Bar La manta al coll

Bar La Manta al Coll es un restaurante con encanto ubicado en la localidad alicantina de Fageca, concretamente en la Avenida de Alcoy número 8. Este establecimiento, caracterizado por su ambiente acogedor y familiar, se encuentra situated en las instalaciones del polideportivo municipal, lo que le confiere una ubicación privilegiada para quienes practican deportes al aire libre en la zona de la Sierra de Serrella. Además, su proximidad a la piscina municipal lo convierte en un lugar ideal durante los meses de verano.

Con una puntuación de 4,5 sobre 5 basada en más de 300 reseñas, este bar restaurante se ha consolidado como la referencia gastronómica de este pequeño pueblo de montaña, siendo además el único bar disponible en Fageca. Su horario de apertura es extenso: de lunes a miércoles abre desde las 8:00 hasta las 20:00, mientras que de jueves a sábado prolonga su servicio hasta las 23:00, ofreciendo así comidas, cenas y almuerzos durante toda la semana.

Una cocina que fusiona tradición e innovación

La chef Alba, figura central del establecimiento, ha logrado posicionar a Bar La Manta al Coll como un destino gastronómico noteworthy. Los comensales destacan repetidamente la calidad de sus elaboraciones, que combinan platos tradicionales de la cocina alicantina de montaña con propuestas más atrevidas e innovadoras. Entre las especialidades más recomendadas se encuentran las tapas como las alcachofas, los boquerones con reducción dulce, la sepia con picada de cacahuetes y las torrijas de bacalao, que han cautivado a numerosos visitantes.

El restaurante ofrece un menú degustación altamente valorado, con precios alrededor de los 25-27 euros que incluyen una experiencia culinaria completa con platos originales y bien presentados. También se pueden solicitar menús del día y una carta variada que incluye opciones vegetarianas y adaptaciones para personas celiacas, demostrando un compromiso con la accesibilidad gastronómica. Los arroces y fideuás elaborados en este bar también merecen mención especial, siendo descritos como auténticas obras culinarias.

Especial atención a deportistas y viajeros

Uno de los aspectos más destacados de este establecimiento es su popularidad entre ciclistas, moteros y senderistas que recorren las rutas de la Sierra de Serrella y sus alrededores. El bar ofrece una carta específica de bocadillos elaborada con pan de calidad y rellenos abundantes, perfecta para reponer energías después de una ruta deportiva. Los entrantes gratuitos como aceitunas y cacahuetes acompañan estas elaboraciones, aunque algunos usuarios han señalado que la cantidad podría ser más generosa.

El ambiente del local es descrito como tranquilo y acogedor, con una terraza que ofrece vistas espectaculares a la montaña alicantina. Durante los meses fríos, una estufa de leña proporciona calidez al interior, creando un espacio ideal para disfrutar de la cocina de Alba. El servicio es generalmente elogiado por su amabilidad y atención, aunque en momentos de alta ocupación algunos clientes han experimentado demoras en la atención.

Puntos fuertes y aspectos a considerar

Entre los puntos fuertes del Bar La Manta al Coll destacan claramente la calidad excepcional de su cocina, la relación calidad-precio que ofrece en sus menús, la atención personalizada del equipo encabezado por Alba, la variedad de su carta que incluye opciones para todos los gustos incluyendo celiacos, y su ubicación privilegiada junto a instalaciones deportivas y recreativas. Los postres caseros también reciben críticas outstanding, especialmente el pastisset de boniato con foie y el postre de chocolate con pan y aceite.

Como aspectos a considerar, es fundamental señalar que el espacio del comedor es limitado debido a las dimensiones del local, por lo que se recomienda reservar con antelación, especialmente en fines de semana y festivos. Algunos usuarios han reportado que certain raciones pueden resultar reducidas en comparación con visitas anteriores, un aspecto en el que el restaurante está trabajando según sus propias respuestas a reseñas. Además, al ser el único bar del pueblo, la disponibilidad puede verse comprometida en temporada alta.

Servicios y opciones de consumo

El establecimiento ofrece servicios de restaurante, bar, cafetería y comida para llevar, adaptándose así a diferentes necesidades de los clientes. Dispone de carta de vinos locales y diversas variedades de cerveza, complementando perfectamente la oferta gastronómica. La accesibilidad también está garantizada con entrada adaptada para personas con movilidad reducida.

Para planificar tu visita, puedes contactar directamente al teléfono 619 22 13 51 o visitar su página web oficial. Dado que es el único establecimiento de restauración en Fageca y su capacidad es limitada, hacer una llamada previa para reservar resulta altamente recomendable y evitarás posibles inconvenientes durante tu estancia en este bonito rincón de la montaña alicantina.