Taberna del Centro
AtrásLa Taberna del Centro es un establecimiento gastronómico ubicado en la emblemática Plaza de la Encarnación, justo junto a las famous setas de Sevilla, en el corazón del Casco Antiguo de la capital hispalense. Este bar y restaurante forma parte de la cadena Arengalia, que cuenta con varios locales distribuidos por diferentes barrios de Sevilla, lo que garantiza una experiencia consolidada en el sector de la hostelería tradicional.
El local se presenta como una taberna moderna que ha sabido mantener la esencia de la gastronomía sevillana, ofreciendo una carta donde predominan las tapas, medias raciones y raciones completas. Los precios oscilan entre los 3 y los 5 euros por tapa, situándose en un nivel 2 de precio que resulta bastante accesible para estar en una de las zonas más céntricas de la ciudad. Esta relación calidad-precio es, según мнoras reseñas, uno de los mayores atractivos del establecimiento, permitiendo disfrutar de una comida completa sin que el bolsillo se resienta.
En cuanto a la oferta culinaria, el menú incluye opciones tan variadas como el solomillo al whisky, solomillo a la carbonara, canelones de carrillada, huevos de codorniz con jamón, berenjenas con miel de caña, patatas bravas, risotto de setas, presunto ibérico, secreto de bellota, carne de canguro y carne de avestruz, entre otras especialidades. También hay opciones como el entrecot, pato confitado, chocos y diversas creaciones con queso roquefort. Los usuarios destacan especialmente el lomo alto de buey, el canelón de carrillada y las berenjenas con miel de caña, platos que suelen recibir halagos constantes en las opiniones de los comensales.
El ambiente del local es descrito como acogedor, limpio y con una decoración moderna que combina elementos tradicionales. Dispone de salón interior, zona de patio y una terraza que, según varios reseñistas, no siempre está disponible para los clientes que la solicitan, lo cual ha generado algunas quejas. El establecimiento cuenta con accesibilidad para sillas de ruedas, lo cual demuestra un compromiso con la inclusión.
El servicio ha sido objeto de opiniones dispares. Mientras que numerosos clientes elogian la atención recibida, mencionando especialmente a empleados como Diana, Elo, David, Iván, Juanma, Javier, Carlos y Alejandro, entre otros, existe un número considerable de reseñas que critican la actitud de ciertos trabajadores, describiendo algunos episodios de falta de empatía, descortesía o mal trato. Esta inconsistencia en la atención al cliente es probablemente el punto más débil del establecimiento, ya que las experiencias pueden variar considerablemente dependiendo del turno y del trabajador que atienda.
Otro aspecto que genera división de opiniones es la política del local respecto a las reservas. El establecimiento no acepta reservas, lo que implica que los clientes deben esperar su turno, aunque el sistema permite apuntarse en una lista y recibir notificación por WhatsApp mientras esperan. Algunos usuarios appreciate this system, while others find it frustrating, especially during peak hours when waiting times can extend significantly.
También hay que mencionar que varios comensales han señalado que el pan y los picos se sirven sin preguntar y posteriormente se cobran, práctica que no todos los clientes aprecian. Likewise, some visitors have reported issues with tiempos de espera prolongados para recibir los pedidos o los platos llegando a diferentes tiempos, lo que afecta la experiencia gastronómica.
Los horarios del establecimiento son de 13:00 a 17:00 para el servicio de almuerzo y de 20:00 a 24:00 para la cena, siendo los viernes y sábados los días que más tarde permanecen abiertos. Existe cierta discrepancia entre los horarios mostrados en diferentes plataformas y la realidad experimentada por algunos usuarios, quienes han reportado encontrar el local cerrado en horarios supuestamente abiertos.
la Taberna del Centro representa una opción interesante para quienes buscan comer tapas en Sevilla sin gastar demasiado, especialmente por su ubicación inmejorable junto a las setas. La comida es generalmente bien valorada y los precios son competitivos. Sin embargo, es advisable arriving early to avoid long waits y tener en cuenta que la experiencia puede variar según el personal que atienda ese día. Para los amantes de la comida tradicional española y las tapas económicas, puede ser una parada recomendable, aunque sería ideal que el establecimiento trabajara en homogeneizar la calidad del servicio en todos sus turnos.
