Mesón Vízcares

El Mesón Vízcares es un restaurante de pueblo situado en La Villa, una localidad del concejo de Piloña en Asturias. Este establecimiento, gestionado por Carmen y Honorio, lleva años funcionando como uno de los referentes gastronómicos de la zona rural oriental asturiana, ofreciendo una experiencia culinaria que combina la tradición culinaria asturiana con toques de la cocina caribeña de su cocinera principal.

Qué esperar del Mesón Vízcares

Se trata de un bar restaurante de pueblo con más de veinte años de historia, donde la autenticidad prevalece sobre la modernidad. El interior del local conserva esa esencia de los antiguos chigres azules de Asturias, con una decoración que acumula objetos de diversa índole y que, según algunos visitantes, puede resultar algo caótica pero que aporta un encanto innegable.

El establecimiento cuenta con servicio de terraza desde la cual se pueden contemplar vistas del pueblo y sus alrededores. También dispone de un pequeño jardín botánico en el exterior, lo que añade un toque especial al conjunto. En cuanto al horario, el mesón abre de martes a domingo de 11:00 a 22:30, permaneciendo cerrado los lunes.

La comida: tradición y sabor casero

Sin duda, el punto fuerte del Mesón Vízcares radica en su comida casera. Carmen, la cocinera de origen dominicano, ha logrado fusionar las recetas tradicionales asturianas con influencias de su tierra natal, creando platos únicos que sorprenden a los comensales. Entre las especialidades más alabadas por los clientes destacan:

• Fabada asturiana: considerada por múltiples visitantes como una de las mejores de la región
• Pote asturiano: preparada con ingredientes de calidad y buen sabor
• Carne de caza: especialmente el jabalí guisado, muy elogiado
• Cabrito guisado: tierno y sabroso según las reseñas
• Cachopo: de tamaño considerable y bien elaborado
• Albóndigas: otro plato destacado por su calidad

Además de los platos principales, el establecimiento ofrece embutidos y quesos regionales de buena calidad, tortilla de espinacas, menestra de verduras y diversas opciones típicas de la gastronomía asturiana. Los amantes de las bebidas también encontrarán opciones interesantes, ya que los mojitos preparados por Carmen tienen una reputación excelente, hasta el punto de que algunos visitantes los califican como los mejores de España.

Precios y relación calidad-precio

El Mesón Vízcares se posiciona en un nivel de precio moderado, con un menú del día que oscila entre los 10 y los 14 euros dependiendo del momento, incluyendo tradicionalmente primer plato, segundo, postre y bebida. Esta tarifa se considera adecuada para la calidad de los alimentos servisidos, aunque algunos usuarios han señalado que las raciones podrían ser más abundantes, especialmente considerando que estamos en Asturias, tierra conocida por sus generosas porciones.

Es importante destacar que el establecimiento no acepta pago con tarjeta, por lo que es necesario llevar dinero en efectivo. El pago se realiza al redondeo, sin emitirse ticket en algunos casos.

La atención: un aspecto controvertido

Las reseñas sobre la atención en el Mesón Vízcares presentan una notable disparidad. Por un lado, numerosos clientes destacan la amabilidad y cercanía de Carmen y Honorio, describiéndolos como propietarios encantadores que tratan a los visitantes como si fueran de la familia. Las conversaciones con Honorio son descritas como enrichecedoras, y el ambiente general es valorado como cálido y acogedor.

Sin embargo, existe una corriente significativa de opiniones negativas relacionadas con la atención. Varios visitantes señalan que el servicio puede ser muy lento, especialmente en temporada alta o cuando hay bastante gente. La capacidad del local es limitada y el personal se reduce prácticamente a los propietarios, lo que provoca tiempos de espera considerables. Algunos clientes han reportado situaciones incómodas, como encontrarse con personal que no llevaba mascarilla durante la pandemia o con actitudes descorteses hacia quienes solicitaban atención.

Instalaciones y limitaciones

Uno de los aspectos más criticados del Mesón Vízcares es el estado de sus aseos, que según múltiples reseñas se encuentran en condiciones mejorables de limpieza. Varios visitantes han expresado su disgusto por el estado de los baños, que en algunos casos están ubicados en el exterior del edificio.

El local tampoco dispone de Terminal de Pago (TPV) para pagos con tarjeta, lo cual resulta incómodo para muchos visitantes al pago electrónico. Además, no se realizan reservas, lo que puede complicar la visita en momentos de alta demanda.

En cuanto a la accesibilidad, el establecimiento cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, lo cual es un punto a favor para personas con movilidad reducida.

Ubicación y entorno

El Mesón Vízcares se encuentra estratégicamente situado para quienes realizan rutas de montaña por la zona. Las Hoces del Río Infierno se encuentran en las proximidades, convirtiendo a este restaurante en una parada ideal para los excursionistas que buscan reponer fuerzas tras una jornada de trekking. La localidad de La Villa, con sus tradicionales hórreos y paisajes verdes característicos de Piloña, aporta un marco natural excepcional al establecimiento.

Para quienes buscan establecimientos cercanos donde comer en esta zona de Asturias, el Mesón Vízcares representa una opción auténtica y genuina, alejada de los circuitos turísticos convencionales.

Aspectos a tener en cuenta antes de visitar

Si planeas visitar el Mesón Vízcares, es fundamental que tengas en cuenta varios aspectos para evitar sorpresas:

• Lleva efectivo: no podrás pagar con tarjeta
• No tengas prisa: el servicio es pausado y eso forma parte de la experiencia
• Ve con expectativas realistas: es un bar de pueblo, no un restaurante gourmet
• La capacidad es limitada: en temporada alta puede ser difícil encontrar sitio
• No hay carta elaborada: la oferta es sencilla y basada en productos de temporada

El Mesón Vízcares es un establecimiento que definde la esencia de la hostelería rural asturiana. Sus puntos fuertes residen en la calidad de la comida casera, los precios razonables y el ambiente auténtico que ofrece. Carmen y Honorio han logrado crear un espacio donde los sabores tradicionales prevalecen y donde los visitantes pueden disfrutar de una experiencia gastronómica sincera.

No obstante, existen aspectos que podrían mejorar, especialmente en lo referente a la limpieza de las instalaciones y certain aspectos del servicio. La disparidad en las opiniones sobre la atención indica que la experiencia puede variar considerablemente dependiendo del momento de la visita y de las circunstancias del establecimiento.

Para aquellos que buscan un restaurante con encanto donde probar la auténtica cocina alemana sin artificios, el Mesón Vízcares es una opción a considerar, siempre que se acuda con la mentalidad adecuada y se aprovechen sus fortalezas: buena comida casera, precios justos y un trato genuino.