Felix Food & Wine
AtrásFelix Food & Wine se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas del norte de Tenerife, transformando el antiguo espacio que ocupaba Casa Juan de los Ahumados en una experiencia culinaria que combina elegancia, producto de calidad y un entorno incomparable. Ubicado en la Calle Acentejo número 77, en el corazón de La Matanza de Acentejo, este restaurante ofrece una propuesta que va mucho más allá de una simple comida.
El establecimiento dispone de tres espacios diferenciados que permiten al visitante elegir el ambiente perfecto según la ocasión: una casa principal con interiores cuidadosamente decorados, un acogedor porche y una espectacular terraza botánica rodeada de exuberante vegetación y con vistas privilegiadas hacia el Teide. Los jardines, mantenidos con esmero, crean un entorno idílico donde la naturaleza se funde con la arquitectura tradicional canaria, proporcionando una atmósfera única tanto para comidas de día como para cenas bajo las estrellas.
En cuanto a la cocina, el equipo culinario, liderado por el chef Pablo Amigó, presenta una carta que fusiona técnicas gastronómicas actuales con productos de primera calidad. Entre los platos más celebrados por los comensales destacan el steak tartar, las croquetas de diversas variedades (marisco, espinacas, rabo de toro), el arroz cremoso, el magret de pato, los langostinos con curry y salsa de coco, la pasta carbonara, el solomillo y opciones como la parmigiana de berenjena o el estofado de cabra. La presentación de cada plato refleja un cuidadoso trabajo donde los sabores auténticos toman protagonismo, ofreciendo experiencias que van desde entrantes refinados hasta postres memorables como el coulant de avellanas, el tiramisú con Irish Cream o el mousse de gofio con helado de leche de cabra.
El restaurante también ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú degustación que permite recorrer los destacados de la casa en una secuencia cuidadosamente diseñada. Además, cuenta con opciones adaptadas para diferentes gustos, incluyendo platos con toque japonés que amplían la propuesta gastronómica del establecimiento.
La carta de vinos merece especial mención, con una cuidada selección que incluye referencias de Lanzarote, Ribera del Duero y opciones de la bodega propia, como el vino Piedra Fluida. Aunque algunos visitantes han señalado que los precios de certainas referencias pueden resultar elevados, la variedad y calidad de las opciones disponibles satisfacen tanto a expertos como a quienes deseen explorar nuevos sabores.
El servicio de atención al cliente recibe constantes elogios, con personal como Javier, Adrián, Cris y otros miembros del equipo destacando por su amabilidad, profesionalismo y conocimiento detallado de la carta. El servicio tiende a ser atento sin resultar invasivo, creando un equilibrio que permite disfrutar de la experiencia con tranquilidad.
Entre los servicios adicionales, el establecimiento ofrece reservas, comida para llevar, acceso para personas con movilidad reducida y permite la entrada de mascotas, este último un detalle que pocos restaurantes de su categoría ofrecen. Dispone de parking privado gratuito y su acceso desde la autopista es cómodo, aunque algunos visitantes indican que merece la pena el recorrido por la experiencia completa que brinda.
Los horarios del restaurante son de lunes a jueves de 13:00 a 22:00 horas, viernes y sábado de 13:00 a 23:00 horas, y domingos de 13:00 a 22:00 horas, permitiendo tanto almuerzos como cenas en un ambiente donde prima la calma y la conversación.
Como puntos a considerar, algunas reseñas mencionan que las raciones pueden resultar moderadas para determinados precios, aunque la calidad del producto y la ejecución justifican, según la mayoría, el coste. El servicio, aunque generalmente excelente, ha presentado variaciones en momentos de alta ocupación, y algunos comensales han experimentado esperas superiores a las deseadas en determinadas ocasiones.
En definitiva, Felix Food & Wine representa una opción gastronómica completa que combina un entorno excepcional, cocina de calidad con producto de primera, ambiente relajado y servicio profesional. Ya sea para una celebración especial, una comida de negocios o simplemente disfrutar de una buena mesa en un marco incomparable, este restaurante en La Matanza de Acentejo ofrece una experiencia que invita a volver.
