El farero NO ESTA

El Farero NO ESTA es un restaurante ubicado en la Calle Real número 14 de Porís de Abona, un pequeño pueblo costero del sur de Tenerife perteneciente al municipio de Granadilla de Abona. Este establecimiento, gestionado por Isaac y su familia, se ha consolidado como una opción gastronómica destacada en una zona donde encontrar buena cocina no siempre es fácil. Con una calificación de 4.3 sobre 238 reseñas, el local mantiene una valoración generalmente positiva que refleja su compromiso con la calidad alimentaria y el trato cercano a sus clientes.

El horarios de apertura es bastante particular y debe tenerse en cuenta antes de planificar la visita. El local permanece cerrado los lunes y martes, abriendo desde el miércoles hasta el domingo con horarios que varían según el día, siendo viernes y sábado los días de mayor extensión horaria hasta las 21:30 y 21:00 respectivamente. Los Domingos abre desde las 13:15 hasta las 19:00, un horario que puede resultar algo limitado para quienes buscan cenar durante toda la tarde.

Cocina y propuesta gastronómica

La propuesta culinaria de El Farero NO ESTA destaca por su variedad y por ofrecer platos que no se encuentran fácilmente en otros establecimientos de la zona. Los propietarios trabajan con producto fresco y local, lo cual se nota especialmente en sus elaboraciones de pescado y marisco. Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran la ensaladilla de pulpo con batata, considerado por muchos como uno de los mejores de la zona, las croquetas caseras (especialmente las de jamón y las de atún con boletus), las costillas a la barbacoa, el atún a la plancha o gratinado con diversas salsas, y las gambas al ajillo. También destacan preparaciones como el fish and chips, el tartar de atún, los medallones de atún con salsa kimchi y naranja, y platos más tradicionales como las carrilleras de cerdo, el codillo o las fajitas.

Uno de los puntos fuertes del restaurante es su capacidad para ofrecer opciones tanto para comida para llevar como para comer en el propio local, siendo una alternativa versátil para quienes desean disfrutar de su cocina sin necesariamente sentarse en el establecimiento. Además, cuenta con opciones vegetarianas, incluyendo platos veganos como un arroz integral ecológico con setas y guacamole, lo cual demuestra una atención hacia diferentes tipos de alimentación.

Los postres caseros también merecen mención especial, con referencias a cheesecake, postres de chocolate blanco, cremoso de chocolate blanco con yogur, barraquito fresquito y otros dulces elaborados por el propio equipo del restaurante. La carta incluye platos fuera de menú que cambian según la disponibilidad del mercado y la inspiración del chef, lo que invita a los clientes habituales a descubrir nuevas creaciones en cada visita.

Ambiente e instalaciones

El restaurante dispone de una terraza elevada sobre el nivel de la calle que ofrece vistas al mar, un espacio muy apreciado por quienes visitan el local. Esta terraza puede resultar algo ventosa en días, pero la brisa marina y las vistas compensan esta contingencia. El interior del local, según mencionan algunos reseñadores, podría beneficiarse de una mejora estética, ya que mantiene un aspecto algo antiguo propio de lo que fue un restaurante marinero tradicional. No obstante, la distribución del espacio está bien resuelta, permitiendo una experiencia cómoda y tranquila sin el bullicio típico de establecimientos más masificados.

Un aspecto destacable es que el restaurante permite la entrada con mascotas, lo cual ha sido valorado positivamente por clientes que viajan con sus animales. También cuenta con acceso para sillas de ruedas a través de una entrada alternativa con rampa, demostrando atención hacia la accesibilidad. En cuanto al parking, es una zona complicada para aparcar, aunque a unos cinco minutos caminando es posible encontrar espacio, según indican algunos visitantes.

Respecto al pago, aunque la mayoría de reseñas no mencionan problemas, existe al menos un caso aislado donde un cliente tuvo que marcharse porque no disponían de datáfono, algo a tener en cuenta aunque parece ser una situación excepcional.

Servicio y atención al cliente

El servicio en El Farero NO ESTA presenta luces y sombras según las experiencias compartidas en las reseñas. Por un lado, múltiples clientes elogian la amabilidad, simpatía y profesionalidad del personal, destacando especialmente la atención de Isaac y su equipo. Sin embargo, algunas experiencias recientes mencionan que durante días de alta ocupación, un solo camarero debe encargarse tanto de la sala interior como de la terraza, lo cual puede derivar en esperas prolongadas, nerviosismo visible por parte del personal y cierta sensación de agobio en los comensales. La capacidad del equipo parece limitada para absorber picos de demanda elevados, lo cual afecta directamente a la experiencia del cliente.

Los propietarios demuestran un compromiso notable con la gestión de reseñas, respondiendo tanto a las críticas positivas como a las negativas de manera detallada y argumentada. Esta práctica denota profesionalidad y un interés genuino por la opinión de sus clientes, aunque naturalmente no todas las experiencias pueden ser satisfactorias para el cien por ciento de los visitantes.

Relación calidad-precio

La relación calidad-precio del restaurante es generalmente bien valorada, con menciones recurrentes a que los precios son razonables para la calidad ofrecida. El menú del día representa una opción económica y decente según varios reseñadores, mientras que a la carta el ticket medio suele rondar los 25 euros por persona. Algunos visitantes consideran que determinados platos pueden resultar algo elevados en precio para la zona, aunque la mayoría reconoce que la calidad del producto y la elaboración justifican el coste. Es importante señalar que el establecimiento trabaja con producto de calidad y de origen local, lo cual inevitablemente se refleja en los precios.

Aspectos a considerar

Antes de visitar El Farero NO ESTA conviene tener en cuenta varios aspectos prácticos. El restaurante no abre lunes ni martes, lo cual limita las opciones para quienes disponen de tiempo libre estos días. El parking en la zona es complicado, por lo que es recomendable llegar con margen de tiempo para encontrar aparcamiento o previsit Plan B. La terraza puede ser ventosa dependiendo de las condiciones meteorológicas, y quienes busquen un ambiente ruidoso y animado se sentirán más cómodos en el interior, donde la distribución permite un ambiente tranquilo y espacioso.

Para grupos numerosos o visitas en días de alta ocupación, es recomendable, ya que la capacidad del equipo de servicio puede quedarse corta en momentos de máxima demanda. En cuanto al pago, aunque parece que en general aceptan diferentes métodos, es prudente consultar de antemano si se prefiere pagar con tarjeta en situaciones específicas.

El Farero NO ESTA representa una opción gastronómica valiosa en Porís de Abona para quienes buscan comida de calidad con elaboraciones cuidadas y producto fresco. Su carta ofrece variedad y platos diferentes a lo que suele encontrarse en la zona costera del sur de Tenerife, con opciones para vegetarianos y la posibilidad de takeaway. La terraza con vistas al mar, la mascotas y la buena relación calidad-precio son argumentos sólidos a favor del establecimiento. Las principales áreas de mejora se centran en la capacidad del servicio durante días puntas y ciertos aspectos estéticos del local que podrían renovarse. En cualquier caso, para una comida satisfactoria en un ambiente tranquilo y con cocina honesta, este restaurante cumple con creces las expectativas de la mayoría de sus visitantes.