Bar Casa de Madera
AtrásBar Casa de Madera es un establecimiento de comida china tradicional ubicado en la calle d’Ontinyent, número 2, en el barrio de Extramurs de Valencia. Este restaurante chino se ha consolidado a lo largo de los años como una referencia para quienes buscan experiencias gastronómicas auténticas, alejadas de la cocina china occidentalizada que predomina en la mayoría de establecimientos de este tipo en España.
Con una trayectoria que comenzó en la calle Lorca y que ahora continúa en su nueva ubicación, Bar Casa de Madera ofrece una propuesta culinaria que destaca por su autenticidad y variedad. A diferencia de los típicos restaurantes asiáticos que encontramos en cualquier ciudad, este local presenta platos tradicionales chinos que rara vez se ven en otros establecimientos de España, lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes de la gastronomía oriental que desean descubrir sabores genuinos.
Cocina tradicional china en Valencia
La carta de Casa de Madera es extensa y está repleta de opciones que representan la diversidad de la auténtica cocina china. Entre los platos más recomendados por los comensales se encuentran los famosos rollitos de la casa, que han recibido elogios constantes por su sabor único y presentación cuidada. El pato Beijing es otra de las especialidades del establecimiento, preparando en tres presentaciones tradicionales: primero se sirve en trozos accompanied de tortitas, luego rehogado con verduras y finalmente en forma de sopa con los huesos.
Otros platos destacados incluyen los raviolis al vapor (gyozas o xiaolongbao), considerados por muchos como los mejores de Valencia, los tallarines a la plancha con verduras, el arroz con gambas y vieiras, el calamar al curry, las berenjenas preparadas en puchero al fuego, y el pollo crujiente, descrito por algunos visitantes como uno de los mejores pollos fritos que han probado jamás. El establecimiento también ofrece opciones más exóticas como medusa, pepino de mar, anguila de tierra, tendón de cerdo y lengua de pato, demostrando su compromiso con la cocina tradicional china en su forma más auténtica.
Menús y precios
Bar Casa de Madera ofrece un menú del día a un precio muy competitivo que incluye varios platos, aunque es importante mencionar que la bebida no está incluida en esta oferta. Para quienes prefieren comer a la carta, los precios son moderados pero justificados por la calidad de los ingredientes y la elaboración cuidada de cada plato. El coste por comensal suele situarse entre los 15 y 25 euros aproximadamente, dependiendo de si se elige el menú o se pide a la carta.
Para grupos más grandes, el restaurante ofrece menús especiales como el menú de pato para cuatro personas, que resulta especialmente recomendable para celebraciones. También existen menús para dos personas que incluyen variedad de platos y que han sido muy bien valorados por las parejas que visitan el local.
Ambiente y servicio
El local es amplio y espacioso, con mesas grandes redondas dotadas de un plato giratorio central que facilita compartir las diferentes preparaciones. La decoración incluye grandes acuarios con peces decorativos, creando una atmósfera acogedora y relajante. El establecimiento cuenta con buena ventilación y mantiene altos estándares de limpieza, aspectos muy valorados en las reseñas de los clientes.
El personal del restaurante es generalmente descrito como amable y servicial. Los propietarios y empleados suelen asesorar a los comensales sobre los platos del día y recomiendan preparaciones que probablemente les sorprenderán. Algunos visitantes destacan especialmente la calidez del trato y la atención personalizada que reciben durante su visita.
Opciones vegetarianas y especiales
Para aquellos con restricciones dietéticas, Casa de Madera ofrece opciones vegetarianas y veganas bien elaboradas, con platos que incluyen opciones de proteína vegetal que han impressed even a los más escépticos comensales. La carta también incluye infusiones de herbolaria tradicional china, añadiendo un toque auténtico a la experiencia gastronómica.
Servicio de comida para llevar
El restaurante ofrece servicio de comida para llevar, permitiendo a los clientes disfrutar de sus platos favoritos en casa. Recientemente, varios usuarios han destacado la rapidez en la preparación de estos pedidos, así como la calidad mantenida incluso fuera del establecimiento.
Puntos a considerar
A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunas reseñas que señalan aspectos mejorables. Algunos comensales han experimentado tiempos de espera prolongados durante días de alta demanda, especialmente en festivos. Otros mencionan que certain platos pueden resultar demasiado salados, aceitosos o dulces para algunos gustos occidentales. Las raciones, aunque generosas, han sido descritas como más modestas en comparación con otros restaurantes chinos de la ciudad.
Asimismo, algunas experiencias recientes han mencionado problemas de comunicación debido al idioma y ciertas incidencias con el servicio durante períodos de transición del local. Sin embargo, es importante señalar que estas experiencias negativas representan una minoría frente al gran volumen de reseñas favorables que recibe el establecimiento.
Horario y contacto
Bar Casa de Madera abre sus puertas de lunes a domingo, permaneciendo cerrado los martes. Su horario regular es de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 24:00 horas. El restaurante admite reservas, lo cual es recomendable especialmente durante fines de semana y festivos. Para reservar o solicitar información, se puede contactar al teléfono 963 82 49 62.
Bar Casa de Madera representa una opción destacada para quienes buscan comida china tradicional de calidad en Valencia. Su compromiso con la autenticidad, la variedad de su carta y su buena relación calidad-precio lo convierten en un destino gastronómico， una visita tanto para habituales de la cocina asiática como para quienes desean descubrir nuevos sabores.
