Sabor Ahumado Grill

Sabor Ahumado Grill es un restaurante especializado en carnes ahumadas y a la brasa que se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas de Puerto del Carmen, en la isla de Lanzarote. Ubicado en la Avenida de las Playas, este establecimiento se encuentra prácticamente a pie de playa, lo que lo convierte en una ubicación privilegiada tanto para turistas como para residentes locales que buscan una experiencia culinaria de calidad.

El local presume de un diseño moderno y acogedor, con una decoración cuidado hasta el último detalle. Dispone de varias zonas para disfrutar de la comida: una sala interior climatizada, una terraza principal con vistas al mar y una terraza lateral que ofrece mayor intimidad. Esta variedad de espacios permite al establecimiento adaptarse a diferentes ocasiones, ya sea una cena romántica, una comida familiar o una reunión con amigos.

Carta y especialidades del restaurante

La oferta gastronómica de Sabor Ahumado Grill gira principalmente en torno a las carnes de alta calidad, destacando especialmente el lomo alto de Black Angus, que según los comensales alcanza puntuaciones perfectas. Las carnes se trabajan con un dominio excepcional de la brasa y el ahumado, técnicas que le otorgan ese sabor característico que da nombre al restaurante.

Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran:

• Hamburguesas artesanales con pan brioche que aguantan perfectamente cada bocado
• Nachos con pulled pork generosos en cantidad y con un sabor excepcional
• Parrilladas mixtas con chorizo ahumado y diversas variedades de carne
• Tacos variados de pollo, pulled pork y ternera
• Croquetas caseras rellenas de cochinita pibil o pulled pork
• Ensaladas como la revoltosa, sweet langostino o con burrata

Uno de los aspectos más valorados es el uso de productos locales, especialmente las papas de los Valles de Lanzarote, que no tienen nada que ver con productos congelados industriales. Además, el establecimiento ofrece opciones como el medio pollo asado, considered por algunos como una de las mejores preparaciones de este plato en la isla.

Calidad precio y servicios adicionales

El restaurante Sabor Ahumado mantiene un nivel de precios moderado, considerando que se encuentra en una zona turística de Puerto del Carmen. Los clientes destacan consistentemente la excelente relación calidad-precio, especialmente teniendo en cuenta la calidad de la materia prima utilizada. El precio del lomo alto de Angus puede resultar algo elevado, pero está justificado por la calidad de la pieza.

Entre los servicios que ofrece el establecimiento se encuentran:

• Desayunos y brunch con variedad de platos
• Servicio de comida para llevar
• Posibilidad de reservas, recomendada especialmente en temporada alta
• Aparcamiento amplio en la entrada del restaurante
• Acceso para personas con movilidad reducida

El equipo humano: un pilar fundamental

Las reseñas coinciden unanimamente en destacar la excelente atención del personal. Camareros como Nasser, José de Sevilla, Anass y Nauzet son mencionados repetidamente por su profesionalismo, amabilidad y dedicación. El equipo demuestra un conocimiento profundo de la carta, asesorando correctamente a los clientes en sus elecciones gastronómicas. Incluso se han registrado casos donde el personal ha ido más allá, como buscar leche sin lactosa para un cliente con intolerancia.

Esta calidez en el trato ha convertido al restaurante en un lugar con una alta tasa de clientes repeidores, algo que habla por sí solo de la calidad del servicio.

Aspectos a considerar antes de visitar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunos puntos que potenciales clientes deberían tener en cuenta:

Aspectos mejorables:

• El servicio puede ser algo lento en momentos de mucha afluencia, aunque los clientes coinciden en que merece la pena la espera
• Algunos visitantes han señalado que las hamburguesas pueden servirse con un punto de cocción más bajo del esperado, por lo que conviene especificar el término preferido
• La botella de vino ha sido considerada cara por algunos clientes locales
• En el apartado de desayunos, hay que tener en cuenta que no incluyen bebida, lo cual puede elevar el precio total
• Determinados platos como el pulpo resultan algo caros en proporción a la cantidad servida

Horario y contacto

Sabor Ahumado Grill abre sus puertas de martes a domingo, con un horario continuo de 10:00 a 23:00 horas. Los lunes permanece cerrado. Para reservar mesa o solicitar información, se puede llamar al teléfono 928 53 94 43.

Su ubicación, apenas a 8 minutos del aeropuerto de Lanzarote, lo convierte en una opción ideal tanto para quienes llegan a la isla como para quienes buscan un buen restaurante cerca de la playa de Los Pocillos.

En definitiva, Sabor Ahumado Grill representa una opción sólida para quienes buscan comer bien en Puerto del Carmen sin comprometer la calidad. Su especialización en carnes ahumadas y hamburguesas artesanales, junto con un ambiente agradable y un servicio excepcional, justifican su buena reputación. Aunque tiene pequeños aspectos mejorables, las opiniones positivas superan ampliamente las negativas, y muchos clientes lo consideran su restaurante favorito en la zona. Si visitas Lanzarote y buscas una experiencia gastronómica auténtica y sabrosa, este establecimiento merece estar en tu lista.