El Arca de Noé

El Arca de Noé es un bar-restaurante con una propuesta gastronómica centrada en los productos típicos de Asturias, ubicado en una pequeña calle del barrio de Cimadevilla en Gijón, muy cerca de la Plaza Mayor. Este local, que funciona bajo la enseña de La Gijonesa, una conocida empresa especializada en conservas y productos gourmet de la región, ofrece una experiencia que combina la esencia de una taberna tradicional con una carta basada en embutidos, quesos azules, patés, conservas y algunos platos calientes que buscan reflejar la riqueza culinaria del territorio asturiano.

El espacio interior se describe como acogedor y con carácter vintage, caracterizado por mesas de madera, una decoración que evoca a los locales clásicos de barrio y una ambientación cuidada que transporta al visitante a otros tiempos. Además, cuenta con una pequeña terraza exterior que resulta especialmente atractiva cuando el tiempo lo permite, permitiendo disfrutar del sol en una de las zonas más castizas de la ciudad. La música de fondo, elegida con buen gusto, contribuye a crear un ambiente relajado y agradable, ideal tanto para tomar algo como para compartir una comida informal.

En cuanto a la propuesta culinaria, la tabla de quesos astronómicos se ha convertido en uno de los platos más valorados por los clientes. Esta selección incluye variedades como gamoneu, cabrales, Afuega’l pitu, queso de Varété y ahumado de Pría, entre otros. Lo que destaca especialmente es la posibilidad de maridar estos quesos con diferentes mermeladas, una combinación que ha sorprendido gratamente a numerosos visitantes que desconocían esta forma de degustación. El personal, en muchas ocasiones, ofrece una breve explicación sobre el orden recomendado para probar cada queso, añadiendo un componente didáctico y experiencial a la visita.

Entre las opciones frías destacan los patés, especialmente los de centollo y de bonito con pimientos del Piquillo, así como la cecina con virutas de queso de Beyos. También se pueden encontrar gildas, tostas variadas, ensaladas y conservas de lata que complementan una carta que, si bien no es extensa, busca ofrecer productos de calidad representativos de la zona. Para quienes prefieran platos calientes, existen opciones como la fabada, las cebollas rellenas de carne, fabes con almejas y otros platos tradicionales que invocan la cocina casera.

Un aspecto particularmente positivo es la política del local respecto a las mascotas. Son varios los clientes que han destacado que se permite la entrada de perros, e incluso algunos empleados ofrecen chucherías a las mascotas como gesto de bienvenida, algo que genera una imagen de local familiar y acogedor.

El establecimiento ofrece una variedad interesante de bebidas, incluyendo sidra escanciada con el característico sistema que garantiza una presentación óptima, diferentes tipos de cerveza, vermús y una carta de vinos que acompaña bien la propuesta gastronómica. Los precios se sitúan en un nivel moderado, aunque algunas reseñas señalan que certainos platos podrían tener un mejor ajuste entre cantidad y coste.

En el apartado de aspectos a mejorar, las opiniones de los clientes revelan ciertas preocupaciones. El tema de la fabada ha generado discrepancias significativas, ya que varios visitantes han expresado su decepción al descubrir que se sirve fabada de bote, algo que consideran imperdonable en un restaurante situado en Asturias, tierra de esta especialidad culinaria. Otros problemas recurrentes incluyen tiempos de espera prolongados para ser atendido o para recibir los platos, especialmente durante horarios de mayor afluencia. Algunos clientes han reportado también errores en el servicio, como olvidos en los pedidos o confusión entre platos.

La consistencia en la atención también presenta variaciones. Mientras que muchos visitantes elogian la amabilidad y disposición del personal, otras reseñas critican la falta de atención en la terraza, el ritmo pausado del servicio o actitudes que no han resultado satisfactorias. Esta disparidad en las experiencias sugiere que la calidad del servicio puede fluctuar dependiendo del momento o de la persona que atienda.

Otro punto que ha causado confusión es la política de horarios de cocina. Varios clientes han señalado que, a pesar de encontrar carteles indicando cocina abierta todo el día, al llegar en determinadas franjas horarias se les ha comunicado que no era posible servir comida caliente, lo que ha generado situaciones incómodas y sensación de engaño.

En términos de valoración general, El Arca de Noé presenta una propuesta interesante para quienes buscan un local con ambiente castizo donde disfrutar de productos astronómicos de calidad durante un tapeo o una cena informal. La tabla de quesos, los patés y las conservas constituyen los puntos fuertes de su oferta gastronómica. Sin embargo, aspectos como la consistencia en el servicio, la transparencia sobre determinados platos y los tiempos de espera merecen atención para mejorar la experiencia global del cliente.

El local está abierto todos los días de 11:00 a 23:00 horas y dispone de servicio de mesa tanto en el interior como en la terraza exterior. Para reservas o consultas adicionales, se puede contactar mediante el número de teléfono 613 07 22 12 o visitar su página web.