Restaurante Como en Ca´Mami

Restaurante Como en Ca´Mami es un establecimiento de comida casera ubicado en la Calle Vista Alegre número 9, en el municipio de Firgas, al norte de la isla de Gran Canaria. Este restaurante se ha posicionado como una opción destacada para quienes buscan saborear la auténtica cocina tradicional canaria sin salirte del bolsillo.

Una propuesta de comida tradicional canaria

Lo primero que llama la atención de este establecimiento es su firme compromiso con la cocina casera. Los visitantes coinciden en que la comida sabe como la que se preparaba en casa, con recetas tradicionales que evocan el sabor de la gastronomía canaria de siempre. El menú cambia diariamente, lo que garantiza variedad en cada visita y permite aprovechar los ingredientes de temporada.

Entre los platos más elogiados por los comensales se encuentran la carne de cabra, considerada por muchos como la mejor que han probado en años, el guiso de cabra con garbanzos, el pollo asado, tierno y lleno de sabor, y las albóndigas caseras, que han conquistado el paladar de quienes las han probado. También destacan preparaciones como la ropa vieja, el majao de papas, las papas arrugadas con almogrote y miel de palma —una combinación que muchos descubren por primera vez aquí—, las croquetas, el queso frito y los pinchos. No se puede dejar de mencionar el polvito uruguayo, lo consideran el mejor de la isla.

Relación calidad-precio inmejorable

Uno de los puntos fuertes más mencionados en las reseñas es la excelente relación calidad-precio. Con un nivel de precios categorizado como 2 (moderado), los comensales destacan que las porciones son generosas, incluso lo que se ofrece como media ración resulta ser una cantidad considerable. El menú del día ronda los 11,50 euros, lo cual resulta muy accesible para la calidad ofrecida. Esta hace que sea una opción ideal tanto para residentes locales como para turistas que desean comer bien sin gastar demasiado.

Atención al cliente y ambiente

El personal del restaurante recibe elogios por su amabilidad y cercanía. Camareros como Paola, Andrea y Alejandro son mencionados por su excelente trato, siempre con una sonrisa. El ambiente se describe como tranquilo y acogedor, ideal para comidas familiares o reuniones con amigos. Las instalaciones están limpias, incluyendo los baños, lo cual es un detalle valorado positivamente por los visitantes.

El restaurante ofrece servicio de reservas, lo cual es recomendable especialmente los fines de semana. También dispone de opciones para comer en el local, para llevar, y sirve cerveza y vino.

Horario y días de descanso

El restaurante permanece cerrado los lunes, abriendo de martes a domingo con horarios partidos: de 11:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00 entre semana. Los viernes y sábados amplía su horario hasta las 23:00, mientras que los domingos cierra por la tarde a las 16:00 y vuelve a abrir en horario de cena.

Puntos a tener en cuenta

No todo es perfecto, y es justo mencionar las áreas de mejora que reflejan algunas reseñas. El servicio puede ser lento en momentos de alta afluencia, especialmente los domingos, cuando el local recibe a más clientes de los que puede atender con fluidez. Algunos comensales han reportado esperas de hasta una hora y media para recibir sus platos. Esto parece estar relacionado con la capacidad del personal, que en días picos se ve desbordado.

También hay referencias a ciertos platos que no cumplieron expectativas: desde un filete de ternera demasiado fino, calamares duros, un plato de garbanzada con sabor agrio, o situaciones en las que algunos alimentos estaban excesivamente salados. Un aspecto delicado que se repite en un par de reseñas es la facturación: hay quienes alegan que les cobraron platos que no consumieron o que no se les informó correctamente sobre los precios de las raciones.

Otro detalle mencionado es que el servicio de pan podría mejorar, ya que en algunos casos llega después de los entrantes. Hay quienes consideran que ciertos productos como el queso frito o los pinchos tienen un precio elevado respecto a la cantidad servida.

¿A quién le recomiendo este restaurante?

Restaurante Como en Ca´Mami es una opción altamente recomendable si buscas comida casera canaria, económica y abundante en Firgas. Es perfecto para familias, grupos de amigos o parejas que quieran disfrutar de sabores tradicionales sin sofisticaciones innecesarias. La carne de cabra, las albóndigas y el pollo asado son apuestas seguras.

Eso sí, es prudente reservar con antelación, sobre todo si planeas ir los fines de semana, y revisar bien el ticket antes de pagar para evitar sorpresas. Si no tienes prisa y vas con mentalidad de disfrutar de una comida tranquila al estilo canario, este restaurante no te defraudará.