Sidrería Romy

Sidrería Romy es un establecimiento ubicado en la calle Brasil número 24, en el barrio de Gijón-Oeste, concretamente en la zona conocida como el Cerillero. Este local representa uno de los rincones más auténticos de la restauración Gijonesa, donde la tradiciónsidrera se combina con una cocina de calidad que ha conquistado tanto a vecinos del barrio como a visitantes que han descubierto este tesoro gastronómico.

El horarios de Sidrería Romy es de miércoles a domingo, desde las 12:00 hasta la medianoche, permaneciendo cerrada los lunes y martes. Estasidrería cuenta con servicio de mesa, возможность de reservar y servicio de comida para llevar, lo que la convierte en una opción versátil para diferentes ocasiones.

La calidad de la cocina: producto fresco del Cantábrico

Lo que verdaderamente distingue a Sidrería Romy es su compromiso con la calidad de los productos. Los pescados y mariscos llegan directamente de proveedores locales y de la rula de Gijón, garantizando una frescura excepcional. Entre los platos más destacados por los comensales se encuentran la lubina a la espalda, considerada impresionante por varios visitantes, el pixin (rape) a la plancha, descrito como espectacular, y el lenguado, que supera las expectativas.

Los mariscos ocupan un lugar privilegiado en su carta: quisquillas, andaricas (nécoras), percebes, almejas y mejillones a la marinera. Las andbaricas y los percebes han sido especialmente mencionados como productos que quitan el hipo. En cuanto a preparaciones con calamar, los clientes resaltan los calamares en su tinta, tanto los de potera como los de puerto, siendo descritos como palabras mayores y de escándalo.

Entre los platos más Recomendados se encuentran el arroz con bogavante, considerado uno de los mejores de Gijón, el arroz con bugre, cocinado con dos bogavantes de gran calidad y sin añadidos innecesarios, y el cachopo especial de la casa elaborado con carne de buey, cocinado por partes del tamaño exacto del plato para garantizar el punto perfecto. Otros platos destacados son los chipirones rellenos, los escalopines al Cabrales, el bacalao a la sidra, los calamarinos frescos, los callos caseros y la carne a la piedra.

La sidra: tradición y respeto

Al tratarse de una sidrería, la sidra merece capítulo aparte. Sidrería Romy trabaja con sidra Trabanco, tanto la selección como otras variedades, ofreciendo un escanciado perfecto con un ritmo adecuado. Los clientes resaltan que siempre hay un culin de sidra en el vaso cuando corresponde, demostrando un conocimiento profundo de la tradición sidrera asturiana.

El servicio y el ambiente

El ambiente de Sidrería Romy es descrito como familiar, acogedor y sin pretensiones. Es un sitio donde uno se siente como en casa, ideal para reuniones familiares, cenas con amigos o incluso para ir solo a tomar unas sidras. Varios clientes llevan más de 20 años repitiendo, lo que da buena cuenta de la consistencia del establecimiento.

El personal recibe valoraciones muy positivas en general. Isma, el camarero, es mencionado repetidamente como siempre atento y pendiente de los clientes. Los dueños, Berto y Graci, también reciben elogios por su atención y por mantener los estándares de calidad. La cocinera tiene muy buena mano con todos los productos, según coinciden varios visitantes.

Un aspecto destacable es que Sidrería Romy permite pequeñas mascotas siempre que no ladren, lo cual es valorado por los amantes de los animales.

Relación calidad-precio

Uno de los puntos fuertes de este establecimiento es su relación calidad-precio. A pesar de ofrecer productos de primera calidad, los precios son considerados razonables y acordes a lo servido. Los clientes mencionan que es posible comer bien sin gastar cantidades desorbitadas, algo que no siempre es fácil encontrar en la zona.

Aspectos a mejorar

Como todo establecimiento, Sidrería Romy tiene aspectos que podrían mejorar. La decoración del local es descrita como muy ochentera, pareciendo que no ha recibido reformas significativas desde los años 70. Aunque esto forma parte de su encanto auténtico, algunos visitantes prefieren un ambiente más renovado.

Otra limitación es que no ofrecen medias raciones, lo cual puede dificultar la visita para grupos donde no todos quieren comer abundante cantidad. Algunos clientes también han mencionado que el servicio puede resultar algo lento en momentos de alta ocupación, ya que el personal es limitado.

En cuanto a valoraciones negativas puntuales, estas son minoritarias pero existen: un cliente mencionó problemas con la temperatura de las sidras en terraza, otros criticaron la atención del dueño en determinadas ocasiones, y algún visitante consideró que ciertos precios estaban inflados para la zona. Estas opiniones, aunque presentes, no representan la experiencia generalizada del establecimiento.

Postres y extras

La casa también destaca en postres caseros, siendo mencionada la tarta de almendra casera como superior incluso a restaurantes especializados, la tarta de queso, el milhojas casero y el postre de mango, descrito como espectacular.

Sidrería Romy es un ejemplo perfecto de esos sitios que no necesitan mewah más allá de lo esencial: buen producto, cocina honesta y trato cercano. Su ubicación en el barrio del Cerillero, alejada del bullicio del centro, es parte de su encanto. Si buscas comida tradicionalasturiana de calidad, marisco fresco del Cantábrico y una sidra bien escanciada en un ambiente de barrio auténtico, este es tu sitio. Eso sí, hay que ir con mentalidad de sidrería de toda la vida, donde lo importante es lo que sale de la cocina, no la decoración del local.