Bar Amicks

Bar Amicks se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más interesantes del barrio del Born en Barcelona. Ubicado en el Carrer de l’Allada-Vermell, número 11, este local forma parte de un grupo restaurantero que ya cuenta con otros establecimientos reconocidos en la ciudad, como el Bar Pimentel y Nardi. Su apertura ha aportado un soplo de aire fresco a una zona que ya contaba con una amplia oferta de restaurantes y bares, pero que se distingue por apostarle a una cocina de calidad con que van desde los 3,50 euros hasta platos principales de mayor envergadura.

Lo primero que llama la atención de Bar Amicks es su concepto de cocina non-stop, funcionando todos los días de 13:00 a 23:00 horas. Esta característica lo convierte en una opción versátil para quienes buscan desde un almuerzo tranquilo hasta una cena con amigos o pareja. El local, aunque pequeño y acogedor, presume de una decoración moderna y cuidada, con detalles que incluyen música reproducida desde un tocadiscos con vinilos, lo que aporta un ambiente único y diferenciador. Además, dispone de terraza exterior en una de las plazas más bonitas del barrio, perfecta para disfrutar del buen tiempo barcelonés.

La cocina a la brasa como protagonista

Sin duda, uno de los pilares fundamentales de Bar Amicks es su cocina a la brasa. Son numerosos los comensales que destacan el sabor exceptional que logran imprimir a sus productos, desde las zamburiñas con tomate confitado, ajo y perejil, hasta el pan de masa madre tostado en brasa con tomate, que varios clientes califican como «el paraíso hecho pan». Las tapas y raciones están pensadas para compartir, con un enfoque en productos de alta calidad donde la técnica sencilla pero cuidada marca la diferencia.

Entre los platos más alabados por los visitantes se encuentran:

• Patatas bravas con alioli de ajos confitados (6,50 euros) – Consideradas por muchos como las mejores de Barcelona
• Ensaladilla de bonito del norte con huevo frito con puntilla (9 euros) – Un clásico reinventado con calidad excepcional
• Tortilla abierta de kokotxas de merluza y piparras (16 euros) – Preparación que combina texturas y sabores de forma brillante
• Carpaccio de picaña con caviar – Plato que roba protagonismo en cada mesa
• Zamburiñas a la brasa (3,75 euros/unidad) – Simple pero ejecutado a la perfección

También merecen mención especial los calamares a la plancha, la paleta de cerdo, las croquetas de jamón ibérico con careta ibérica, y propuestas más elaboradas como el rodaballo y el solomillo. Para los amantes de lo dulce, la piña a la brasa con granizado de limón y tequila o la torrija como postre son opciones que no defraudan.

Coctelería de alto nivel

Otro de los grandes atractivos de Bar Amicks es su carta de cócteles, considerada por múltiples reseñas como una de las más destacadas de la ciudad. El jefe de barra, Pau, recibe halagos constantes por la creatividad y calidad de sus preparaciones. El cóctel «Paloma» ha sido calificado por varios clientes como el mejor que han probado en Barcelona, mientras que el cóctel «Piel» y el cóctel «Humo» también cosechan excelentes críticas. La variedad y originalidad en la carta de bebidas complementa perfectamente la propuesta culinaria.

Además de los cócteles artesanales, el establecimiento ofrece una selección de vinos naturales y de calidad que ha sido ampliamenteelogiada. Varios visitantes mencionan específicamente la amplitud de la carta y las excelentes recomendaciones por parte del personal, especialmente de Julia, quien destaca por su capacidad para sugerir maridajes adecuados a los gustos de cada cliente. El vermut casero rojo (3,50 euros) también recibe menciones positivas por su equilibrio y sabor.

Puntos fuertes y áreas de mejora

Entre los aspectos más valorados por los clientes se encuentran:

• La calidad del producto y la excelencia en la elaboración
• El personal excepcional: amable, profesional y conocedor de la carta
• El ambiente único que combina decoración moderna con toques vintage
• La terraza ubicada en una plaza preciosa del Born
• La variedad y originalidad tanto en comida como en bebidas

Sin embargo, como todo establecimiento, Bar Amicks también presenta algunas áreas susceptibles de mejora. Varios comensales señalan que las porciones son pequeñas en comparación con los precios, lo que puede resultar en un coste total elevado para una comida completa. Un cliente mencionó específicamente haber pagado 18 euros por persona en un picoteo, mientras que otros criticaron que ciertos platos como la picanha gallega, aunque deliciosa, no ofrecen suficiente cantidad para su precio.

Otro aspecto mencionado por algunos visitantes es la necesidad de mejorar el tamaño de algunas sillas, que fueron descritas como «un poco incómodas» por al menos un reseñador. También hay quien sugiere que el servicio puede ser lento en momentos de alta ocupación, y que sería positivo incluir más información sobre las porciones en el menú para evitar sorpresas.

Respecto a los precios, hay que señalar que el nivel de precios es 3 sobre 4, lo que lo posiciona en la categoría de moderado-alto. Algunos visitantes locales han expresado preocupación porque,,.

Bar Amicks es un establecimiento que destaca por su propuesta gastronómica de calidad, con especial énfasis en la cocina a la brasa y una coctelería artesanal de primer nivel. Su ambiente cuidado, su amplia carta de vinos y su equipo humano reciben constant elogies de los visitantes. Eso sí, es advisable realizar reservas, especialmente los fines de semana, ya que la demanda es alta. Si buscas un lugar donde la comida destaque y las bebidas sean memorables, este bar restaurante del Born merece estar en tu lista.