Restaurant L’Encesa

Restaurant L’Encesa es un establecimiento gastronómico situado en laCosta Brava gerundense, concretamente en la localidad pesquera de El Port de la Selva, con una ubicación privilegiada en primera línea de mar. Este restaurante destaca por ofrecer una propuesta culinaria que combina la tradición marinera de la zona con técnicas modernas de cocina a la brasa, generando una experiencia gastronómica que atrae tanto a locales como a visitantes de toda la región.

El restaurant se encuentra en la Carretera Llança, 12, en un enclave que permite disfrutar de vistas panorámicas incomparables sobre la bahía del Port de la Selva. Esta situación geográfica no solo aporta un marco paisajístico excepcional, sino que también garantiza el acceso a pescado fresco directamente del puerto local, uno de los pilares fundamentales de su cocina.

Cocina y propuesta gastronómica

La carta de L’Encesa se fundamenta en una cocina de mercado que prioriza los productos de proximidad y de temporada. Entre sus especialidades destacan los platos elaborados a la brasa, técnica culinaria que confiere a los alimentos un sabor ahumado característico y altamente apreciado por los comensales. Los mejillones a la brasa son repeatedly mencionados en las reseñas como uno de los platos estrella del establecimiento, destacando por su punto de cocción perfecto y el aroma que proporciona el fuego de carbón.

El marisco fresco ocupa un lugar central en la oferta gastronómica. Almejas, berberechos, langostinos y gambas llegan directamente de la lonja próxima, garantindo una calidad que se refleja en cada bocado. Entre las elaboraciones más alabadas se encuentran los calamares a la andaluza, el tartar de atún y las anchoas, todos ellos presentados con una atención especial a la presentación y el equilibrio de sabores.

Los arroces constituyen otro de los puntos fuertes del establecimiento. La paella para seis personas recibe valoraciones muy positivas, con un arroz en su punto y un sabor marinero auténtico. También se pueden degustar arroces negros, paellas mar y montaña, y el tradicional arroz del senyoret, todos ellos preparados con dedicación y producto de primera calidad.

El pescado fresco a la brasa representa quizás la experiencia más representativa de Restaurant L’Encesa. Besugos, lubinas, rodaballos, escórporas y rom se presentan en mesa con su precio por kilogramo, permitiendo al comensal elegir según sus preferencias. La técnica de cocción a la brasa preserva la ternura del pescado mientras le aporta ese toque ahumado que lo convierte en unadelicia gastronómica.

Una propuesta singular del restaurante es el pulpo mar y montaña, que combina la delicadeza del cefalópodo con la intensidad de la papada de cerdo, creando un contraste de texturas y sabores que ha conquistado a numerosos comensales. También merecen mención los buñuelos de bacalao, los musclos (mejillones) ahumados con madera de olivo y diversas tapas pensadas para compartir.

Postres y bodega

La carta de postres merece una mención especial. Entre las opciones más destacadas encontramos el coulant de chocolate, considerado por muchos como uno de los mejores de la zona, el lemon pie, el xuxo a la brasa (postre típico de Girona con chocolate o crema), la piña colada quemada con ron y helado de coco, y diversos postres caseros que varían según la temporada. La brasa también está presente en los postres, demostrando la coherencia de la propuesta gastronómica del establecimiento.

En cuanto a la bodega, disponen de una carta de vinos cuidadosamente seleccionada con opciones interesantes de la DO Empordà y otras denominaciones de origen catalanas. El personal de sala, especialmente valorado en las reseñas, demuestra un excelente conocimiento vinícola y ofrece recomendaciones acertadas para maridar con los platos elegidos.

Servicio y ambiente

El servicio en Restaurant L’Encesa recibe alabanzas en la gran mayoría de las valoraciones. El personal es descrito como atento, profesional, amable y cercano. Varios reseñadores destacan especialmente a miembros concretos del equipo como Pau, Sergi y María, cuya atención personalizada contribuye significativamente a la experiencia global del comensal.

Un aspecto diferenciador del establecimiento es su política de un único turno por comida, lo que significa que los clientes pueden disfrutar de su experiencia gastronómica sin la presión de tener que abandonar la mesa en un tiempo determinado. Esta decisión, muy valorada por quienes la han experimentado, demuestra un compromiso con la calidad del servicio por encima del rendimiento económico.

El ambiente del restaurante combina elegancia y calidez. La decoración es moderna y cuidada, con grandes ventanales que enmarcan las vistas al mar como parte integral de la experiencia visual. Las mesas están bien separadas, creando espacios íntimos que favorecen tanto cenas románticas como reuniones familiares. El local también ofrece la posibilidad de acudir con mascotas, aspecto que algunos visitantes han agradecido especialmente.

Aspectos prácticos y recomendaciones

Restaurant L’Encesa abre de martes a domingo, tanto para almuerzos (de 13:00 a 14:45) como para cenas (de 20:00 a 21:45), permaneciendo cerrado los lunes. Dispone de parking privado para clientes, lo cual resulta muy conveniente dado que el centro del pueblo puede experimentar dificultades de estacionamiento durante la temporada alta.

La reserva es altamente recomendable, especialmente durante los fines de semana y la temporada turística. El sistema de reservas se realiza exclusivamente por teléfono, aunque algunos visitantes han reportado dificultades para contactar durante ciertos horarios. Es importante señalar que el restaurante no ofrece servicio de comida para llevar, por lo que la experiencia debe disfrutarse en el propio establecimiento.

En cuanto a la relación calidad-precio, las opiniones muestran cierta discrepancia. Mientras que una parte significativa de los comensales considera que los precios están justificados por la calidad del producto y la ubicación, otros expresan que ciertas elaboraciones resultan algo elevadas en precio, especialmente el pescado fresco a la brasa, cuyos precios pueden superar los 80 euros dependiendo del peso y la especie elegida.

Puntos fuertes y áreas de mejora

Entre los puntos fuertes de Restaurant L’Encesa destacan claramente la calidad excepcional del producto (especialmente el pescado fresco y el marisco), las vistas privilegia das sobre la bahía, el dominio de la técnica de brasa, la profesionalidad del equipo de servicio, la atmósfera acogedora y bien diseñada, y los postres caseros de elaboración propia.

Como áreas de mejora, algunos visitantes han señalado la velocidad del servicio en momentos de alta ocupación, ciertos problemas con la disponibilidad telefónica para realizar reservas, y algunos detalles de presentación que podrían perfeccionarse, como el uso de bandejas de aluminio para servir ciertos pescados, que algunos consideran poco acordes con el nivel general del establecimiento.

Restaurant L’Encesa representa una opción gastronómica de calidad en el Port de la Selva, ideal para quienes buscan disfrutar de una cocina marinera bien ejecutada, con especial énfasis en el pescado a la brasa y los productos del mar, en un entorno privilegiado con vistas al Mediterráneo. La experiencia, aunque no económica, cumple con las expectativas de quienes valoran la calidad sobre la cantidad y buscan una comida memorable en la Costa Brava.