Madre Carmela (Taberna)
AtrásMadre Carmela (Taberna) es un establecimiento gastronómico ubicado en la calle Artesano Molero, 8, en el barrio de Ronda de Granada. Este local, regentado actualmente por Víctor y Rocío, se ha consolidado como una opción destacada para quienes buscan tabernas en Granada donde disfrutar de comida casera, ambiente acogedor y una excelente relación calidad-precio.
Ubicación y accesibilidad
Situado en una zona tranquila del barrio de Ronda, junto a áreas comerciales como Arabial e Hipercor, Madre Carmela ofrece facilidad de acceso para residentes y visitantes. El establecimiento cuenta con acceso para sillas de ruedas, lo que lo hace accesible para todos los públicos. En cuanto al estacionamiento, es recomendable utilizar transporte público, ya que aparcar en la zona puede resultar complicado.
Horario y servicios
La taberna abre sus puertas de martes a sábado desde las 12:30 hasta las 24:00 horas, mientras que los domingos cierra a las 18:00. Los lunes permanece cerrado. Entre sus servicios destacan la posibilidad de hacer reservas, solicitar comida para llevar y disfrutar de su terraza exterior, perfecta para los días de buen tiempo. Además, es un local pet friendly, permitiendo la entrada de mascotas que serán recibidas con atención especial e incluso recibirán algún que otro detalle gastronómico.
Gastronomía y carta
La cocina de Madre Carmela se caracteriza por ser fundamentalmente casera, con especial atención a la calidad de los productos utilizados. Entre los platos más valorados por los clientes se encuentran el tartar de atún, las carrilladas, el jamón asado, el codillo, las almejas, el solomillo, los huevos rotos con jamón y la ventresca. Las anchoas, sardinas, embutidos, conservas y chacinas de calidad también forman parte de una carta que varía para evitar la monotonía.
Un aspecto especialmente destacable es su compromiso con los clientes celíacos, ya que ofrecen cerveza sin gluten y tapas aptas para personas con intolerancia al gluten, siendo rigurosos en la preparación para garantizar la seguridad alimentaria de sus comensales. Las torrijas elaboradas por Víctor son otro de los platos que generan opiniones entusiastas entre quienes las prueban.
En cuanto a la carta de vinos, aunque no disponen de una carta física, ofrecen variedad y el personal está capacitado para recomendar la mejor opción según las preferencias del cliente, adaptándose a diferentes presupuestos.
Ambiente y experiencia
El ambiente de Madre Carmela combina elementos de taberna tradicional con toques modernos. Dispone de música de fondo de los años 70/80 y cuenta con una pantalla gigante para disfrutar de partidos de fútbol, lo que la convierte en un lugar popular durante los eventos deportivos. La capacidad del local es limitada, lo que contribuye a crear un ambiente íntimo y familiar donde los propietarios conocen a muchos de sus clientes habituales.
Los visitantes destacan especialmente el trato recibido por parte de Víctor y Rocío, a quienes describen como anfitriones excepcionales que hacen sentir como en casa a todos los comensales. Esta atención personalizada, junto con consejos sobre qué pedir y las cantidades adecuadas, es uno de los pilares fundamentales de la experiencia en esta taberna.
Puntos fuertes
- Excelente relación calidad-precio en sus tapas y raciones
- Cocina casera elaborada con productos de calidad
- Atención al cliente excepcional y trato familiar
- Opciones para personas celíacas
- Local pet friendly
- Terraza exterior en calle tranquila
- Variedad en la carta con platos que no se repiten frecuentemente
- Buena selección de vinos y cervezas
Aspectos a considerar
Entre las críticas negativas encontradas, algunas reseñas mencionan tiempos de espera prolongados en determinados momentos, con casos aislados donde el servicio de raciones ha superado los 50 minutos. También hay opiniones divididas sobre los precios, aunque la mayoría considera que están justificados por la calidad ofrecida.
En cuanto al espacio, el local es relativamente pequeño, lo que puede suponer una limitación en horarios de alta ocupación. Se recomienda hacer reserva especialmente en fines de semana o durante eventos especiales.
Contacto
Para reservar o solicitar información, el teléfono de contacto es el 603 10 47 43. El establecimiento también ofrece servicio de comida para llevar, siendo una opción práctica para quienes deseen disfrutar de su cocina en casa.
En definitiva, Madre Carmela (Taberna) representa una alternativa sólida dentro de la oferta de restaurantes y bares en Granada, especialmente para quienes valoran la cocina casera, el trato cercano y la calidad de los productos por encima de ambientes más formales o cadenas comerciales.
