Restaurante Falconera

El Restaurante Falconera se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más reconocidas de Roses, en la Costa Brava gerundense. Ubicado en la Avenida Jaume I, número 24, este establecimiento destaca por ofrecer una propuesta de cocina mediterránea elaborada con ingredientes de proximidad y un enfoque especial en los arroces, plato estrella que atrae a numerosos comensales cada año.

Lo primero que llama la atención al llegar al restaurante es su ambiente acogedor y cuidado. El espacio interior, aunque no es amplio, está decorado con gusto y transmite frescor. Una de las particularidades más valoradas por los clientes es la cocina a la vista, donde se puede observar al equipo de cocina trabajar en cada plato, aportando transparencia y un componente audiovisual que enriquece la experiencia gastronómica.

Especialidades de la casa: arroces y cocina mediterránea

El punto fuerte del Restaurante Falconera son, sin duda, sus arroces. La carta ofrece una variedad notable que incluye paellas de marisco, arroz caldoso, arroz negro, arroz del senyoret, fideuás y opciones más creativas como el arroz con magret de pato y setas o el arroz con foie. Los clientes coinciden en que el punto de cocción del arroz es generalmente excelente, con un sabor auténtico y caldos muy bien ejecutados.

Entre los entrantes, las croquetas merecen una mención especial. Se ofrecen en varias variedades, siendo las de pulpo y las de jamón las más elogiadas por los visitantes. Otros platos destacados incluyen los mejillones a la marinera, las almejas, las bravas, los berberechos, el pulpo a la brasa, las zamburiñas y el tartar de ternera. La carta de vinos también recibe valoraciones positivas por su buena relación calidad-precio.

El restaurante dispone de un completo menú degustación que se adapta según las preferencias del cliente, intolerancias o temporada, por un precio alrededor de los 45 euros. Este menú incluye entrantes, un plato principal y postre, siendo considerado por muchos comensales como una de las mejores relaciones calidad-precio de la zona. Para quienes buscan opciones más ligeras, también existe un menú del día a un precio muy razonable.

Postres caseros y detalles que marcan la diferencia

Uno de los aspectos más recordados por quienes visitan el restaurante es la calidad de sus postres caseros. El establecimiento cuenta con un carro de postres que ofrece una amplia variedad, donde destacan la tarta de queso, el brownie de chocolate con leche y nueces, la mousse de tres chocolates, el tiramisú y el arroz con leche. Muchos clientes aseguran que los postres son un cierre perfecto para la comida.

Además, el equipo de Falcone