Bodegas Anchón

Bodegas Anchón se ha consolidado como una de las sidrerías más representativas del barrio de Coto Alto en Gijón. Ubicada en la calle Manuel Junquera número 30, esta establecimiento lleva años conquistando tanto a vecinos del barrio como a visitantes que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana sin complicarse la vida con precios desorbitados. Con una calificación que supera los 4 puntos sobre 5 y más de mil reseñas acumuladas, estamos ante un local que ha logrado mantener una calidad constante a lo largo del tiempo.

La carta de Bodegas Anchón es un reflejo fiel de la cocina tradicional de Asturias. Entre sus platos más solicitados destacan los cachopos, que se elaboran con carne de su propia ganadería según destacan varios comensales, el chuletón de impresionantes dimensiones presentado en piedra para dar el toque al gusto de cada comensal, y las reconocidas zamburiñas a la plancha que han sido alabadas en numerosas ocasiones por su sabor y frescura. Los chipirones, ya sean fritos o a la plancha con almejas y gambas, también forman parte de los favoritos de la casa, junto con los fritos de merluza y lenguado que satisfacen a los amantes del pescado.

Uno de los grandes reclamos de este restaurante es su menú del día, que ofrece una relación calidad-precio difícil de igualar en la zona. Por importes que ronde los 11-18 euros, los clientes pueden disfrutar de tres platos generosos, bebida, pan y postre, algo que no pasa desapercibido en las reseñas de quienes han visitado el local. Las raciones son especialmente abundantes, hasta el punto de que muchos clientes señalan que salen del local con comida de sobra, algo que no siempre ocurre en otros establecimientos de similares características.

El apartado de bebidas en Bodegas Anchón merece un capítulo aparte. La sidra natural se sirve escanciada por personal experimentado, siguiendo la tradición Asturiana que marca unos tiempos específicos entre cada vertido. La sangría de sidra también cuenta con admiradores incondicionales, y quienes la han probado la definen como una de las mejores de la región. Los precios de la sidra son populares, alrededor de 3,40 euros la copa, y también ofrecen sidra de Denominación de Origen para los más exigentes, además de una variada carta de cervezas, vinos y otras bebidas.

El ambiente que se respira en el local es típicamente sidrero. Durante los fines de semana y jornadas especiales, el bullicio se apodera del establecimiento, algo que algunos clientes disfrutan y otros consideran un inconveniente si buscan una cena tranquila. El bar principal suele estar más concurrido y ruidoso, mientras que el comedor trasero ofrece una experiencia más sosegada, según sugieren varios visitantes experimentados. La amplitud del local permite gestionar grupos numerosos, aunque esta capacidad puede jugar en contra de la intimidad en horas punta.

El servicio ha recibido valoraciones dispares a lo largo del tiempo. Mientras que muchos comensales destacan la amabilidad y profesionalidad del personal, especialmente de camareros como Manuel, Víctor y Leo que aparecen mencionados en múltiples reseñas por su excelente atención, otros clientes han reportado experiencias menos satisfactorias con ciertos miembros del equipo. La velocidad del servicio es generalmente buena, aunque en momentos de alta ocupación pueden darse tiempos de espera superiores a la media. Existe un consenso en que los fines de semana la atención puede volverse más lenta debido al volumen de clientes.

Entre los puntos negativos que merecen mención están las dificultades para aparcar en la zona, ya que el establecimiento no cuenta con estacionamiento propio. Algunos visitantes también han señalado que el suelo puede estar resbaladizo debido al vertido natural de sidra, algo consustancial a cualquier sidrería tradicional pero que debe tenerse en cuenta. Likewise, certain menu items have received mixed reviews, with specific complaints about the secreto ibérico being overly potato-heavy and some quality inconsistencies in certain dishes depending on the day of visit.

Para quienes buscan comer para llevar o simplemente tapas rápidas, Bodegas Anchón también ofrece esta modalidad. Los pinchos y raciones están disponibles en la barra, y el personal suele pasar bandejas con aperitivos recién hechos por las mesas, algo que los clientes valoran positivamente. La carta incluye opciones para todos los gustos y presupuestos, desde menús económicos hasta platos más elaborados como el arroz con bogavante o la paella de marisco que varios comensales han descrito como excepcionales.

Los horarios del establecimiento son bastante amplios: permanece abierto de martes a sábado desde las 11 de la mañana hasta la 1 de la madrugada, mientras que los domingos cierra más temprano a las 5 de la tarde y los lunes descansa. Esta flexibilidad horaria permite acudir tanto a comer como a cenar, y también invita a pasar por el local para unas sidras vespertinas sin necesidad de comprometerse con una comida completa. El local es accesible para personas con movilidad reducida, lo cual amplía su público potencial.

Bodegas Anchón representa una opción sólida para quienes desean experimentar la comida tradicional asturiana en un ambiente auténtico de bar sidrero. Sus puntos fuertes radican en la generosidad de sus raciones, los precios competitivos especialmente en el menú del día, y una carta que abarca desde platos típicos hasta elaboraciones más sofisticadas. Las debilidades, como el ruido en determinadas horas o la inconsistencia puntual en el servicio, son aspectos que el establecimiento podría trabajar para elevar aún más su propuesta. Para el visitante habitual de sidrerías en Asturias, este local ofrece una experiencia recomendable que merece estar entre las opciones a considerar en cualquier visita a Gijón.