Taberna El Molinón

Taberna El Molinón es un restaurante ubicado en la Calle del Águila número 13, en el corazón de Oviedo, muy próximo a la Catedral, lo que lo convierte en una parada obligatoria para quienes desean disfrutar de la gastronomía asturiana en una ubicación privilegiada. Este local se distingue por ofrecer una experiencia culinaria basada en recetas tradicionales de Asturias, manteniendo un ambiente íntimo y acogedor que invita a quedarse.

El establecimiento cuenta con una decoración cuidada y charmosa, donde predominan los tonos cálidos y los detalles que evocan la esencia de la región. Su ambiente tranquilo, sin televisión y con música ambiental armoniosa, lo convierte en el lugar ideal para quienes buscan un espacio donde desconectar y disfrutar de una buena comida sin prisas. Las mesas, aunque algo estrechas debido al tamaño del local, están distribuidas de manera que se aprovechan los diferentes rincones, creando zonas privadas y familiares.

En cuanto a su oferta gastronómica, Taberna El Molinón apostila por una cocina casera elaborada con productos frescos y de calidad. Entre los platos más destacados por los comensales se encuentran las famosas croquetas de Paloma, consideradas por muchos como las mejores de la ciudad. Las patatas bravas también merecen una mención especial, ya que utilizan patatas caseras en lugar de congeladas, algo cada vez más raro de encontrar, y su salsa brava destaca por su sabor intenso y auténtico.

La fabada asturiana que sirven es otro de los platos fuertes del establecimiento, aunque las opiniones sobre ella están divididas: mientras algunos la califican como exquisita y bien calculada en sus proporciones, otros señalan que podría estar menos salada. Los escalopes al Cabrales son ampliamente recomendados, al igual que los huevos rotos con cecina, que despite having a higher price point, son elogiados por su sabor. Las tostas, especialmente las de morcilla y cebolla, jamón con foie y otras combinaciones, han conquistado el paladar de numerosos visitantes.

Entre los platos que no deben faltar en tu visita se encuentran los callos, descritos como perfectos por varios reseñadores, el rabo de toro, las gulas con langostinos y huevo, y la tortilla con pisto. El cachopo, plato estrella de la cocina regional, presenta algunas opiniones dispares, ya que mientras algunos lo consideran espectacular y bien ejecutado, otros sugieren que se asemeja más a un san jacobo. Asimismo, las tablas de quesos y embutidos variados de Asturias son ideales para compartir.

Los postres no se quedan atrás: la torrija recibe críticas unanimemente positivas, siendo calificada como inolvidable y espectacular por múltiples comensales. Otros dulces destacados incluyen el arroz con leche, la tarta de queso y las croquetas de jamón, estas últimas consideradas una entrada perfecta para abrir el paladar.

En cuanto a las bebidas, el establecimiento presume de una cuidada selección de vinos a precios razonables, con opciones como el Ribera del Duero recomendadas por el personal. También ofrecen vermut, sangría de sidra y otras opciones para acompañar los platos. Un aspecto a tener en cuenta es que no sirven sidra embotellada, aunque sí preparan chorizo a la sidra, uno de los platos más solicitados.

El personal, liderado por el propietario Alfonso, es frecuentemente elogiado por su amabilidad, profesionalidad y capacidad de asesoramiento. La clientela destaca que el trato es cercano y familiar, haciéndote sentir como en casa. Sin embargo, algunos reseñadores han experimentado cierta lentitud en el servicio, especialmente durante las horas pico, aunque aclaran que esto no resta merito a la calidad global del establecimiento.

Entre los aspectos que podrían mejorar, algunos clientes mencionan que los precios de ciertos platos o bebidas, como la sangría, pueden resultar elevados para lo que se ofrece. También se ha señalado en alguna ocasión que se ha cobrado el pan sin haberlo solicitado. Además, quienes buscan opciones para vegetarianos deben saber que el restaurante no cuenta con una carta específica para ellos.

Taberna El Molinón representa una opción sólida para disfrutar de la comida típica asturiana en Oviedo. Su ubicación céntrica, su ambiente acogedor, la calidad de sus platos y la atención de su personal lo convierten en un lugar recomendable tanto para locales como para turistas. Es importante reservar con antelación, especialmente los fines de semana, ya que el local es pequeño y suele llenarse con rapidez. Sin duda, una visita a este restaurante será una experiencia gastronómica que dejará un buen sabor de boca.