Restaurante Elíptica

Restaurante Elíptica es un establecimiento gastronómico ubicado en el corazón del barrio de Abando, en la Alameda de Recalde 33 de Bilbao. Este local se ha consolidado como una opción destacada para quienes buscan comer bien sin gastar demasiado en el centro de la capital vizcaína. Con una calificación de 4,5 sobre 5 basada en cerca de 700 valoraciones, el restaurante goza de una excelente reputación entre locales y visitantes.

El establecimiento funciona como un bar-restaurante versátil que abre sus puertas desde primera hora de la mañana. Durante los días laborables comienza a las 6:30 horas, ofreciendo desayunos de calidad que incluyen café, bizcochos caseros y una variedad de bollos y dulces tanto salados como dulces. Los fines de semana el horario se reduce, abriendo a las 9:30 los sábados y permaneciendo cerrado los domingos.

Oferta gastronómica: tradición vasca a precios accesibles

La carta de Restaurante Elíptica destaca por su propuesta de cocina tradicional vasca con toques contemporáneos. Los pinchos constituyen uno de sus puntos fuertes, con una barra bien surtida donde predominan opciones como los txipirones en su tinta, hongos con foie, tortillas caseras —recomendable especialmente la de alegria riojana— y las típicas gildas con queso. La variedad de pintxos permite hacer una comida completa a base de raciones pequeñas a precios muy razonables.

El menú del día representa probablemente la mejor relación calidad-precio de todo el centro de Bilbao. Con precios que oscilan entre los 16 y los 22 euros según el día —siendo los fines de semana ligeramente más caros—, incluye primero y segundo plato, postre casero y bebida. Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran el magret de pato, el arroz cremoso, las carrilleras, el entrecot y elaboraciones de ternera a la plancha con guarnición de patatas y pimientos. Los guisos y platos de cuchara también tienen su espacio, con opciones como alubias, guisantes y crema de calabacín.

La sección de postres merece mención especial. La tarta de cuajada con miel, la tarta de queso —algunos usuarios sugieren reducir el sirope—, la crema catalana y el pastelito de arroz aparecen repetidamente en las reseñas más positivas. También hay disponibilidad de menú para vegetarianos, aunque no es un establecimiento especializado en este tipo de alimentación.

Ambiente y espacio

El restaurante cuenta con un ambiente acogedor y cuenta con decoración de estilo desenfadado pero cuidada. La barra frontal funciona como cafetería y bar de pinchos, mientras que al fondo se sitúa el comedor principal. Este espacio es comparativamente pequeño, con capacidad para aproximadamente 20-30 personas, lo que ha llevado a varios comensales a recomendar reservar con antelación, especialmente los fines de semana y en horarios de almuerzo.

El local dispone también de servicio de comida para llevar, admitiendo pedidos de este tipo. Es posible realizar reservas, una práctica recomendada por la propia clientela del establecimiento para garantizar mesa, especialmente en fines de semana o fechas señaladas.

Servicio y atención al cliente

Uno de los aspectos más valorados de Restaurante Elíptica es la calidad de su servicio. Los empleados —entre los que destacan figuras como Mary, Txus, Lorena y Manuel— reciben elogios por su amabilidad, profesionalidad y eficiencia. Múltiples reseñas destacan cómo el personal se preocupa genuinamente por el bienestar de los comensales, atendiendo con rapidez incluso en momentos de alta ocupación.

El servicio ha sido descrito como «absolutamente inmejorable», «de diez» y «auténtico y muy profesional» por diferentes usuarios. La velocidad de atención también sale bien parada, con testimonios que mencionan rapidez sin sacrificar la calidad del trato personal.

Puntos fuertes y aspectos a mejorar

Entre los puntos positivos más mencionados se encuentran:

• Excelente relación calidad-precio en el menú del día
• Cocina casera bien elaborada con productos de calidad
• Personal extremadamente amable y profesional
• Pinchos variados y de calidad
• Postres caseros deliciosos
• Ubicación céntrica y accesible en el centro de Bilbao
• Buena opción para desayunos y meriendas

Como aspectos a mejorar, algunos usuarios han señalado:

• El tamaño reducido del comedor, que requiere reserva anticipada
• Ocasionalmente se ha criticado la falta de variedad en el menú del día
• Algunas porciones de postre podrían ser más generosas
• Un cliente mencionó que le cerraron el local antes de hora un sábado

Información práctica

Para visitarlos, el teléfono de contacto es el 944 24 41 93. El establecimiento también cuenta con página web propia donde es posible consultar información adicional. Se recomienda especialmente pedir reserva para almuerzos de fin de semana y cenas de celebración.

Restaurante Elíptica representa una opción muy recomendable para quienes buscan comer comida tradicional vasca en Bilbao sin realizar un gran desembolso económico. Su compromiso con la calidad, el servicio excepcional y los precios contenidos lo convierten en un valor seguro tanto para comidas de diario como para celebraciones especiales.