Restaurante Arriba

Restaurante Arriba es un establecimiento gastronómico situado en la planta superior del icónico espacio Platea Madrid, ubicado en la Calle de Goya número 5, en el barrio de Salamanca de la capital española. Este restaurante ocupa un anfiteatro dentro de lo que fue el antiguo cine Carlos III, un teatro reconvertido en un multiespacio de restauración y tiendas gourmet que representa uno de los proyectos de reutilización urbana más ambiciosos de Madrid en los últimos años. El establecimiento cuenta con la firma del reconocido chef catalán Ramón Freixá, quien aporta su experiencia y estilo culinario a este singular enclave.

La propuesta gastronómica de Restaurante Arriba se caracteriza por ofrecer una carta que, aunque no excesivamente extensa, incluye variedad suficiente para satisfacer diferentes gustos. El menú contempla opciones como entrantes para compartir, cocas, ensaladas, platos de pucheros tradicionales, tartares, preparaciones de carne y pescado, un carpaccio, arroz y platos de huevos. Los precios oscilan entre los 12 y los 22 euros aproximadamente, dependiendo del plato elegido, aunque varios comensales han señalado que la cuenta final puede elevarse considerablemente si se opta por un menú completo con bebidas.

Entre los platos más destacados por los propios clientes se encuentran las hamburguesas, que han recibido elogios generalizado por su calidad, el rodaballo frito con su característica fritura crujiente que permite incluso consumir las espinas, el hojaldre de ibérico y el arroz meloso. También merecen mención el taco de merluza, los canelones, las bombas de patata y la coca, que varios visitantes han calificado como preparaciones bien ejecutadas. Sin embargo, algunos platos como las croquetas, los chipirones con alcachofas o las torrijas no han alcanzado la misma valoración positiva.

Uno de los aspectos más singulares de Restaurante Arriba es su distribución en forma de palco, que permite a los comensales disfrutar de vistas privilegiadas sobre el escenario central del espacio y contemplar las diferentes actuaciones y espectáculos que se celebran periódicamente en Platea. El ambiente está cuidadosamente ambientado con música de fondo y shows en directo según el horario, lo que genera una experiencia única para quienes buscan un restaurante con propuesta de entretenimiento. No obstante, esta característica ha recibido valoraciones dispares, ya que varios clientes han indicado que el nivel de ruido durante las actuaciones puede resultar molesto e interferir en la conversación.

El servicio ha sido objeto de opiniones divididas entre los visitantes. Mientras que algunos comensales destacan la amabilidad, atención y profesionalismo del personal de sala, otros reportan experiencias disappointantes con tiempos de espera prolongados, desorganización en el servicio, platos servidos con mucha diferencia de tiempo entre sí e incluso situaciones de descontrol donde los camareros no estaban pendientes de las mesas o mostraban falta de comunicación entre ellos. Esta inconsistencia en la atención al cliente representa uno de los puntos débiles más mencionados del establecimiento.

Otro aspecto que ha generado críticas es la relación calidad-precio. Varios visitantes consideran que los precios son elevados en comparación con la calidad ofrecida, especialmente considerando que se trata de un restaurante con aspiraciones de alta cocina y que supuestamente cuenta con el respaldo de un chef de la talla de Ramón Freixá. Hay quienes expresan haberse esperado más del nombre que accompanies al establecimiento. Adicionalmente, un aspecto que ha llamado la atención negativamente es la práctica de cobrar cubierto, algo que un comensal describió como una «fea e ilegal costumbre».

La presentación de ciertos platos también ha recibido comentarios desfavorables, particularmente cuando los alimentos se sirven sobre tablas de madera, material que no conserva adecuadamente la temperatura y puede provocar que preparaciones como carnes a la brasa se enfríen rápidamente. Por otro lado, algunos visitantes echan de menos elementos básicos como manteles o salvamanteles, algo que considerando el posicionamiento del restaurante y sus aspiraciones, resultaría apropiado añadir por cuestiones de higiene en mesas de madera.

En cuanto a las instalaciones, Restaurante Arriba ofrece acceso para sillas de ruedas y cuenta con horario ininterrumpido de 12:30 a 23:00 horas todos los días de la semana. El acceso a la planta superior donde se ubica el restaurante ha sido señalado como algo complicado por algunos clientes, y el número de baños disponibles se ha considerado insuficiente para la capacidad del local.

Para aquellos interesados en visitar el establecimiento, es recomendable explorar opciones de reserva a través de plataformas como El Tenedor, donde frecuentemente se ofrecen descuentos que pueden hacer la experiencia más accesible. También existe la posibilidad de reservar directamente llamando al teléfono 912 19 23 05. El restaurante acepta reservas y ofrece servicio tanto de almuerzo como de cena, contando con selección de vinos y cervezas para acompañar las comidas.

Restaurante Arriba representa una opción interesante para quienes buscan un restaurante con ambiente especial, buena presentación y una propuesta de entretenimiento que va más allá de la simple comida. Su ubicación privilegiada dentro de Platea Madrid y sus vistas al escenario principal constituyen sus principales atractivos. Sin embargo, la inconsistencia en el servicio, ciertos aspectos de organización y una relación calidad-precio que no convence a todos los visitantes son elementos que el establecimiento debería mejorar para consolidar su reputación y satisfacer las expectativas creadas por el nombre de su chef.