Antigua Casa Diego

Antigua Casa Diego es un establecimiento clásico del barrio de Triana en Sevilla, ubicado en la calle Alfarería número 5. Se trata de un bar de tapas que ha logrado mantenerse como referente gastronómico de la zona, combinando la tradición culinaria sevillana con una propuesta accesible para locales y visitantes. El local ofrece un ambiente acogedor tanto en su interior como en terraza, y su horario extenso, de 8:00 a 24:00 todos los días, lo convierte en una opción versátil para desayunos, almuerzos, tapeos y cenas.

La carta de tapas y raciones destaca por su variedad dentro de lo tradicional. Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran el pollo frito, considerado uno de los grandes clásicos del establecimiento, las croquetas de bacalao, el rabo de toro con su espectacular salsa para mojar pan, la ensaladilla de pulpo, las castañitas a la plancha, los boquerones en vinagre, el aliño de pulpo y las tortillitas de camarones. También merecen mención el secreto ibérico, las papas canarias con mojo, los huevos de choco, el guiso de espinacas con garbanzos y el hígado encebollado. La calidad de estos platos ha sido destacada repetidamente por quienes han visitado el local, aunque algunos clientes han señalado que ciertos platos pueden variar en consistencia, como el arroz con rabo de toro o la terminación del pollo frito, que en ocasiones puede resultar demasiado frito o seco.

En cuanto a los desayunos, Antigua Casa Diego ofrece opciones como tostadas con aguacate y tomate, tostadas con jamón, tostadas con sobrasada, acompañadas de café, zumos naturales y un detalle que varios clientes han agradecido: una pequeña botella de aceite de oliva como obsequio. El pan utilizado en estas elaboraciones ha recibido elogios particulares por su calidad.

El precio del establecimiento se encuentra en un nivel moderado, y la relación calidad-precio es uno de sus puntos fuertes según la mayoría de reseñas. Por menos de 20 euros es posible tapear y acompañar con cervezas, algo que resulta atractivo en una zona tan concurrida como Triana. No obstante, algunos clientes han observado que las tapas pueden ser algo más pequeñas que en otros bares de la cercana calle San Jacinto, y que la carta podría ampliarse para ofrecer más opciones.

El servicio ha sido objeto de opiniones diversas. Mientras muchos visitantes destacan la amabilidad, profesionalidad y cercanía del personal, mencionando nombres como Fran, Mónica, Paco, Laura, Rocío y otros miembros del equipo, otros comensales han reportado experiencias menos satisfactorias. Se han registrado quejas sobre tiempos de espera prolongados durante horas puntas, cierta desorganización en la atención, y en contadas ocasiones, modales inapropiados por parte de algunos trabajadores. La gestión de la lista de espera y la toma de notas en momentos de alta ocupación también han sido puntos criticised en algunas reseñas.

La decoración del local mantiene la esencia tradicional del barrio con una barra de azulejos característica, conservando detalles históricos como el tirador de cerveza de Santa Ana. La cocina está visible al público, lo que aporta transparencia al proceso de elaboración. El espacio interior es reducido, por lo que es recomendable acudir temprano o con tiempo disponible para encontrar asiento, especialmente los fines de semana y durante eventos locales como la Feria de Abril.

Entre las áreas de mejora señaladas destacan la posible ampliación de la carta, la incorporación de más personal para aliviar la carga de trabajo durante las horas de mayor demanda, y una mayor consistencia en la calidad de ciertos platos. Algunos clientes también han echado en falta platos que anteriormente formaban parte de la oferta, como los caracoles o el cocido.

En definitiva, Antigua Casa Diego representa una opción sólida para quienes buscan tapear en Triana con buena comida tradicional andaluza a precios razonables. Su propuesta funciona bien a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena, y su ubicación privilegiada lo convierte en una parada recomendable durante una visita al barrio. Eso sí, conviene tener en cuenta la posible espera y optar por los platos más valorados por la mayoría de clientes para garantizar la mejor experiencia.