Wanna Gastro Bar
AtrásWanna Gastro Bar se posiciona como una de las opciones gastronómicas más interesantes de Platja d’Aro, ofreciendo una propuesta de alta cocina en formato de tapas y raciones que ha logrado conquistarte a propios y visitantes por igual. Ubicado en el Carrer Josep Bas, 19, este establecimiento ha construido una reputación basada en la calidad de sus ingredientes y una carta que busca differentiate de la oferta tradicional de la zona.
La propuesta gastronómica
La carta de Wanna Gastro Bar destaca por su cocina elaborada con toques de fusión, donde cada plato pretende ofrecer una experiencia que va más allá de lo convencional. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran la célebre tortilla trufada melosa, que se ha convertido prácticamente en el plato estrella del establecimiento. Las croquetas de rabo de toro, las croquetas de foie y el brioche de pulled pork también reciben menciones frecuentes como opciones imperdibles.
El menú incluye opciones variadas que van desde carnes de calidad como steaks y tartar hasta platos de pescado como el pulpo, las gambas con ajoblanco o el tartar de gamba. Los amantes de los postres caseros encontrarán opciones tentadoras como el cheesecake, el xuixo o el chocolate, que completan una experiencia culinaria redonda.
Un punto a favor notable es la atención a diferentes necesidades dietéticas. El establecimiento ofrece opciones vegetarianas como hummus, hamburguesa vegana de heura y berenjena, además de alternativas sin gluten para personas celiacas, incluyendo pan sin gluten y hamburguesas adaptadas.
El ambiente y el servicio
El local presenta una decoración cuidada y moderna, con un ambiente acogedor que funciona tanto para cenas íntimas como para reuniones con amigos o familia. Dispone de terraza, aunque algunos clientes han señalado que esta podría beneficiarse de mayor personalidad en su decoración.
El servicio recibe elogios constantes en las reseñas, con trabajadores como Andrea, Angie, Diana, Albert y Sandy mencionados específicamente por su amabilidad, profesionalismo y capacidad de recomendación. La atención al cliente parece ser un pilar fundamental del establecimiento, aunque en momentos de alta ocupación pueden presentarse situaciones de menor organización.
Aspectos a considerar
Es importante mencionar que algunos visitantes han reportado tiempos de espera prolongados durante días de alta ocupación, así como algún que otro error en los pedidos. Estos incidentes parecen ser aislados y el equipo responde activamente ante las incidencias, ofreciendo compensaciones cuando corresponde.
Respecto a los precios, el nivel 2 de la escala indica una propuesta de calidad media-alta. Varios clientes consideran que los precios son coherentes con la calidad ofrecida, aunque otros estiman que certainos platos podrían ofrecer mayor cantidad por su coste. La relación calidad-precio es generalmente bien valorada cuando se enmarcan las raciones como tapas de alta cocina y no como platos principales.
Un aspecto aislado pero relevante fue un incidente donde un cliente con intolerancia alimentaria reportó una respuesta inapropiada del personal de cocina. El establecimiento reconoció el error y tomó medidas para evitar que se repita.
Horario y servicios adicionales
Wanna Gastro Bar abre de 12:00 a 23:00 de lunes a jueves, prolongando su horario hasta las 23:30 los viernes y sábados. Ofrece servicios de almuerzo, cena y delivery, siendo una opción versátil para diferentes momentos del día. También cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas.
Platos recomendados según los clientes
- Tortilla trufada melosa
- Croquetas de rabo de toro y de foie
- Brioche de pulled pork
- Canelón de pollo
- Pulpo a la brasa
- Gambas con ajoblanco
- Steak tartar
- Hamburguesas con pan brioche
- Berenjena al horno
- Cheesecake casero
En definitiva, Wanna Gastro Bar representa una alternativa gastronómica diferenciada en Platja d’Aro, con una carta que apuesta por la calidad y la elaboración cuidada. La mayoría de los visitantes sale satisfecho con la experiencia, especialmente quienes buscan salir de lo típico y probar sabores nuevos en un ambiente agradable. Es recomendable reservar mesa en temporada alta para evitar esperas y garantizar una experiencia completa.
