Cantábrico Taberna
AtrásEn el corazón de Santa Cruz de Tenerife, específicamente en la Calle José Hernández Alfonso, se encuentra Cantábrico Taberna, un restaurante que ha logrado posicionarse como una opción gastronómica destacada en la zona. Ubicado en las cercanías del emblemático Mercado de Nuestra Señora de África, este local ofrece una propuesta que combina tradición y modernidad en un ambiente renovado y acogedor.
Cantábrico Taberna funciona con un horario que abarca desde primera hora de la mañana hasta media tarde: abre sus puertas a las 8:00 horas entre semana (los viernes hasta las 17:00) y los sábados desde las 9:00, permaneciendo cerrado los domingos. Esta franja horaria lo convierte también en una excelente opción para quienes buscan un desayuno de calidad o una comida tranquila durante el día.
La propuesta gastronómica
La carta de Cantábrico Taberna destaca por su variedad y originalidad. A diferencia de los establecimientos tradicionales de la zona, este local ofrece propuestas elaboradas con esmero y una calidad evidente en cada plato. Entre los platos más destacados por los comensales se encuentran las reconocidas croquetas de gambón, que han conquistado el paladar de numerosos visitantes. También reciben elogios la fideuá de merluza y gambones, las lentejas con pulpo y las papas con huevos y gambas al ajillo.
Para los amantes de la carne, las carrilleras y el entrecot resultan opciones irresistiblemente preparadas, mientras que los platos de berenjenas con salmorejo y el flamante flamenquín de cerdo con mojo completan una oferta que mezcla sabores canarios con elaboraciones de la cocina española. No se puede olvidar mencionar platos como los garbanzos con bacalao, la crema de berros, el cabracho o los canelones rellenos de rabo de toro, que evidencian la ambición culinaria de este establecimiento.
Uno de los puntos fuertes que más destacan los clientes es la calidad de los postres caseros. La tarta de queso cremosa, las milhojas, las torrijas y el barroquito especial son algunas de las opciones que cierran con broche de oro cualquier comida en este local. Incluso hay quienes visitan el establecimiento específicamente por sus postres, considerándolos dignos de premio.
Ambiente y espacio
El local presenta un espacio renovado con una estética cuidada que invita a disfrutar con calma. Dispone de un salón interior cómodo y bien decorado, además de mesas en el exterior para quienes prefieran la experiencia al aire libre. El ambiente se describe como cálido, acogedor y tranquilo, perfecto tanto para comidas entre amigos como para celebraciones especiales. De hecho, grupos numerosos como equipos de trabajo han elegido este lugar para comidas de Navidad y otros eventos corporativos, quedando altamente satisfechos con la experiencia.
La atención al cliente es otro de los pilares de Cantábrico Taberna. Los empleados, especialmente mencionados por nombres como Ismael y Cristhian, son descritos como amables, atentos, serviciales y profesionales. El propio jefe de cocina sale personalmente a saludar a los comensales, agradeciendo las visitas y preguntando opiniones, lo que genera un trato cercano y personalizado que diferencia a este establecimiento de otros bares y restaurantes de la zona.
Puntos a considerar
Como todo establecimiento, Cantábrico Taberna también cuenta con algunas críticas que merecen mencionarse para ofrecer una visión completa. Algunos clientes han señalado que el servicio puede resultar lento en momentos de alta ocupación, especialmente cuando hay mucha demanda. Otros han mencionado que ciertos platos podrían mejorar en cuanto a cantidad, con garniciones que predominan sobre el componente principal.
En cuanto a precios, existe cierta discrepancia entre opiniones. Mientras muchos consideran que la relación calidad-precio es muy buena, otros algunas opciones resultan algo caras para lo que ofrecen. No obstante, la gran mayoría de reseñas coinciden en que la calidad de la comida justifica perfectamente su precio, considerándolo adecuado para la zona y el nivel del establecimiento.
También hay que señalar que, según algunas reseñas recientes, en momentos de máxima afluencia el personal puede sentirse desbordado, aunque desde el establecimiento han mostrado disposición para mejorar y solucionar estos aspectos cuando se les comunica.
Valoración final
Cantábrico Taberna se presenta como una taberna renovada que aporta frescura a la oferta gastronómica de Santa Cruz de Tenerife. Con una carta variada y original, productos de buena calidad y un servicio generalmente elogiado, ofrece una experiencia completa para quienes buscan algo más que una comida rápida. Ya sea para desayunar, compartir unas tapas, disfrutar de un plato principal contundente o terminar con un postre casero, este local cumple con creces las expectativas de la mayoría de sus visitantes.
Su ubicación privilegiada, cerca del Mercado de Nuestra Señora de África, y su ambiente acogedor lo convierten en un lugar ideal para comida para llevar o para disfrutar de una jornada completa en el local. La combinación de cocina tradicional canaria y española con toques creativos lo posiciona como una opción recomendable para locales y turistas que deseen explorar la riqueza culinaria de Tenerife.
