Restaurante Cibus
AtrásRestaurante Cibus se encuentra ubicado dentro del Mas Salagros EcoResort, un complejo de referencia situado en la Riera de Vallromanes, muy cercano a Barcelona. Este establecimiento gastronómico se ha consolidado como una opción destacada para quienes buscan restaurantes en Barcelona que combinen calidad culinaria, sostenibilidad y un entorno natural privilegiado.
La filosofía del restaurante gira en torno a la cocina mediterránea ecológica, utilizando productos de proximidad y de temporada. Disponen de huerto propio, lo que permite ofrecer ingredientes frescos directamente cultivados en sus instalaciones. La carta incluye especialidades en arroces y carnes a la brasa, platos que han recibido halagos constantes por parte de los comensales. Entre las opciones más destacadas se encuentran el steak tartar, las alcachofas con ceps, el carpaccio y el huevo a baja temperatura con parmentier de patata.
El ambiente del restaurante merece especial mención. Se trata de un espacio que transmite calma y sofisticación, con una terraza acristalada que permite disfrutar de vistas espectaculares al Parque Protegido de la Serralada Litoral. Durante los meses de verano, algunos viernes y sábados ofrecen música en directo, creando un ambiente aún más especial para las cenas.
El nivel de precios se sitúa en un rango intermedio-alto, con menús que rondan los 40-50 euros por persona aproximadamente. Los clientes valoran positivamente la relación calidad-precio en general, aunque existen algunas opiniones divididas respecto a las porciones, que algunos consideran algo escasas teniendo en cuenta el coste.
El servicio de atención al cliente es uno de los puntos fuertes más mencionados en las reseñas. Personal como Leandro, Bárbara, Edgar, José y Sara destacan por su profesionalidad, amabilidad y capacidad para hacer que los comensales se sientan como en casa. El equipo demuestra un compromiso notable con la hospitalidad, asesorando sobre los platos y mostrando un trato cercano sin perder la profesionalidad.
En cuanto a aspectos a mejorar, algunos visitantes han señalado que ciertos platos pueden resultar inconsistentes en calidad dependiendo del día de visita. También se han recibido comentarios sobre la temperatura del interior, que en ocasiones puede resultar demasiado fría. La terraza, aunque espaciosa y bien diseñada, es cubierta, lo que puede no ser del agrado de quienes buscan una experiencia completamente al aire libre.
El restaurante ofrece servicio de desayuno, almuerzo y cena, siendo también un lugar ideal para celebraciones y eventos privados. Dispone de espacios adaptados para grupos y actividades corporativas. Es recomendable reservar con antelación, especialmente en fines de semana y fechas señaladas.
Para quienes visiten la zona, el restaurante también ofrece la posibilidad de combinar la experiencia gastronómica con el spa y los baños termales del complejo, creando una jornada completa de relax y placer culinario.
Restaurante Cibus representa una opción sólida dentro de los restaurantes y bares en Barcelona para quienes valoran la gastronomía ecológica, el entorno natural y un servicio atento. Es especialmente recomendable para ocasiones especiales, comidas familiares o cenas románticas donde se busca calidad y tranquilidad.
