Restaurante Cal Xixonero
AtrásRestaurante Cal Xixonero se encuentra ubicado en el corazón de Jalón, una localidad situada en la comarca de la Marina Alta, provincia de Alicante. Este establecimiento,regido bajo la enseña de una familia con tradición en la cocina mediterránea, se ha consolidado como una opción destacada para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad en un ambiente acogedor y familiar.
El restaurante dispone de un amplio salón interior y una generosa terraza exterior, lo que permite a los clientes elegir entre comer en un espacio cerrado o al aire libre. En cuanto a horarios, Cal Xixonero abre sus puertas de lunes a martes y de jueves a domingo, funcionando en dos turnos: el servicio de almuerzo comprende de 12:30 a 15:30 horas, mientras que las cenas se sirven entre las 19:00 y las 23:00 horas. Los miércoles permanece cerrado. Los viernes y sábados el horario de mediodía se extiende hasta las 17:00 horas, y los domingos el cierre se produce a las 18:00 horas. Es recomendable reservar mesa, ya que el restaurante cuenta con servicio de reservas.
La propuesta culinaria de este restaurante en Jalón destaca por su capacidad de combinar platos tradicionales de la zona con elaboraciones de cocina de autor. Entre las opciones más celebradas por los comensales se encuentran las croquetas de gamba, especialmente las elaboradas con gamba roja y acelgas, así como las croquetas de pollo al curry. Las cocas del chef, disponibles en diversas variedades como espinacas con queso de cabra o verduras con piñones y queso, también reciben elogios constantes.
Sin duda alguna, el menú degustación representa una de las grandes atracciones del establecimiento. Por aproximadamente 20 euros, los clientes pueden disfrutar de seis tapas exquisitamente elaboradas, que pueden incluir embutidos de la zona, ensaladilla de pescado, croquetas, albóndigas de ternera y huevo a baja temperatura con crema de guisantes, entre otras delicias. Los comensales valoran especialmente la calidad de los ingredientes y la presentación cuidada de cada plato.
En el apartado de arroces y fideuás, el restaurante ofrece preparaciones destacadas como el arroz del senyoret, el arroz de presa con setas y garbanzos, y la célebre fideuá de pato, boletus y foie, que ha conquistado el paladar de numerosos visitantes. Los arroces a la leña también forman parte de la especialidad de la casa, cocinados con esmero y siguiendo recetas tradicionales de la región.
Los postres caseros merecen mención aparte. La tarta de calabaza con chocolate aparece repetidamente en las reseñas como una creación espectacular, mientras que el tiramisú de naranja ha conquistado a quienes lo han probado. Otros platos mencionados favorablemente incluyen el cordero, la ensalada de pato, el timbal de cordero cocinado a baja temperatura durante doce horas y el rape.
En cuanto al servicio, la mayoría de las reseñas coinciden en destacar la amabilidad y profesionalidad del personal. Varios clientes mencionan especialmente a empleados como Kerry, Sebastián y el chef Efrén, quienes han recibido reconocimiento por su trato cercano y su atención a los detalles. No obstante, algunas opiniones puntuales mencionan que en momentos de alta ocupación el servicio puede resultar algo lento o que en ocasiones se han producido descuidos menores.
La relación calidad-precio es uno de los puntos fuertes del restaurante. Los clientes consideran que los precios son justos para la calidad ofrecida, con menús que permiten comer bien por menos de 30 euros por persona incluyendo bebida y postre. El establecimiento también ofrece la posibilidad de elegir entre diferentes opciones según el presupuesto y el apetito de cada comensal.
El local se encuentra estratégicamente situado junto a la Bodega Rico y frente al mercadillo que se monta los sábados, lo que lo convierte en un punto conveniente para quienes visitan Jalón durante el fin de semana. La zona, conocida por sus viñedos y bodegas de vino de la tierra alicantina, ofrece un entorno atractivo para completar la experiencia gastronómica con una visita a alguna de las bodegas locales.
Entre los aspectos que podrían mejorarse, algunas reseñas mencionan que en días de gran ocupación el ambiente del local puede resultar algo desangelado, y algunos platos han llegado a las mesas con температура no óptima, como carne servida fría o arroces demasiado caldosos en lugar de melosos. También hay quien ha echado en falta mayor elaboración en ciertos platos.
En definitiva, Restaurante Cal Xixonero se presenta como una opción más que recomendable para comer o cenar en Jalón. Su cocina de calidad, su atención al cliente y su buena relación calidad-precio lo sitúan entre los restaurantes recomendados en la provincia de Alicante. Ya sea para probar su menú degustación, disfrutar de una fideuá o deleitarse con sus arroces, este establecimiento cumple con creces las expectativas de quienes lo visitan.
