TodoModo
AtrásTodoModo es un restaurante que se ha consolidado como una opción destacada en el barrio de Argüelles, específicamente en la calle Marqués de Urquijo número 38, en el distrito de Moncloa-Aravaca de Madrid. Este establecimiento, gestionado por José y Rober, representa una transformación notable de lo que antes era un bar de barrio convencional en un espacio gastronómico que combina comida casera de calidad con un ambiente acogedor y una relación calidad-precio difícil de igualar en la zona.
En cuanto a su oferta gastronómica, TodoModo presenta una carta variada que fusiona platos tradicionales españoles con preparaciones más creativas e internacionales. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran la tortilla de patatas, considerada por muchos como espectacular y perfectamente ejecutada, el risotto que ha alcanzado puntuaciones de 10 sobre 10 en opiniones de comensales, las croquetas, las arepas de pollo, las albondigas de maíz, la carrillera y el arroz en su tinta. También destacan preparaciones como el pastel de choclo, los tacos, las peras al vino y el arroz con leche como postre. El chef Robert recibe elogios por su profesionalidad y dedicación en la cocina, preparando cada plato con calma y cariño, logrando sabores auténticos que evocan la comida hecha en casa pero con un toque especial.
El menú del día a 14,90 euros representa una de las grandes fortalezas de este restaurante. Los comensales coinciden en que la calidad de los platos incluidos en esta oferta supera ampliamente lo que se podría esperar por ese precio, siendo descrito por algunos como «el mejor menú del día que han comido en años». Las raciones son generosas y cada plato destaca por su sabor y presentación cuidada, sin caer en florituras innecesarias. Además, el restaurante ofrece café de excelente calidad y bollería horneada por ellos mismos, con croissants perfectamente hojaldrados que merecen especial mención.
El ambiente en TodoModo ha sido descrito como acogedor y relajante, con una decoración cuidada y música cuidadosamente seleccionada que invita a permanecer y disfrutar de la experiencia sin prisas. La terraza ofrece la posibilidad de comer al aire libre, aunque algunos usuarios han reportado experiencias menos satisfactorias relacionadas con el servicio en este espacio exterior, incluyendo casos donde la atención no ha sido la más cálida al preguntar por precios de bebidas. El interior del local transmite calidez, siendo un lugar ideal tanto para desayunos tranquilo, como para comidas de trabajo, cenas románticas o reuniones con amigos y familia.
El servicio de atención al cliente es generalmente uno de los puntos más fuertes del establecimiento. Varios comensales destacan la amabilidad y profesionalismo del personal, mencionando específicamente a trabajadoras como Carola que logran que los clientes se sientan como en casa. La capacidad para atender grupos grandes también ha sido validada positivamente, con experiencias exitosas de cenas con 13, 25 personas sin que el servicio se resienta. Sin embargo, es justo señalar que existen algunas reseñas negativas relacionadas con la actitud de ciertos camareros, particularmente en situaciones específicas como el servicio en terraza, donde algún cliente reportó falta de amabilidad al consultar precios.
En cuanto a horarios, TodoModo abre de martes a jueves de 8:30 a 16:00 horas, los viernes hasta las 23:00, los sábados de 11:00 a 23:00 y los domingos de 11:00 a 16:30, permaneciendo cerrado los lunes. Esta distribución permite ofrecer desayunos, comidas y cenas, adaptándose a diferentes necesidades de los clientes. El nivel de precios se sitúa en un rango moderado, siendo considerado por la mayoría como muy razonable para la calidad, el servicio y la ubicación que ofrece.
Entre los aspectos que generan cierta controversia se encuentra la política de precios durante fines de semana, donde al menos un cliente ha señalado un incremento en los precios aprovechando la mayor demanda, algo que considera una práctica «turística» y que va en detrimento de la relación calidad-precio que define al restaurante entre semana. No obstante, la gran mayoría de las valoraciones son extremadamente positivas, destacando repetidamente que el precio se mantiene justo en comparación con otros establecimientos de características similares.
TodoModo representa una opción gastronómica recomendable para quienes buscan comida bien elaborada sin comprometer el presupuesto. Su combinación de platos tradicionales y creativos, la calidad de los ingredientes, la presentación cuidada y un ambiente agradable hacen de este restaurante un descubrimiento valioso en el barrio de Argüelles. Es especialmente recomendable para almuerzos, cenas con amigos o familia, y para quienes valoran una buena relación calidad-precio en un entorno acogedor.
