Asador Contrapunto

Asador Contrapunto se encuentra ubicado en la Calle Gran Vía de Colón número 20, en el corazón del centro histórico de Granada, justo frente a la Catedral de la Encarnación. Este restaurante forma parte del Hotel Eurostar Gran Vía, lo que le confiere una ubicación privilegiada para quienes buscan disfrutar de una experiencia gastronómica de calidad en una de las zonas más transitadas y emblemáticas de la ciudad. Con una calificación de 4,5 sobre 5 basada en cerca de 450 opiniones, este establecimiento se ha consolidado como una opción destacada dentro de la gastronomía granadina, especialmente para los amantes de la carne a la brasa y los platos elaborados con productos de alta calidad.

Ambiente y decoración

El local presenta una decoración moderna y elegante que combina elementos escandinavos con detalles industriales y naturales, creando una atmósfera cálida y sofisticada a la vez. Los comensales destacan repeatedly la comodidad de las mesas y la amplitud del espacio, que resulta ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones especiales. El diseño interior refleja una clara atención al detalle, con cuidada iluminación y una distribución que permite conversaciones tranquilas sin ruidos excesivos.

Uno de los aspectos más valorados por los visitantes es la posibilidad de acceder a la terraza del hotel, situada en la azotea, desde donde se contemplan vistas espectaculares de la Alhambra y la catedral granadina. Este espacio exterior añade un valor añadido considerable a la experiencia, especialmente para quienes desean redondear la comida con una copa o un café mientras disfrutan del skyline único de Granada.

Propuesta gastronómica

La carta de Asador Contrapunto se caracteriza por ofrecer una cocina de mercado con especial énfasis en carnes a la brasa y pescados frescos. Entre los platos más recomendados por los usuarios, destaca el chuletón de vaca vieja, que numerosos comensales califican como una de las mejores carnes que han probado nunca, mencionando su punto de cocción excepcional, su jugosidad y el sabor intenso que proporciona la maduración adecuada de la pieza. El establecimiento trabaja con productos de primera calidad, como la carne de vaca danesa y opciones de cordero y cerdo ibérico.

El steak tartar merece una mención especial, ya que es preparado en mesa ante el comensal, ofreciendo un pequeño espectáculo gastronómico que añade dinamismo a la cena. Este plato se sirve sobre un tuétano y puede personalizarse al gusto del cliente, incluyendo opciones picantes. Los arroz meloso de carabineros y el arroz con bogavante también reciben elogios frecuentes, considerándolos algunos visitantes como de los mejores arroces de España, con una complejidad de sabores que sorprende incluso a los paladares más exigentes.

Dentro de los entrantes, se destacan los puerros confitados, las alcachofas a la plancha con trufa, el tartar de atún rojo de almadraba y diversas opciones de pescado a la brasa como la lubina y el rodaballo. Los postres, especialmente el pionono con helado de canela, el brownie y las torrijas, completan una oferta que satisface tanto a los seguidores de la cocina tradicional como a quienes buscan propuestas más vanguardistas.

Menús especiales y horarios gastronómicos

El restaurante ofrece menús degustación que cambian según la temporada, aprovechando productos de temporada como la trufa negra en invierno o el atún rojo de almadraba en primavera. Estos menús, disponibles tanto con como sin maridaje de vinos, representan una excelente relación calidad-precio para quienes desean probar múltiples platos de la casa. Es importante señalar que algunos menús requieren reserva previa, por lo que se recomienda contactar con el restaurante para confirmar disponibilidad, especialmente durante festivos o puentes.

En cuanto al horario, Asador Contrapunto abre de lunes a jueves en horario de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00, mientras que los viernes, sábados y domingos el servicio de noche comienza a las 20:00, cerrando a las 23:00. Esta distribución horaria permite adaptarse tanto a almuerzos de trabajo como a cenas más relajadas.

Servicio y atención al cliente

El equipo de sala de Asador Contrapunto recibe постоянно felicitaciones en las reseñas, siendo varios los nombres que aparecen repetidamente como ejemplos de excelencia en el servicio. Camareros como Roberto, Sergio, Carmen, Manuel y Eduardo son mencionados específicamente por su profesionalidad, cercanía y capacidad para recomendar platos adaptados a los gustos y presupuesto de cada cliente. Los empleados demuestran un dominio notable tanto de la carta como de la bodega, explicando con detalle cada plato y sugiriendo maridajes que realzan la experiencia gastronómica.

No obstante, algunas reseñas señalan ciertos aspectos mejorables en el servicio, especialmente cuando hay mucha afluencia de público. Algunos comensales han reportado esperas de hasta cinco minutos sin personal disponible, platos que llegan a destiempo y cierta saturación del equipo durante horas punta. También se han registrado quejas sobre la gestión de reservas para menús especiales y la falta de previsión en la disponibilidad de ciertos platos.

Aspectos a considerar antes de visitar

Uno de los puntos que genera más división entre los visitantes es el precio. Aunque la mayoría reconoce la calidad excepcional de los productos y la elaboración cuidada, algunos consideran que los precios están algo descompensados respecto a las cantidades servidas. Varias reseñas mencionan gastos de entre 50 y 70 euros por persona para menús completos, llegando a superar los 100-140 euros por pareja en ocasiones especiales. Esta situación se justifica parcialmente por la ubicación prime del restaurante y la calidad de la materia prima, pero puede resultar elevado para presupuestos más ajustados.

Otra consideración práctica es que el pago debe realizarse en la recepción del hotel, ya que el restaurante no dispone de terminal en mesa. Tampoco es posible dividir la cuenta entre varios métodos de pago, lo que puede resultar incómodo para grupos. Adicionalmente, algunos usuarios han echado en falta una carta de alérgenos detallada, así como más información sobre el contenido de los platos, como ocurre con la tabla de quesos que, según una reseña, no especificaba que estuviera compuesta exclusivamente por quesos de cabra.

El acceso para personas con movilidad reducida está garantizado, y el restaurante cuenta con espacio suficiente para accueillir carritos de bebé y sillas de ruedas. Sin embargo, algunos visitantes han señalado que ciertas zonas del local, como el área junto a la vinoteca, pueden resultar calurosas por el techo bajo y la falta de ventilación adecuada.

Relación calidad-precio y valoración final

A pesar de las críticas puntuales, la valoración general de Asador Contrapunto es altamente positiva. La combinación de una ubicación inmejorable, una decoración elegante, una propuesta gastronómica basada en productos de calidad y un servicio generalmente excepcional lo convierten en una opción a considerar para quienes buscan un restaurante especial en Granada. La terraza con vistas, la atención personalizada del personal y la cuidada elaboración de los platos compensan, para la mayoría de los comensales, el desembolso económico que implica.

Para una mejor experiencia, se recomienda reservar con antelación, especialmente si se busca probar los menús degustación estacionales o si se visita durante fines de semana y festivos. También es Advisable consultar previamente sobre la disponibilidad de platos específicos y comunicar cualquier intolerancia o requerimiento dietético al realizar la reserva para evitar inconvenientes durante la comida.