Restaurante Viejo Tito Montañas
AtrásRestaurante Viejo Tito Montañas es un establecimiento gastronómico ubicado en la calle Virgen de las Montañas del barrio de Los Remedios en Sevilla, una de las zonas más tradicionales y valoradas de la ciudad para disfrutar de buena cocina. Con una puntuación de 4.3 sobre 5 basada en más de 260 reseñas, este restaurante se ha consolidado como una opción destacada para quienes buscan comer bien en Sevilla, combinando la experiencia de una saga familiar con propuestas culinarias de elaboración cuidada.
El local dispone de un comedor amplio y acogedor, además de terraza, lo que permite adaptarse a diferentes preferencias de los comensales. Abre de martes a sábado en horario de almuerzo y cena, mientras que los domingos únicamente ofrece servicio de mediodía, permaneciendo cerrado los lunes. Esta distribución horaria lo convierte en una alternativa perfecta tanto para comidas familiares como para cenas con amigos o celebraciones especiales.
Una carta que combina tradición y creatividad
La propuesta gastronómica de Viejo Tito Montañas destaca por su variedad y por la calidad de sus elaboraciones. Entre los platos más celebrados por los clientes se encuentran el risotto de carrillera, que numerosos comensales califican como espectacular, los tacos de atún y los raviolis, que destacan por sus sabores bien trabajados y presentaciones cuidadas. Las milhojas de carrilladas y el tirado de salmón también reciben menciones frecuentes como opciones que merecen la pena probar.
La carne madurada es otro de los puntos fuertes del restaurante, con clientes que la califican con notas perfectas y destacan su punto de elaboración. El cachopo, según algunas reseñas, llega a considerarse lo mejor que se ha probado en este tipo de plato. Entre las opciones más recomendadas también aparecen el wok de langostinos, las croquetas caseras, la ensaladilla de gambas al ajillo, las lagrimitas de presa ibérica y la ensalada de cuscús, descrita por un comensal como una auténtica joya por la variedad de verduras e ingredientes de primer calidad.
El restaurante también ofrece postres caseros que han conquistado a muchos visitantes. La torrija elaborada con pan brioche y la tarta de queso recibe elogios constantes, aunque algunas opiniones mencionan que ciertos postres pueden no estar al mismo nivel que los platos principales.
Un equipo de atención al cliente que deja huella
Uno de los aspectos más valorados por los clientes es la atención del personal. Varios trabajadores reciben menciones específicas por su profesionalidad y amabilidad, como Alzira, descrita como cercana y entrañable, capaz de adaptar platos para comensales con intolerancias alimentarias o de organizar detalles especiales como velas y canciones de cumpleaños. Otros empleados como Karen, Alberto, Adriana, María Ángeles y Luz también son destacados por su educación y buenos modales.
No obstante, algunas reseñas señalan que la experiencia con el servicio puede variar dependiendo del camarero asignado, mencionando en contadas ocasiones actitudes que no cumplieron las expectativas de algunos clientes. Estos casos parecen ser aislados, ya que la mayoría de las opiniones coinciden en describir un equipo atento y pendiente de que nada falte durante la comida.
Puntos a considerar antes de visitar
Es importante tener en cuenta que los precios de Viejo Tito Montañas se encuentran en un nivel medio-alto, algo que varios comensales señalan como elevado aunque justificado por la calidad de los productos. Algunos visitantes reportan que la carne puede llegar algo fría si se solicita poco hecha, sugiriendo que deberían sacarla de la nevera con más antelación. También hay quienes mencionan que certainos platos son algo escasos en cantidad o que certainas opciones de postres no están al nivel del resto de la oferta.
Respecto a las reservas, el restaurante ofrece la posibilidad de reservar mesa, aunque ha habido casos aislados donde las especificaciones solicitadas por los clientes no se han cumplido completamente, como preferencias por mesas concretas o ubicación en interior frente a terraza. El establecimiento cuenta con un sistema de respuesta profesional ante estas incidencias, ofreciendo disculpas y en algunos casos abonos de diferencias cuando se han producido errores en los cobros.
¿Para quién es este restaurante?
Restaurante Viejo Tito Montañas se presenta como una opción ideal para quienes buscan un restaurante para celebraciones o reuniones familiares en Sevilla, gracias a su ambiente agradable, espacio suficiente y atención detallista. También resulta adecuado para cenas de grupo o con amigos, y para aquellos que desean probar elaboraciones de cocina contemporánea sin renunciar a ingredientastes de calidad.
Si lo que buscas es un restaurante barato, puede que este no sea tu mejor opción, pero si valoras la relación entre calidad y precio y prefieres una experiencia gastronómica donde la elaboración y los ingredientes marcan la diferencia, merece la pena acercarse hasta este rincón de Los Remedios.
En definitiva, Viejo Tito Montañas representa una apuesta segura para comer en el barrio de Los Remedios, con una carta que evoluciona manteniendo los sabores que ya conocían los seguidores del antiguo establecimiento, en un espacio más amplio y bien decorado donde el equipo trabaja para que cada visita sea una experiencia satisfactoria.
