cerrada los lunes. Los horarios son: de martes a jueves de 9:30 a 21:30 horas, viernes y sábado de 9:30 a 22:00 horas, y domingos de 9:30 a 21:30 horas. Esta amplitud horaria permite tanto ir a desayunar o almorzar como quedarse a comer durante la tarde.

Aspectos positivos destacados

Los clientes valoran especialmente el trato familiar y amable del personal, tanto del dueño como de los camareros jóvenes que atienden las mesas. La comida casera, las raciones generosas, la limpieza de las instalaciones (especialmente los baños), y el ambiente tranquilo y agradable son otros puntos fuerte del establecimiento. La terraza amplia y bien mantenida también recibe alabanzas, siendo perfecta para disfrutar de las comidas cuando el tiempo lo permite.

Aspectos a considerar

Algunos aspectos negativos merecen mención. Varios clientes han señalado que las patatas fritas son congeladas en lugar de caseras, lo cual resulta incongruente con el carácter artesanal del resto de la cocina. También se recomienda reservar con antelación, ya que el local tiene capacidad limitada y suele llenarse, especialmente los fines de semana. El establecimiento no cuenta con presencia activa en internet ni teléfono para reservas, lo cual ha causado cierta frustración entre algunos visitantes que no pudieron sentarse al llegar sin cita previa. Hay que recordar también que los lunes permanece cerrado.

Una reseña apunta que ciertos platos, como los callos, pueden resultar bastante picantes, por lo que personas con sensibilidad al picante deberían tenerlo en cuenta. Por otro lado, algún cliente ha mencionado que el ambiente en la terraza puede verse afectado ocasionalmente por grupos que generan ruido excesivo.

Contacto

Para contactar con Taberna Dulanto, puedes llamar al teléfono 945 36 00 58. Están disponibles para reservas y consultas sobre disponibilidad de mesa o menú del día.