El Calderu

El Calderu es un restaurante y sidrería ubicado en la Av. Pepín Rodríguez número 1, en la localidad de Colloto, un pueblo cercano a Oviedo en Asturias. Este establecimiento, clasificado con un nivel de precio intermedio, lleva años formando parte de la oferta gastronómica de la zona, atrayendo tanto a vecinos locales como a visitantes de otras partes de Asturias e incluso de fuera.

El local se presenta como un espacio amplio y luminoso, con capacidad para accommodating grupos grandes, incluyendo salones adicionales incluso al doblar la esquina. Según las reseñas de clientes, el ambiente es generalmente acogedor, con música relajante en monitores y la televisión en silencio durante las horas de comida, algo que muchos agradecen. Dispone de acceso para personas con movilidad reducida y tronas para bebés, lo que lo convierte en una opción viable para familias con niños pequeños.

Oferta gastronómica y menú del día

Uno de los principales atractivos de El Calderu es su menú del día, que entre semana tiene precios muy competitivos, rondando los 12 a 13,50 euros por persona. Este menú incluye entrante, dos platos a elegir, postre y bebida, y tiene la particularidad de ser tipo buffet libre, donde los clientes pueden repetir los platos que deseen tantas veces como quieran. Esta modalidad ha sido muy valorada por los comensales, quienes destacan que las raciones son extremadamente abundantes, tanto que muchos terminan «empachados» tras la comida.

Entre los platos más mencionados en las reseñas encontramos preparaciones como fabada_asturiana, lentejas con chorizo, albóndigas con patatas fritas, pimientos rellenos, ensalda de tomate y queso, espaguetis a la carbonara y fideuá. Para los segundos platos, destacan el cachopo (tanto de jamón como de ternera y queso de cabra), croquetas de jamón, meatballs, panochas con ensalada, rabo de toro y solomillo a la plancha. En cuanto a postres, los clientes praising especialmente la tarta de melocotón, la tarta de Oreo, el flan casero, la tarta de milhojas y el arroz con leche.

El menú de fin de semana tiene precios más elevados, aproximadamente 23 euros por persona, e incluye entrante, primero, segundo y postre. Durante estos días, se ofrecen platos especiales como paella de mariscos, risotto y opciones más elaboradas. También hay quienes opta por comer a la carta, donde se pueden encontrar raciones generosas de productos como embutidos, tablas de quesos, sartas de mariscos, costillas y pollo, ideales para compartir entre varios comensales.

sidra y atmósfera

Al ser una sidrería tradicional, la sidra tiene un papel protagonista en El Calderu. Los clientes mencionan marcas como D.O. Quelo, servida en su tradicional modalidad de escanciado. Algunos comensales han señalado que la sidra a veces llega demasiado fría, aunque el sabor en general es bien valorado. El ambiente durante los fines de semana puede incluir música en directo o animación, algo que genera opiniones divididas: mientras algunos disfrutan del ambiente festivo, otros consideran que el volumen puede resultar excesivo para un restaurante.

Puntos fuertes del establecimiento

La mayoría abrumadora de las reseñas son positivas y destacan varios aspectos favorables. La relación calidad-precio es posiblemente el punto más fuerte, con menús económicos que ofrecen comida abundante y bien preparada. El trato del personal recibe elogios constantes, siendo descrito como amable, atento y profesional. Camareros como Andrés y Alex son mencionados especialmente por su buena atención. El local destaca por su limpieza, y la comida casera tiene buen sabor, notándose que está elaborada con cuidado y sin excesiva complicación.

El servicio de comida para llevar también está disponible, permitiendo a los clientes llevarse sobras o pedidos directamente. Además, hay zona de aparcamiento en la calle cerca del local, algo práctico en una zona donde aparcar puede ser complicado. La posibilidad de hacer reservas y la amplitud del local lo hacen suitable para celebraciones de grupos grandes, como cumpleaños o eventos familiares.

Aspectos a mejorar

A pesar de las muchas opiniones positivas, existen alcune aspects negatives que merecen mencionarse para give una visión completa. El problema más recurrente es la ventilación: varios clientes han reportado que el humo de la parrilla resulta molesto, llegando incluso a picar los ojos, lo que sugiere que los extractores no funcionan correctamente o no tienen suficiente potencia. Este aspecto debería abordarse para mejorar la comodidad de los comensales.

También hay quejas sobre la atención al teléfono, con reseñas que indican dificultades para contactar con el establecimiento y que no devuelven llamadas. En algunos casos aislados, usuarios han expresado preocupación por la higiene personal de algunos empleados, aunque estas críticas son minoritarias. La calidad de ciertos platos ha sido cuestionada en algunas reseñas, especialmente el menú de fin de semana, donde algunos comensales no quedaron satisfechos con la relación calidad-precio a 23 euros por persona.

Otro punto relevante es la política respecto al desperdicio alimentario: un cliente mencionó que no le permitieron llevarse las sobras, lo cual contrasta con la legislación vigente sobre prevención del desperdicio alimentario. Por último, algunos usuarios han experimentado una falta de información sobre entrantes incluidos en el menú o cambios en los ingredientes de ciertos platos.

Información práctica

El Calderu abre todos los días de 11:00 a 24:00 horas, con horario continuado. Los viernes y sábados amplía su horario hasta las 2:00 de la madrugada. Se puede contactar telefónicamente al 696 29 25 23 o a través de su página web elcalderu.shop para realizar reservas o consultar disponibilidad. El establecimiento acepta reservas, ofrece servicio de mesa y cuenta con opción de comida para llevar.

El Calderu se posiciona como una opción sólida para quienes buscan comer bien sin gastar demasiado en la zona de Colloto y alrededores de Oviedo. Su menú del día entre semana ofrece una relación calidad-precio excepcional, con raciones abundantes y comida casera bien preparada. Aunque tiene aspectos a mejorar, especialmente en ventilación y ciertos detalles del servicio, la experiencia general para la mayoría de los clientes es positiva, lo que explains why muchos se convierten en clientes habituales y lo recomiendan a otros.