Xomai House

Xomai House se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas del barrio de Sanchinarro en Madrid para quienes buscan auténtica comida china fuera del centro de la capital. Ubicado en la calle del Príncipe Carlos, número 31, este restaurante asiático ofrece una experiencia culinaria que va mucho más allá de los típicos establecimientos de comida oriental,bringing consigo tradiciones gastronómicas de diversas regiones de China, con especial énfasis en la cocina de Xi’an.

La propuesta de Xomai House se distingue desde el primer momento por su compromiso con la elaboración casera. Prácticamente la totalidad de sus platos se preparan en el momento, algo que se nota tanto en el sabor como en la textura de cada preparación. Los clientes destacan repetidamente que los tallarines son frescos y hechos a mano, las gyozas se elaboran cada día y los dim sum rienzan con el sabor auténtico de la cocina tradicional china.

Carta y especialidades del restaurante

La carta de Xomai House ofrece una variedad considerable de platos que permiten explorar diferentes preparaciones de la cocina china. Entre las opciones más valoradas por los comensales se encuentran los famosos tallarines Biang Biang, considerados por muchos como los mejores de Madrid. Estos tallarines anchos y planos, típicos de la región de Shaanxi, se sirven con diferentes proteínas y salsas caseras picantes que pueden ajustarse al gusto del cliente.

Los siomais al vapor de cerdo y camarón merecen una mención especial, ya que se preparan diariamente y no tienen nada que ver con los productos congelados que se encuentran en otros establecimientos. Las gyozas, disponibles tanto de cerdo como de gambas, se cocinan a la plancha en el momento depedirlas y se sirven acompañadas de cebollino fresco. Los precios son muy competitivos, con opciones como las gyozas a la plancha por aproximadamente 6,50 euros por seis unidades.

Otra preparación que ha conquistado el paladar de los clientes son los wanton estilo Sichuan, reconocidos por su intensidad de sabor y ese punto picante tan característico de la región. Los comensales más aventureros también valoran positivamente los langostinos en tempura con melón y salsa de miel y mostaza, una combinación que sorprende por su equilibrio entre lo crujiente, lo dulce y lo fresco.

Entre las opciones principales destacan platos como la ternera preparada de diversas formas, el pato laqueado estilo Peking, los fideos con sopa de costilla y las carnes estofadas cuya textura tierna se deshace en la boca. Para aquellos con restricciones alimentarias, el restaurante ofrece algunas opciones sin gluten, como determinados platos de ternera que están claramente señalados en la carta.

Ambiente y decoración

El espacio de Xomai House logra un equilibrio muy cuidado entre la estética contemporánea y los guiños a la tradición china. La decoración ha sido ampliamente elogiada por los clientes, que la describen como moderna, cuidada al detalle y con toques orientales que crean un ambiente acogedor y elegante al mismo tiempo. Varios comensales la califican como «instagrameable», ideal para compartir en redes sociales.

El local cuenta con parking en la puerta, lo cual representa una ventaja considerable para los clientes de la zona norte de Madrid que buscan evitar las complicaciones de aparcar en el centro. En cuanto a servicios adicionales, el restaurante ofrece comida para llevar, lo que permite disfrutar de sus elaboraciones en casa, y dispone de opciones para desayunos, así como servicio de cerveza y vino para acompañar las comidas.

Horario y servicio

Xomai House abre sus puertas de martes a domingo, permaneciendo cerrado los lunes. El horario de servicio es de 13:00 a 16:00 para la comida y de 20:00 a 24:00 para la cena, permitiendo tanto almuerzos de trabajo como cenas tranquilas con amigos o familia. Los precios se consideran razonables para la calidad que ofrecen, y disponen de un menú del día por aproximadamente 15 euros que incluye varias opciones de primer y segundo plato.

El equipo de servicio recibe constantemente alabanzas por su amabilidad y profesionalismo. Los clientes destacan que los empleados están siempre pendientes sin resultar invasivos, recomiendan muy bien los platos y se muestran dispuestos a adaptar los niveles de picante según las preferencias de cada comensal. Algunos trabajadores como Belinda, María y Milton son mencionados específicamente por su excelente atención.

Aspectos a considerar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunas reseñas que señalan aspectos mejorables. Un cliente mencionó tiempos de espera prolongados, superiores a treinta minutos para recibir ciertos platos, y en una ocasión le comunicaron que un plato solicitado no estaba disponible. Otra reseña señaló que, tras varias visitas, la sensación casera de los dim sum había disminuido en los últimos meses.

También hay opiniones que critican ciertos platos específicos, como el arroz frito o el pollo Kung Pao, considerando que no estuvieron al nivel esperado. Sin embargo, estas opiniones negativas representan una pequeña minoría frente al gran volumen de reseñas favorables que recibe el establecimiento.

Valoración general

Xomai House se posiciona como una excelente opción para quienes buscan comida asiática auténtica en la zona norte de Madrid sin necesidad de desplazarse al centro. Su compromiso con los productos frescos y elaborados en el momento, junto con una decoración atractiva y un servicio atento, lo convierten en un restaurante chino que vale la pena conocer y, según confirman los clientes satisfechos, al que merece la pena volver repetidamente.

Para los vecinos de Sanchinarro, Hortaleza y áreas circundantes, este establecimiento una vacancy en el mercado local al ofrecer una propuesta gastronómica de calidad que no estaba disponible anteriormente en el barrio.