Restaurante El Bailadero

El Restaurante El Bailadero se encuentra ubicado en la zona de Hoya Grande, en la isla de La Palma, concretamente en la dirección 38788 Hoya Grande, Santa Cruz de Tenerife. Este establecimiento se presenta como una opción gastronómica situada en plena montaña, en una zona relativamente aislada que resulta especialmente transitada por visitantes que realizan rutas hacia el Roque de los Muchachos, uno de los puntos más emblemáticos de la isla. El restaurante cuenta con número de teléfono 922 40 02 57 para reservas y consultas, además de presencia en Instagram donde comparten información sobre su oferta culinaria.

En cuanto a su propuesta gastronómica, el Restaurante El Bailadero se ha posicionado principalmente como un lugar especializado en la elaboración de pizzas artesanales con masa preparada con harina de espelta, un ingrediente que varios comensales han destacado por su ligereza y excelente digestión. La carta ofrece una variedad de pizzas con ingredientes que van desde las opciones más tradicionales hasta creaciones más elaboradas como la pizza Garafia, especialidad de la casa, y la pizza Diabola, que ha recibido elogios particulares por su masa crujiente y su sabor intenso. Otras pizzas mencionadas en las reseñas incluyen la pizza de cinco quesos, la pizza Popeye, la pizza de aguacate con espinacas y queso, y la pizza Isla Bonita, aunque esta última ha recibido opiniones divididas entre los visitantes.

Además de las pizzas, el restaurante ofrece otros platos que complementan su oferta. El queso de cabra a la plancha acompañado de mojo palmero ha sido descrito como uno de los entrantes más destacados, con muchos comensales considerando el mojo de este establecimiento como el mejor de toda la isla. También se pueden encontrar bruschettas, pan de pita casero, ensaladas y platos combinados que han variado a lo largo del tiempo. La carne de cabra en salsa aparece mencionada en varias reseñas como una opción recomendable, destacando los visitantes su ternura y sabor cuando está bien preparada. Los postres incluyen opciones como la tarta de almendra, el helado de gofio y el denominado Príncipe Alberto, que ha conquistado a numerosos clientes con su sabor.

El ambiente del restaurante merece una mención especial. El establecimiento dispone tanto de espacio interior como de una terraza al aire libre que permite a los comensales disfrutar de las vistas rodeados de pinos y flores, en un entorno tranquilo que invita a la relajación. La música que ponen en el local ha sido positivamente valorada por varios visitantes, contribuyendo a crear una atmósfera agradable. Es importante destacar que el restaurante admite mascotas, lo cual es apreciado por aquellos visitantes que viajan con sus perros.

El horario de apertura del restaurante es bastante particular y limitado, operando únicamente los lunes, viernes, sábado y domingo de 13:00 a 18:00 horas, mientras que permanece cerrado los martes y miércoles. Los jueves también abre en algunos períodos según la información disponible. Esta limitación horaria es un factor a considerar para quienes planeen visitarlo, ya que no es un establecimiento que abra durante toda la semana ni en horarios nocturnos. El restaurante ofrece servicios de almuerzo, cena y también dispone de opción para comida para llevar, además de servir cerveza y vino.

En lo que respecta a la atención al cliente, las experiencias varían considerablemente dependiendo del período en que se haya visitado el restaurante. Las reseñas más recientes, especialmente aquellas publicadas durante 2025 y 2026, reflejan una notable mejora en la calidad del servicio. La pareja que actualmente gestiona el establecimiento, compuesta por Serkan y su esposa quien se desempeña como chef, ha recibido numerosas valoraciones positivas por su amabilidad, simpatía y dedicación hacia los clientes. Varios comensales han destacado la rapidez del servicio y la atención personalizada que reciben, comparándola favorablemente con experiencias anteriores.

Sin embargo, es necesario mencionar que el restaurante ha atravesado etapas complicadas en cuanto a la percepción de los clientes. Las reseñas más antiguas, principalmente de 2024, reflejan problemas significativos que aparentemente se han ido resolviendo con el cambio de gestión. Entre las críticas de ese período se encontraban la lentitud en el servicio, con tiempos de espera que podían superar los 45 minutos, la organización deficiente del personal, y la falta de algunos productos básicos como agua sin gas. También se reportaron incidentes relacionados con la calidad inconsistente de la comida, incluyendo pizzas quemadas, poco hechas o con ingredientes de cantidad insuficiente. Algunas reseñas mencionaron problemas de higiene, como la terraza llena de avispas que dificultaba comer al aire libre, y situaciones donde los baños se encontraban en condiciones inadecuadas.

El tema de los precios ha generado opiniones polarizadas entre los visitantes. Por un lado, hay comensales que consideran que la relación calidad-precio es buena, especialmente teniendo en cuenta la ubicación remota del restaurante y el hecho de que utilizan productos naturales y de calidad. Por otro lado, varios clientes han expresado que los precios les parecieron excesivos para el tipo de platos que se ofrecen, considerando que se trata principalmente de pizzas y platos sencillos. Las raciones también han sido objeto de comentario, ya que algunos visitantes indicaron que las porciones eran pequeñas y que se quedaron con hambre, mientras que otros valoraron que las raciones eran generosas.

Un aspecto relevante a considerar es que el restaurante se autodefine como un establecimiento que sirve comida vegetariana, aunque en la práctica su oferta ha ido evolucionando y actualmente incluye también opciones con carne. Esta variación en el concepto del restaurante puede generar confusión entre los visitantes que esperan encontrar exclusivamente platos vegetarianos.

Para quienes visiten La Palma y planeen acercarse al Restaurante El Bailadero, es recomendable previamente para confirmar el horario de apertura, especialmente si se visita en días que no son fin de semana, ya que la disponibilidad puede variar. Es una parada conveniente si se realiza la ruta hacia el Roque de los Muchachos, aunque también es cierto que no hay muchas alternativas de restauración en esa zona, por lo que el restaurante puede resultar una de las pocas opciones disponibles en determinados trayectos.

el Restaurante El Bailadero representa una opción gastronómica con características particulares que puede resultar atractiva para quienes buscan una experiencia culinaria diferente, en un entorno natural y tranquilo, con pizzas artesanales de masa de espelta y productos locales. No obstante, los potenciales visitantes deben tener en cuenta sus horarios limitados, la naturaleza sencilla de su carta y las posibles variaciones en la calidad del servicio dependiendo del momento de la visita. Las opiniones más recientes sugieren que el establecimiento ha mejorado significativamente bajo su nueva gestión, lo cual es una señal positiva para quienes deseen darle una oportunidad.