CIENTO 2

CIENTO 2, ubicado en el Carrer Bayer 102 de Benicàssim, se ha consolidado como uno de los restaurantes más destacados de la provincia de Castellón. Este establecimiento, que también responde al nombre de 102 Taverna, ofrece una propuesta gastronómica que combina la cocina tradicional mediterránea con toques de modernidad y creatividad, convirtiéndose en una opción perfecta para quienes buscan experiencias culinarias memorables en la costa castellonense.

El local dispone de un pequeño salón interior donde se respira un ambiente acogedor, con una decoración rústica pero elegante que mantiene la esencia de una casa antigua rehabilitada. Además, cuenta con una terraza exterior, aunque varios comensales coinciden en que esta pierde parte del encanto del interior, especialmente en temporada alta cuando la ubicación junto a la calle puede resultar menos íntima. Es fundamental destacar que el horario de apertura es de martes a domingo, desde las 20:30 hasta las 23:00 horas, permaneciendo cerrado los lunes.

Propuesta gastronómica y platos estrellas

La carta de CIENTO 2 destaca por su calidad excepcional y sus elaboraciones cuidadosas. El producto fresco es el protagonista absoluto, especialmente el pescado y marisco de primera calidad que se puede apreciar desde el primer momento al entrar al restaurante, donde suelen exponer los mejores de la zona en una elegante bandeja.

Entre los platos más celebrados por los clientes habituales destacan:

• Patatas bravas: Presentadas en forma de pequeñas bolitas crujientes, con una salsa secreta que las convierte en uno de los must del establecimiento.
• Gildas XXL: Consideradas por muchos como las mejores de la zona, con anchoas y boquerones de primera categoría.
• Croquetas de pollo y trufa: Cremosas y con un sabor intenso a trufa que las hace únicas.
• Cecina de wagyu y carpaccio: Platos que demuestran la calidad del producto que trabajan.
• Chuletón y carnes premium: Como la chuleta frisona empanada y frita con queso y trufa, que ha sido calificada como uno de los mejores platos de restaurante.
• Carabineros: De tamaño espectacular, especialmente recomendados fuera de carta.

Uno de los aspectos más destacados del restaurante es su carta viva, que cambia constantemente en función del producto de temporada. Además, siempre hay platos fuera de carta que el propietario, Manolo, recomienda personalmente a cada mesa. Estas sugerencias especiales incluyen-berberechos de Noia, calamares rellenos, guisantes lágrima del Maresme, fideuá de pato y pasta con trufa blanca del Piamonte, entre otros manjares que enriquecen la experiencia gastronómica.

Selección de vinos y maridaje

La bodega de CIENTO 2 merece especial mención. Disponen de una amplia carta de vinos con denominaciones de origen variadas, aunque algunos clientes echan en falta representación de la Comunidad Valenciana. La selección está pensada para complementar perfectamente las elaboraciones de la cocina, y el personal puede asesorar sobre el maridaje más adecuado para cada plato, elevando así la experiencia del comensal.

Servicio y atención al cliente

El equipo humano del restaurante recibe constantes elogios por su atención cercana, profesional y detallista. Manolo, como propietario y jefe de sala, se implica personalmente en cada servicio, recomendando platos y asegurando que la experiencia sea satisfactoria. Sin embargo, algunos comentarios puntuales mencionan que en determinadas ocasiones el servicio puede resultar algo lento o que ciertos miembros del equipo carece de experiencia, aunque son opiniones minoritarias frente al consensus general positivo.

Es importante señalar que varios clientes recomiendan preguntar siempre por el precio antes de pedir los platos fuera de carta, ya que estas sugerencias pueden alcanzar importes elevados que sorprenden en la cuenta final.

Relación calidad-precio

Esta es, sin duda, una de las aspectos más debatidos del restaurante. Con un nivel de precio 4 sobre 4, CIENTO 2 se posiciona como un establecimiento premium. Los precios oscilan considerablemente dependiendo de lo que se pida, pero las cifras que aparecen frecuentemente en las reseñas rondan los 40-70 euros por persona cuando se incluyen platos fuera de carta y vino.

Mientras que la mayoría de los comensales considera que la calidad del producto y la elaboración justifican el precio, otros las cantidades pueden resultar algo escasas para lo que se paga. Platos específicos como cuatro gambas fuera de carta a 52 euros o setas a 40 euros han generado sorpresas en la factura. La recomendación general es adaptar el pedido al presupuesto, optando por platos de carta que ofrecen una excelente relación calidad-precio dentro de lo que cabe en esta categoría.

Puntos a mejorar

Como todo establecimiento, CIENTO 2 tiene aspectos que podrían optimizarse. Entre los más mencionados destacan:

• Falta de transparencia en precios: Los platos fuera de carta no indican precio, lo que genera facturas inesperadas.
• Instalaciones: Un único baño compartido entre hombres y mujeres puede resultar insuficiente, y la ventilación en verano no siempre es la adecuada.
• Cobros adicionales: El pan, el agua y pequeños aperitivos se cobran aparte, algo que algunos clientes esperan incluido en establecimientos de esta categoría.
• Reservas estrictas: Las condiciones de cancelación pueden resultar poco flexibles según algunos visitantes.

Recomendaciones finales

Para disfrutar al máximo de la experiencia en CIENTO 2, es altamente recomendable realizar reserva previa, especialmente en temporada alta o fines de semana. El restaurante cuenta con pocas mesas, lo que garantiza un servicio más personalizado pero también implica alta demanda.

Si buscas un restaurante para ocasiones especiales, celebraciones románticas o simplemente darte un capricho gastronómico con producto de primera calidad, CIENTO 2 en Benicàssim representa una opción más que interesante. La combinación de elaboración cuidada, ingredientes selectos y ambiente único lo mantienen como referente de la restauración en la provincia de Castellón.

este bar y restaurante ofrece una propuesta para paladares exigentes que valoran la calidad por encima del precio, aunque es recomendable ir con expectativas claras sobre el presupuesto para evitar sorpresas y disfrutar plenamente de todo lo que este encantador establecimiento tiene para ofrecer.