Restaurante Los Olivos

Restaurante Los Olivos se encuentra ubicado en la localidad de Tijarafe, en la cara oeste de la isla de La Palma, uno de los municipios más tranquilos y pittorescos de Canarias. Este restaurante se ha consolidado como una propuesta gastronómica diferente, alejándose de la cocina tradicional canaria para ofrecer una experiencia culinaria basada en la comida de fusión con raíces principalmente latinoamericanas, especialmente venezolana y peruana.

El establecimiento cuenta con un ambiente rural y acogedor, dispone de servicio en el interior del local y también de una terraza donde los comensales pueden disfrutar de sus platos al aire libre. El espacio se describe como limpio, ordenado y con una decoración que invita a relajarse, especialmente tras visitar lugares emblemáticos cercanos como la Cueva Bonita o el Poris de Candelaria. Además, el restaurante es accesible para sillas de ruedas, acepta reservas y ofrece opciones para llevar, lo que lo convierte en un lugar versátil para diferentes situaciones.

Carta y propuesta gastronómica

La carta de Los Olivos se caracteriza por ser reducida pero compensada con creces por la calidad de sus platos. El menú se divide por países, incluyendo pequeñas explicaciones de cada plato, lo que resulta útil para quienes desean explorar nuevas propuestas gastronómicas. Entre los platos más destacados y mejor valorados por los clientes se encuentran:

• Ceviche: Considerado por muchos como el plato estrella del restaurante, destaca por su intensidad de sabor, su presentación impecable y su leche de tigre excepcional.
• Croquetas de costilla o pollo: Varios comensales las describen como espectaculares, un plato redonda con una relación calidad-precio inmejorable.
• Patacones con pollo o carne mechada: Crujientes por fuera y blanditos por dentro, accompanyados con mojo de cilantro que potencia su sabor.
• Lomito Saltado: Un clásico de la cocina peruana que conquista por su equilibrio de sabores y la calidad de su carne.
• Pabellón criollo: Platos contundentes con influences venezolanas que satisfacen a los amantes de la cocina latinoamericana.
• Tallarines saltados: Tanto de ternera como de langostinos, muy bien elaborados y con porciones generosas.
• Costillas de cerdo: Preparadas a baja temperatura con diferentes salsas según la versión, una delicia para los amantes de la carne.
• Entrecot y chuletas: Cortes de carne de primera calidad, algunos elaborados en kamado (brasas japonesas) que les confieren un sabor único.

Entre los postres, destacan la tarta de tres leches, el brownie con helado y el flan de coco con mojito. También mencionan opciones como el yogur casero y el polvito canario. El pan de ajo casero, servido caliente, es otra de las recomendaciones recurrentes de quienes han visitado el local.

Relación calidad-precio y costes

Según las reseñas analizadas, la relación calidad-precio de Los Olivos es muy buena. Los precios se consideran razonables para la cantidad y calidad de comida que ofrecen. Un grupo de cinco personas que incluyó dos botellas de vino, cinco platos principales, tres postres y dos cafés pagó aproximadamente 30 euros por persona. Otros comensales mencionan que una comida completa con agua, cafés y varias raciones rondó los 53 euros para dos personas.

El nivel de precios del restaurante está catalogado como 2 (moderado), lo que lo sitúa en una franja accesible para la mayoría de bolsillos, especialmente considerando que La Palma en general ofrece buena relación calidad-precio en restauración.

Servicio y atención al cliente

El personal de Los Olivos recibe constantemente alabanzas por su trato amable, cercano y extremadamente atento. Los clientes destacan especialmente la amabilidad del dueño y del equipo de camareros, quienes siempre están pendientes de las necesidades de los comensales. El servicio se describe como familiar, profesional y raposo.

Un aspecto muy valorado es la flexibilidad del equipo ante solicitudes especiales. Varios visitantes indican que al hacer reservas para celebraciones como cumpleaños, el restaurante se esmera en cumplir las peticiones adicionales, ofreciendo detalles como decoración especial o tratamientos preferentes.

También se permite acceder con mascotas, lo que resulta cómodo para quienes viajan con sus animales de compañía.

Aspectos a considerar antes de visitar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunos puntos que los futuros visitantes deberían tener en cuenta:

• Tiempos de espera: En días de mucha demanda o cuando el restaurante está completo, el servicio puede ser más lento de lo deseado. Se recomienda hacer reserva con antelación, especialmente los fines de semana.
• Horario limitado: El restaurante permanece cerrado los miércoles y jueves, y su horario de apertura es principalmente para almuerzos y cenas en franjas específicas. Los viernes y sábados ofrece servicio de cenas hasta las 22:00.
• Carta reducida: Algunos visitantes indican que el menú es corto, aunque el equipo ha señalado que esto se debe a su apuesta por platos elaborados al momento con producto fresco.
• productos congelados: Un comensal mencionó que certain productos como los tequeños eran congelados, lo cual desentona con la filosofía de producto fresco del resto de la carta. El equipo respondió públicamente ofreciendo mejorar este aspecto.
• Terraza exterior: La terraza se encuentra en la acera, lo que puede generar algo de ruido o interrupción por el paso de viandantes.
• Agua embotellada: El precio del agua (1,50 euros por botella) ha generado ciertos comentarios encontrados entre los clientes.

Horario de apertura

Es fundamental planificar la visita teniendo en cuenta el horario del restaurante:

• Lunes: 13:30 – 17:00
• Martes: 13:00 – 17:00
• Miércoles y jueves: Cerrado
• Viernes: 13:30 – 17:00 y 19:00 – 22:00
• Sábado: 13:30 – 17:00 y 19:00 – 22:00
• Domingo: 13:30 – 17:00

Dado su cierre los miércoles y jueves, se recomienda no planificar la visita para estos días si se busca almorzar o cenar en el local.

Restaurante Los Olivos representa una opción destacada para quienes buscan experiencias gastronómicas diferentes en La Palma. Su propuesta de comida fusión latinoamericana, combinada con un servicio excepcional y precios accesibles, lo convierten en un lugar altamente recomendable. Aunque tiene algunos aspectos perfectibles como la ampliación de su carta o la consistencia en certain productos, la mayoría de los comensales salen altamente satisfechos y con ganas de volver.

Si estás planeando visitar la zona oeste de La Palma, ya sea de paso hacia lugares turísticos como el Poris de Candelaria o como destino en sí mismo, Los Olivos merece una parada. Eso sí, recuerda reservar con tiempo para garantizar una experiencia redonda.