Restaurante Majo Picón

Restaurante Majo Picón se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas de Tinajo, en la isla de Lanzarote. Ubicado en la Calle Miguel Lantigua número 18, este restaurante ofrece una propuesta culinaria que fusiona los productos locales canarios con toques modernos y técnicas contemporáneas, creando una experiencia gastronómica que ha conquistado tanto a residentes como a visitantes de la isla.

El establecimiento trabaja principalmente con ingredientes de proximidad, lo que se traduce en platos frescos y de alta calidad. La carta, aunque no excesivamente extensa, destaca por su originalidad y por cuidar los sabores tradicionales canarios potenciándolos mediante preparaciones innovadoras. Entre los platos más elogiados por los comensales se encuentran las famosas papas arrugadas, consideradas por muchos como las mejores que han probado nunca, acompañadas de un mojo que ha sido descrito como el mejor de toda la isla.

Platos destacados

Las croquetas del Majo Picón merecen una mención especial, ya que se presentan en diversas variedades que incluyen potaje de lentejas, gambas y carne de cabra, todas ellas reconocidas por su textura cremosa y bechamel perfectamente equilibrada. El bao de cabra se ha convertido en uno de los platossignature del restaurante, con una masa preparada artesanalmente que acompaña una carne de cabra cocida en caldereta, una combinación que ha sido calificada como espectacular por numerosos visitantes.

Entre las opciones principales, los chipirones salteados con diferentes salsas (desde chipotle hasta chile picante con toque dulce) han recibido elogios generalizados, al igual que las costillas en salsa barbacoa casera, cuya receta de salsa debería ser comercializada según la opinión de varios comensales. La carrillada también aparece repetidamente en las reseñas como un acierto seguro, al igual que el atún en diferentes preparaciones, desde tartar hasta lomo a la plancha.

Las berenjenas asadas con mojo, almendras, cilantro, comino y miel representan otra opción que no decepciona, mientras que para los amantes de las hamburguesas, la smash burguer y la hamburguesa de cabra ofrecen alternativas más informales sin sacrificar calidad.

Sección de postres

La repostería del restaurante es otro de sus puntos fuertes. La tarta de queso, disponible con variaciones como plátano, dulce de leche de cabra o incluso pimentón, aparece mencionada en prácticamente todas las reseñas como un postre imprescindible. La mousse de gofio y la tarta de zanahoria completan una oferta dulce que ha satisfecho incluso a los paladares más exigentes.

Ambiente y servicio

El local cuenta con pocas mesas, lo que le confiere un ambiente íntimo y acogedor. La decoración, aunque sencilla, resulta atractiva y bien cuidada. El servicio ha sido constantemente alabado por su amabilidad y cercanía, con personal atento que recomienda platos y se preocupa por la experiencia del cliente. Existe la posibilidad de sentarse en la barra si el restaurante está completo, aunque muchos recomiendan reservar con antelación dado que suele llenarse rápidamente.

El horario de apertura es de lunes a viernes de 18:00 a 22:00 horas, permaneciendo cerrado los fines de semana. Esta característica puede ser un aspecto negativo para aquellos visitantes que planifican su estancia en Lanzarote pensando en visitar el restaurante durante el sábado o domingo.

Relación calidad-precio

Uno de los aspectos más valorados por los comensales es la excelente relación calidad-precio que ofrece el restaurante. Los precios se consideran muy razonables para la calidad de los productos y la elaboración de los platos, con menús que pueden rondar los 16-20 euros por persona incluyendo bebida, dependiendo de los platos elegidos. Esta política de precios, combinada con la calidad gastronómica, ha hecho que muchos visitantes lo consideren una visita obligatoria durante su estancia en la isla.

Consideraciones finales

El restaurante dispone de aparcamiento cercano y es accesible para personas con movilidad reducida. También ofrece opciones para vegetarianos y cuenta con una selección de cervezas artesanales locales y vinos canarios, incluyendo el interesante vino Malvasía de la isla.

Entre los aspectos que podrían mejorarse, algunos comensales han señalado que durante momentos de alta ocupación el servicio puede volverse más lento. También hay quien echa de menos una mayor variedad en la carta o que el establecimiento estuviera abierto los fines de semana. No obstante, la gran mayoría de las opiniones coinciden en que Majo Picón representa una de las mejores opciones gastronómicas de la zona norte de Lanzarote, especialmente para quienes buscan combinar productos locales con una cocina creativa y bien ejecutada.

Su ubicación lo convierte en una parada ideal después de visitar el Parque Nacional de Timanfaya o la Caldera Blanca, ofreciendo la posibilidad de reponer fuerzas con una comida de calidad en un ambiente tranquilo y acogedor.