Parrilla Asador Caballos del Deva

Parrilla Asador Caballos del Deva se encuentra ubicado en la localidad cántabra de Unquera, exactamente en la Calle Carretera General, constituyendo uno de los destinos gastronómicos más destacados de la zona limítrofe entre Asturias y Cantabria. Este asador destaca por ofrecer una experiencia culinaria auténtica, donde la tradición y la calidad se unen en cada plato servido a la brasa.

El restaurante ocupa un espacio que conserva la esencia de lo que fue una antigua cuadra, reconvertida con mucho mimo en un restaurante que transmite calidez y autenticidad. La decoración rústica pero cuidada, con detalles que hacen referencia a los caballos que siguen presentes en el entorno del establecimiento, crea un ambiente acogedor y con personalidad propia que diferencia a este lugar de otros restaurantes de la zona.

En cuanto a la oferta gastronómica, Parrilla Asador Caballos del Deva apostaa por una carta breve pero excelentemente ejecutada. Las carnes a la parrilla son las grandes protagonistas del establecimiento, destacando especialmente las costillas Duroc, el secreto ibérico, el entrecot de vaca y los chorizos criollos. Los clientes coinciden en señalar que la calidad de la carne es excepcional, con un punto de cocción perfecto que mantiene la jugosidad y el sabor ahumado característico de la brasa tradicional.

Entre los platos más recomendados por los comensales se encuentran las parrilladas para compartir, que permiten disfrutar de una variedad de carnes y embutidos de alta calidad. El pollo a la brasa también recibe elogios constantes, al igual que el bonito del Cantábrico asado, que demuestra que el establecimiento también domina la preparación de pescado. Como acompañamientos destacan los pimientos de Padrón con sal y las patatas fritas, mientras que entre los entrantes las croquetas de jamón y las de queso Cabrales son especialmente valoradas.

La morcilla de Potes aparece repetidamente en las reseñas como uno de los platos estrella, preparada de diversas formas, incluyendo la tradicional con manzanas caramelizadas que aporta un toque originality al plato. Otros entrantes destacados son las rabas, los huevos rotos con morcilla y las anchoas en conserva.

Los postres caseros merecen mención especial, con particular énfasis en las torrijas con natillas, el arroz con leche y la tarta de queso casera, que según múltiples reseñas son el broche perfecto para una comida abundante. No obstante, algunos clientes han señalado que los postres pueden resultar algo más caros en proporción al resto de la carta.

El servicio al cliente constituye uno de los puntos fuertes más valorados del establecimiento. Los empleados, particularmente Claudio, Paty, Elo y el equipo de cocina, reciben elogios por su amabilidad, atención personalizada y capacidad para recomendar platos adaptándose a las necesidades de cada mesa. Varios reseñistas destacan que el personal advierte a los clientes cuando las cantidades pedidas pueden ser excesivas, demostrando una honestidad y atención al cliente que no siempre se encuentra en negocios del sector.

En cuanto a las instalaciones, el asador cuenta con parking amplio gratuito, algo muy valorado por quienes visitan la zona en vehículo. Dispone también de un parque infantil con columpios y zonas verdes donde los niños pueden mientras los adultos disfrutan de la comida. El establecimiento admite mascotas, permitiendo que los comensales puedan acudir con sus perros tanto en el interior como en la terraza, incluso proporcionando agua para las mascotas, un detalle que ha sido muy agradecido por los dueños de animales.

La terraza exterior, con vistas al monte y rodeada de naturaleza, ofrece un espacio adicional muy apreciado durante los meses más cálidos. La ubicación junto a la carretera general podría parecer poco atractiva a primera vista, pero como destacan numerosos visitantes, una vez dentro del recinto la sensación cambia completamente, aislándose del ruido y disfrutando de un entorno tranquilo.

Un aspecto a considerar es que el establecimiento parece operar principalmente durante la temporada de verano, siendo recomendable reservar mesa especialmente en fines de semana y festivos. El horario de servicio comprende dos turnos diarios: de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, todos los días de la semana. El nivel de precios se sitúa en un punto intermedio, ofreciendo una muy buena relación calidad-precio según los clientes, con menús que pueden rondar los 40 euros para dos personas incluyendo bebida.

Para los peregrinos del Camino de Santiago del Norte, este asador representa una parada ideal, ya que el recorrido pasa muy cerca del establecimiento, ofreciendo la oportunidad de reponer fuerzas con comida abundante y de calidad tras una larga etapa.

Entre los aspectos mejorables mencionados en algunas reseñas se encuentran la falta de servicio de café, que algunos clientes echan en falta tras la comida, y una carta que podría ampliarse con más opciones de carne a la brasa como entrecot o similares para quienes buscan mayor variedad. También hay quien sugiere que certain días de temporada baja el establecimiento permanece cerrado, por lo que es prudente confirmar antes de desplazarse.

Parrilla Asador Caballos del Deva representa una opción excelente para quienes buscan disfrutar de carne a la brasa de calidad en un entorno con encanto, con un servicio attentive y precios razonables. Su ubicación estratégica entre Asturias y Cantabria, sus instalaciones pensadas para familias y mascotas, y su compromiso con la calidad gastronómica lo convierten en una parada obligada para travelers y residentes de la zona occidental de Cantabria.