La + Chingona
AtrásLa + Chingona es un restaurante mexicano ubicado en el corazón de Oviedo, en la calle Campomanes número 16. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones más destacadas para quienes buscan disfrutar de comida mexicana auténtica en la capital asturiana, ofreciendo una experiencia que va más allá de simplemente comer.
El local trabaja con un horario particular que merece la pena conocer antes de planificar la visita. Abre sus puertas los jueves de 12:30 a 24:00, mientras que los viernes y sábados extiende su servicio hasta la 1:00 de la madrugada. Los domingos abre en horario de desayuno y almuerzo, de 9:00 a 17:00, mientras que permanece cerrado los lunes, martes y miércoles. Es recomendable contactar directamente con el restaurante para confirmar estos horarios, ya que algunos visitantes han reportado discrepancias con los tiempos de cierre de cocina.
La carta: Sabores mexicanos de verdad
La propuesta gastronómica de La + Chingona destaca por su compromiso con la cocina mexicana tradicional. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran los tacos de cochinita pibil, las enchiladas de chile poblano, el mole y los chilaquiles verdes. También ofrecen preparaciones menos comunes en otros establecimientos mexicanos de la zona, como la discada, la sopa azteca y el tamal de pollo en hoja.
Uno de los aspectos más valorados es la capacidad del restaurante para adaptarse a diferentes necesidades dietéticas. Existen opciones para personas que no consumen cerdo y también alternativas veganas, lo cual demuestra una atención cuidadosa hacia la diversidad de sus comensales. Los postres no se quedan atrás, con propuestas como la tarta de tres leches y la tarta de elote que han conquistado a numerosos visitantes.
Bebidas y cócteles
El apartado de bebidas merece un apartado especial. Las margaritas, especialmente las servidas en jarra, reciben elogios constantes, al igual que la crema de tequila y otras preparaciones con base de tequila. También se pueden encontrar cervezas mexicanas, tequilas de calidad como el Corralejo, y cócteles creativos que combinan sabores tradicionales mexicanos con técnicas modernas de bar.
El ambiente y la experiencia completa
Lo que diferencia especialmente a La + Chingona de otros restaurantes mexicanos en Oviedo es su propuesta de música en directo. Los fines de semana, el establecimiento cuenta con actuaciones de mariachis y cantantes que amenizan la cena con un repertorio de música mexicana tradicional. Esta característica transforma la visita en algo más parecido a una cantina mexicana auténtica que a un restaurante convencional, creando un ambiente festivo y acogedor.
El trato del personal es uno de los pilares más mencionados en las reseñas. Tanto el propietario, Fernando, como su hijo José y Mercedes, destacan por su amabilidad, profesionalidad y atención al cliente. Numerosos visitantes expresan sentirse como parte de una familia desde el momento en que cruzan la puerta. Además, algunos clientes mencionan detalles como aperitivos cortesía, botellitas de tequila de regalo al marchar o chupitos como compensación por imprevistos.
Aspectos a considerar antes de visitar
No todo es perfecto, y es justo mencionar también los puntos que han generado críticas. Algunos visitantes han señalado que los precios pueden resultar elevados en comparación con las cantidades servidas, especialmente si se pide más de un plato por persona. Otros han experimentado tiempos de espera prolongados entre plato y plato durante jornadas de alta ocupación, cuando la cocina se satura con demasiada clientela.
El volumen de la música en directo también ha sido objeto de comentario. Si bien la mayoría disfruta de las actuaciones, hay quienes prefieren disfrutar de su cena sin el acompañamiento musical, ya que en ocasiones el sonido dificulta la conversación.
También conviene tener en cuenta que La + Chingona acepta reservas, lo cual es muy recomendable para los fines de semana, cuando la demanda aumenta considerablemente y las mesas pueden agotarse. El establecimiento cuenta con opción de comer en el local y ofrece servicio de cerveza, vino y cenas.
Valoración general
La + Chingona se posiciona como una opción destacada dentro de la oferta gastronómica mexicana en Asturias. Con una calificación que supera los 4.5 puntos sobre 5 y más de un siglo de valoraciones positivas, el establecimiento demuestra consistencia en la calidad de su cocina y servicio. Es especialmente recomendable para quienes buscan experiencias diferentes, reuniones familiares o de amigos, y para los amantes de la cultura mexicana que deseen sentirse transportados, aunque sea por unas horas, a los sabores del país azteca.
