Aparthotel – Restaurante Las Palomas
AtrásEl Aparthotel – Restaurante Las Palomas es un establecimiento situado en el kilómetro 16 de la carretera SE-6102, en La Puebla de los Infantes, dentro de la Sierra Norte de Sevilla. Este complejo gastronómico y de alojamiento se posiciona como una opción destacada para quienes buscan disfrutar de auténtica cocina serrana en un entorno natural privilegiado, con vistas directas al embalse José Torán.
La oferta gastronómica
El restaurante Las Palomas presume de una carta basada en productos de la tierra y, especialmente, en carnes de caza y de monte. Entre sus platos más reconocidos se encuentran el guiso de jabalí, el chorizo de venado a la brasa, la carrillera ibérica y el venado en salsa, además de las famosas croquetas de rabo de toro y las albóndigas en salsa que repiten en numerosas reseñas como preparaciones outstanding. Otros platos que reciben valoraciones positivas son el solomillo a la brasa, el churrasco, la codorniz en salsa de avellana y el revuelto de setas.
Una de las ventajas de este restaurante en La Puebla de los Infantes es la flexibilidad en sus raciones. Prácticamente todos los platos pueden solicitarse en formato tapa, media ración o ración completa, algo que agradecen especialmente quienes desean probar variedad sin acumular excesos. Las raciones destacan por su generosidad, y los precios se consideran muy accesibles para la calidad ofrecida, con menús que pueden rondar los 70 euros para cinco personas incluyendo bebida.
Atención al cliente con necesidades especiales
Un punto a favor notable es el compromiso del establecimiento con los comensales celiacos. Varios visitantes con esta intolerancia han destacado el excelente trato recibido, la disponibilidad de una carta con alergenos especificados y el uso de freidora exclusiva para patatas, minimizando el riesgo de contaminación cruzada. Este aspecto lo convierte en una opción a considerar para personas con alergias o intolerancias alimentarias.
El entorno y las instalaciones
Las vistas al pantano José Torán constituyen sin duda uno de los grandes atractivos de Las Palomas. Numerosos reseñadores describen la terraza como un lugar donde «el cerebro se resetea» gracias a la combinación de naturaleza, agua y tranquilidad. La terraza exterior permite disfrutar de estas panorámicas, mientras que el salón interior cuenta con chimenea para las noches más frescas y aire acondicionado para los días de verano.
El complejo también dispone de piscina, accesible principalmente para quienes se alojan en los apartamentos, así como de un amplio aparcamiento gratuito que resulta muy práctico para grupos o familias que lleguen en vehículo. Los apartamentos del aparthotel ofrecen cocina equipada, baño, chimenea y barbacoa, siendo ideales para escapadas de fin de semana o temporadas más prolongadas.
Aspectos a considerar
No todo es perfecto en Las Palomas. La velocidad del servicio genera opiniones divididas. Cuando el restaurante está completo, algo habitual durante fines de semana y festivos, los tiempos de espera pueden extenderse considerablemente, y algunos clientes han reportado platos que llegaban fríos o experiencias de más de una hora para ser atendidos. Este aspecto parece dependiente del ajetreo del momento más que de una política general del establecimiento.
También hay reseñas que mencionan inconsistencias en la calidad de ciertos platos, como chipirones sin apenas sabor, chuletones con olores fuera de lo normal o carnes que parecían congeladas. Por otro lado, algunos visitantes han echado en falta mayor variedad en la carta de vinos y en la selección de quesos.
Respecto al personal, la mayoría de opiniones destacan la amabilidad y profesionalidad del equipo, aunque existen algunas quejas puntuales sobre actitudes de determinados empleados o de la dirección que empañan la experiencia de algunos comensales.
Horarios y recomendaciones prácticas
El restaurante abre todos los días de la semana, con horarios que varían según el día: de lunes a jueves funciona de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:30, los viernes y sábados el servicio se extiende hasta la medianoche, y los domingos cierra sobre las 23:00. Es altamente recomendable reservar, especialmente durante los meses de verano o fines de semana, ya que el lugar se llena rápidamente y las mesas libres desaparecen con prontitud.
Veredicto
El Restaurante Las Palomas representa una opción sólida para quienes buscan comida casera, carnes de calidad y buenas vistas en la Sierra Norte de Sevilla. Su relación calidad-precio resulta atractiva, sus instalaciones son completas y el entorno natural justifica por sí solo la visita. Eso sí, para evitar posibles decepciones relacionadas con esperas o servicio, lo más prudente es planificar la visita con antelación, reservar mesa y, si es posible, evitar las horas puntas de máxima ocupación.
