Sushita Green

Sushita Green es un restaurante de cocina japonesa-fusión ubicado en la Avenida de Europa, en el corazón de Alcobendas, Madrid. Este establecimiento forma parte del reconocido grupo Sushita, conocido por ofrecer propuestas gastronómicas innovadoras que combinan tradición asiática con toques contemporáneos. El local se distingue por su ambiente elegante, su carta variada y un servicio que ha conquistado a gran parte de sus comensales.

El espacio físico de Sushita Green llama especialmente la atención desde el primer momento. Los clientes destacan la decorateción como uno de los puntos fuertes del restaurante, describiéndola como moderna, cuidada y con una estética que evoca un ambiente de jardín abierto al exterior. Dispone de dos zonas diferenciadas: un interior bien climatizado con una decoración ecléctica en tonos verdes y naranjas, y una terraza exterior muy solicitada durante los meses más cálidos. La amplitud del local permite recibir grupos grandes, aunque algunos comensales han señalado que certainas mesas pueden resultar algo reducidas para varios comensales con múltiples platos y bebidas.

En cuanto a la propuesta culinaria, el restaurante ofrece una carta amplia que incluye desde sushi, makis y rolls hasta platos calientes, arroces y opciones de fusión. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran los rollos Spicy Tuna y California, las gyozas de guiso de carne, la tempura de gambas, las croquetas de carabinero y los platos de arroz jazmín con diversos acompañamientos. También destacan los cócteles, que según varios usuarios ofrecen combinaciones sorprendentes. En el apartado de postres, la tarta árabe, la tarta de zanahoria y los mochis reciben menciones especiales.

El restaurante cuenta con varias opciones de menú, incluyendo el menú degustación y el menú gourmet, que permiten probar una variedad de platos por un precio cerrado que suele rondar los 45 euros por persona con bebidas, café y postre incluidos. Si bien algunos clientes consideran que la relación calidad-precio es buena, otros señalan que los precios pueden ser elevados y que las raciones, especialmente en algunos platos, resultan algo escasas.

El servicio en Sushita Green es probablemente uno de sus mayores activos. Numerosos comensales destacan la atención del personal como excepcional, mencionando específicamente a trabajadores como Delmi, Juan, Silvia, Said, Moises, Carlos y Victor Manuel, entre otros. La mayoría coincide en que son amables, atentos, pendientes de las necesidades de los clientes y muy profesionales en sus recomendaciones. Un cliente mencionó incluso que un camarero le preparó un «cóctel sensorial» que lo transportó a diferentes países. El personal también demuestra sensibilidad hacia comensales con alergias alimentarias, consultando siempre antes de pedir.

Sin embargo, no todo es perfecto. Algunos clientes han reportado experiencias negativas relacionadas principalmente con los tiempos de espera durante horas de alta ocupación. Varias reseñas mencionan que el servicio puede volverse lento cuando el restaurante está lleno, con tiempos de espera prolongados para recibir los platos. También hay quien ha sentido presión por parte del personal para liberar la mesa dentro del tiempo establecido de reserva, que suele ser de aproximadamente una hora y cuarenta y cinco minutos.

Otros aspectos que han recibido comentarios menos favorables incluyen el nivel de ruido en el interior del local, que algunos consideran elevado, y detalles como la falta de copas de vino durante eventos con mucha demanda o incidences aislados con la calidad de determinados platos. Un comensal señaló que certainos platos utilizaban demasiado sabor a trufa, que enmascaraba el gusto original de los alimentos.

En cuanto a horarios, Sushita Green abre de lunes a domingo con un horario que incluye servicio de almuerzo y cena. Los viernes y sábados permanece abierto hasta la 1:30 de la madrugada, mientras que entre semana cierra más temprano. Es recomendable realizar reserva, especialmente para grupos grandes, ya que el restaurante suele llenarse con frecuencia.

El establecimiento ofrece opciones de comida para llevar y delivery, aunque las experiencias con pedidos para llevar han sido mixtas, con al menos una reseña reportando problemas con la frescura de ciertos productos. También es posible reservar mesa, lo cual resulta útil para ocasiones especiales como celebraciones de cumpleaños o eventos familiares.

Para quienes buscan un restaurante japonés en Alcobendas con una propuesta diferenciada, Sushita Green representa una opción a considerar. Su ambiente agradable, la calidad general de su comida y un servicio frecuentemente elogiado lo posicionan como un lugar donde volver. Eso sí, es conveniente ir con expectativas claras sobre los precios y, si es posible, reservar con antelación para evitar esperas innecesarias.

En definitiva, Sushita Green ofrece una experiencia gastronómica japonesa-fusión que satisface a la mayoría de sus visitantes, aunque como en todo establecimiento, hay margen de mejora en aspectos como la gestión del servicio en horas puntas y la consistencia de algunas raciones. Para los amantes de la cocina asiática en un ambiente moderno y con buena atención, este restaurante cumple con creces las expectativas.