Restaurante Cabanon

Restaurante Cabanon se encuentra ubicado en el paseo marítimo de La Vila Joiosa, en la provincia de Alicante, ofreciendo una experiencia gastronómica que combina la cocina mediterránea con vistas directas al mar. Este establecimiento, gestionado bajo la supervisión de Casa Elordi, ha experimentado una notable evolución en los últimos años, elevando tanto su propuesta culinaria como la calidad de su servicio.

La carta de Cabanon presenta una oferta variada que abarca desde entrantes compartibles hasta principales de carne y pescado, aunque son especialmente reconocidos por sus arroces. Los comensales destacan repetidamente el arroz del senyoret, el arroz negro y la fideuá de marisco como platos destacados. La mayoría de opiniones coinciden en que el punto del arroz es excelente, con un grano en su punto y sabores intensos y equilibrados. Algunos visitantes aseguran que se trata del mejor arroz de toda la zona de Villajoyosa, lo cual no es un halago menor considerando la tradición arrocera de la región alicantina.

Cocina y propuesta gastronómica

El restaurante trabaja con producto fresco de calidad, lo cual se refleja en platos como los calamares a la romana, la sepia a la plancha con alioli, los mejillones al vapor o a la crema, y las croquetas de gamba y mejillones que múltiples reseñadores califican como espectaculares. También destacan preparaciones más elaboradas como el solomillo con salsa de hongos, la lubina a la espalda, el atún como sugerencia del chef, y opciones más tradicionales como los callos a la moda o la costilla de Angus con puré de apio nabo.

Para quienes buscan opciones más ligeras, el establecimiento ofrece entrantes creativos como el salmorejo de mango con boquerones, la empanadilla de tártar de atún rojo, o los puerros a la brasa con cecina y salsa romesco. La carta de postres incluye opciones como la torrija con helado, el milhojas de crema de limón, la copa de brownie y la tarta de queso, que si bien algunos consideran buenos, otros opinan que no están al nivel del resto de la oferta.

Un aspecto destacable es la disponibilidad de opciones sin gluten, algo que no todos los restaurantes de la zona ofrecen, incluyendo la posibilidad de solicitar arroz sin gluten.

Menús y precios

Restaurante Cabanon dispone de un menú del día que incluye tres entrantes, un plato principal y postre por un precio que resulta razonable considerando la ubicación en primera línea de playa. También ofrecen un menú arrocero con tres entrantes variables y un arroz a elegir, incluyendo café o postre. Sin embargo, es importante señalar que algunos visitantes han expresado preocupaciones respecto a los precios.

Varios comensales mencionan que los costes han subido considerablemente en los últimos años, alcanzando importes de entre 30 y 55 euros por persona dependiendo de lo consumido. El precio del arroz senyoret, por ejemplo, se sitúa en torno a los 22 euros por persona, y existen consumiciones mínimas de 25 euros por persona. Si no se alcanza este mínimo, se aplica un suplemento adicional. Algunos usuarios también señalan que el pan con alioli se cobra aparte y que ciertos precios pueden generar confusión al no especificarse claramente si son por persona.

Servicio y atención al cliente

El equipo de sala recibe múltiples elogios en las reseñas, destacando nombres como Álvaro, Alba, Isa y Nuria, quienes son descritos como amables, atentos, profesionales y siempre dispuestos a recomendar platos. Varios comensales destacan especialmente la empatía del personal con familias que viajan con niños pequeños, ofreciendo tronas y facilitando la experiencia.

No obstante, existen reseñas negativas relacionadas con el servicio. Algunos visitantes reportan tiempos de espera excesivos, incluso superior a una hora para ser atendidos o recibir los platos, especialmente durante la temporada alta. Otros mencionan que certain Camareros no tenían conocimientos suficientes sobre los platos del menú y debían consultar continuamente en cocina. También se han reportado situaciones donde el personal no informó adecuadamente sobre cargos adicionales como el pan o suplementos.

Instalaciones y ambiente

La terraza de Cabanon es uno de sus grandes atractivos, ofreciendo vistas al mar y un ambiente tranquilo y agradable. El establecimiento cuenta con ventiladores con agua para refrescar durante los meses de verano, lo cual es valorado positivamente por los clientes. Las sillas son descritas como cómodas y la decoración como cuidada y con gusto.

El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, dispone de comedor interior y es posible hacer reservas, algo altamente recomendable dado que el local suele llenarse, especialmente durante los meses de verano y fines de semana. La carta con precios está visible en el paseo marítimo, lo cual permite a los potenciales clientes informarse antes de sentarse.

Aspectos a considerar

Aunque la mayoría de opiniones son favorables, conviene mencionar algunas críticas recurrentes. Varios comensales indican que las cantidades de ciertos platos pueden ser algo escasas en comparación con el precio, especialmente las raciones de entrantes como las patatas bravas cuando se comparten entre muchos comensales. Otros señalan que algunos platos de la carta no siempre están a la altura de las expectativas, con preparaciones que pueden resultar demasiado especiadas, con exceso de rebozado, o con salsas que dominan el sabor del producto principal.

También hay quien menciona que ciertas croquetas, aunque bien valoradas en general, pueden presentar un sabor excesivamente a harina en algunas ocasiones, o que el arroz puede quedarse algo soso dependiendo del día. Estas variaciones pueden deberse a la capacidad de cada turno de cocina o a la frescura de los ingredientes.

Horario y contacto

Restaurante Cabanon abre de martes a domingo, permaneciendo cerrado los lunes. Su horario de servicio es de 13:00 a 22:00 horas. Se encuentra en la dirección Avda. José María Esquerdo Zaragoza, 6, en el paseo marítimo de La Vila Joiosa, y dispone de teléfono para reservas en el 966 14 07 01.

En definitiva, Cabanon representa una opción sólida para quienes buscan un restaurante en Villajoyosa con buena cocina, producto fresco y una ubicación privilegiada frente al mar. Sus puntos fuertes incluyen los arroces, la atención del personal y el ambiente de la terraza. Sin embargo, los precios pueden resultar elevados para algunos bolsillos, y la experiencia puede variar dependiendo del momento de la visita y del ajetreo del establecimiento. Es recomendable reservar con antelación, especialmente en temporada alta, y revisar la carta de precios antes de ordenar para evitar sorpresas en la cuenta final.