Restaurante Pier 19
AtrásEl Restaurante Pier 19 ocupa una posición privilegiada dentro del Muelle Deportivo de Las Palmas de Gran Canaria, un enclave marinero que forma parte del paisaje urbano de la capital grancanaria. Con una cocina que combina producto local canario con propuestas internacionales, este establecimiento se ha consolidado como una de las referencias gastronómicas del paseo del muelle, atrayendo tanto a residentes como a visitantes que buscan una experiencia completa en un entorno singular.
Un enclave con vistas al mar
La ubicación es, sin duda, uno de los grandes atractivos de Pier 19. Situado en la C. Joaquín Blanco Torrent, 59, dentro del recinto portuario deportivo, el local ofrece la posibilidad de comer o cenar contemplando los veleros atracados y el movimiento propio de una marina activa. El espacio cuenta con dos ambientes bien diferenciados: un salón interior con una decoración actual donde se puede ver la cocina desde la calle, y una terraza acristalada que permite disfrutar de las vistas durante todo el año, ya que dispone de calefactores en los meses más fríos y está cubierta para proteger de la lluvia en la zona interior de la terraza. Es importante tener en cuenta que parte de la terraza exterior permite fumar, lo que puede resultar incómodo para personas no fumadoras que se sienten en esa zona.
El local es accesible para personas con movilidad reducida, con pasillos amplios y sin escaleras en la zona de comedor, un detalle que facilita la visita a clientes mayores o con sillas de ruedas.
Una cocina que fusiona tradición e innovación
La propuesta gastronómica de Pier 19 se mueve entre la cocina tradicional canaria y platos de inspiración internacional, con un énfasis especial en los mariscos y los productos frescos. Entre los entrantes más repetidos por los comensales destacan los rollitos de langostinos con guacamole y salsa oriental, las croquetas —especialmente las de cherne y las de cecina—, los champiñones rellenos de provolone, los tomates miméticos con relleno de queso y camarones, y el ceviche de cherne. El tartar de atún y el carpaccio de cherne son también apuestas seguras para quienes prefieren empezar con algo fresco.
En el capítulo de principales, la carta ofrece carnes como el secreto ibérico, el solomillo, el lomo alto y el tomahawk fuera de carta, junto a propuestas de pescado como el cherne ahumado con chimichurri, el bacalao con crema de castañas, el pulpo a la brasa sobre puré de batata asada con aire de azafrán, la merluza y el salmón de Lanzarote. Los amantes del arroz encontrarán opciones como el arroz negro, el risotto del bosque trufado y el risotto con espárragos, este último especialmente alabado por quienes lo han probado. El queso herreño asado con dulce de tomate y miel de caña es, según quienes lo han probado, uno de los grandes clásicos de la casa.
Para quienes buscan opciones fuera de carta, el chef suele sorprender con sugerencias de temporada que no aparecen en el menú impreso, algo que los clientes valoran positivamente porque permite descubrir sabores nuevos en cada visita.
Postres que merecen capítulo aparte
El apartado dulce es, según la opinión generalizada de los visitantes, uno de los puntos fuertes de Pier 19. La tarta de la abuela de chocolate y galletas es una de las más solicitadas, junto con la tarta de queso con espiral de maracuyá, la armonía de mango de Mogán con chutney especiado, el sorbete de limón con vodka negro, el polvito uruguayo y el chajá. Para los más golosos, el petit gateau es una opción clásica que no falla. La variedad es suficiente para encontrar algo al gusto de cada paladar, y la presentación cuida tanto el detalle visual como el sabor.
Servicio y atención al cliente
El equipo de camareros de Pier 19 es uno de los aspectos más valorados por los clientes habituales. La mayoría destaca la profesionalidad, la amabilidad y la atención personalizada, especialmente de figuras como Miguel, Jorge o Tino, que llevan años en la casa y se involucran en asesorar sobre el menú y los vinos. La bodega cuenta con una selección amplia y bien cuidada, con opciones por copa y por botella a distintos rangos de precio, y un servicio que se encarga de servir el vino delante del cliente, un detalle propio de restaurantes de categoría superior.
El restaurante también ofrece comida para llevar, una opción interesante para quienes prefieren disfrutar de sus platos en casa o en el alojamiento. Además, admite reservas, algo muy recomendable especialmente los fines de semana y en fechas señaladas, ya que la demanda suele ser alta.
Aspectos prácticos a tener en cuenta
Pier 19 abre todos los días del año, de 12:00 a 00:00, salvo los viernes y sábados que cierra a la 1:00, y los días 24 y 31 de diciembre que permanece cerrado. La cocina no cierra entre turno de comida y cena, lo que permite pedir a cualquier hora dentro del horario de apertura, algo poco habitual en muchos restaurantes de la zona.
En cuanto al aparcamiento, el Muelle Deportivo dispone de parking regulado, y el propio restaurante facilita tickets de descuento a los comensales, que pueden incluir varias horas de estacionamiento gratuito según el consumo. Es uno de los detalles más apreciados por quienes llegan en coche, especialmente los fines de semana.
Para personas con intolerancias alimentarias, el local ofrece opciones sin gluten, incluyendo pan sin gluten para celíacos, lo que convierte a Pier 19 en una opción segura para este colectivo. Sin embargo, las opciones vegetarianas y veganas son limitadas, por lo que quienes sigan este tipo de alimentación deberán consultar previamente con el personal las posibilidades de adaptar los platos.
Puntos a considerar antes de visitar
Aunque la mayoría de experiencias son positivas, conviene tener en cuenta algunos aspectos que han generado críticas entre algunos usuarios. El primero es el precio: Pier 19 se sitúa en un rango medio-alto, con platos principales que rondan los 25 € de media, y algunas raciones se perciben como escasas en relación con el coste, especialmente los entrantes y el pan, que se cobra aparte y a un precio que algunos consideran elevado.
El tiempo de espera entre platos es otro de los puntos sensibles: en horas de máxima ocupación la cocina puede saturarse, lo que ha provocado quejas puntuales por esperas largas. También se han registrado episodios puntuales de platos que llegan a temperatura insuficiente, algo poco frecuente pero que merece ser mencionado para que el cliente pueda alertar al servicio en caso de que ocurra.
El ambiente de la terraza puede resultar ruidoso cuando coinciden celebraciones grandes o grupos numerosos, ya que el espacio es reducido y los ruidos se propagan con facilidad. Si buscas una cena íntima y silenciosa, conviene pedir mesa en el salón interior.
Por último, la política de fumar en parte de la terraza puede ser un inconveniente para no fumadores, especialmente en cenas donde el humo de los puros o cigarrillos de las mesas cercanas puede arruinar la experiencia. El personal suele intentar gestionar estas situaciones, pero la convivencia entre fumadores y no fumadores en la terraza sigue siendo un punto de fricción.
¿Para quién es ideal Pier 19?
Este restaurante es perfecto para quienes busquen una experiencia gastronómica cuidada en un entorno marinero singular, ideal para citas, celebraciones especiales, cenas de empresa o almuerzos tranquilos con vistas. Los amantes del pescado fresco, las carnes a la brasa y los postres artesanales encontrarán aquí una de las ofertas más completas del muelle. Los grupos grandes también tienen su espacio, con menús concertados que facilitan la organización.
Si prefieres bares más informales o cafeterías con menú económico diario, Pier 19 no encajará con tu búsqueda, pero si tu plan es disfrutar de una cocina elaborada con buenos productos y un servicio profesional, este restaurante del Muelle Deportivo de Las Palmas de Gran Canaria merece una visita. Puedes reservar llamando al 928 24 39 21 o consultar su web www.pier19.es.
