Mesón Los Olivares
AtrásMesón Los Olivares es un establecimiento gastronómico situado en la Avenida Cauchil, 21, en el municipio gaditano de Bornos. Este local se ha consolidado a lo largo de los años como una referencia culinaria en la comarca, atrayendo tanto a vecinos de la zona como a visitantes que descubren sus encanto por recomendación o casualidad durante sus desplazamientos por la provincia de Cádiz.
El mesón destaca por ofrecer una propuesta culinaria que combina platos tradicionales andaluces con preparaciones que han ganado adeptos entre los clientes más fieles. La carta del establecimiento es amplia y variada, permitiendo a los comensales elegir entre múltiples opciones que van desde tapas clásicas hasta platos más contundentes idealmente adaptados para compartir en mesa.
Entre las preparaciones más valoradas por los clientes se encuentran los caracoles, considerados por numerosos visitantes como unos de los mejores de Bornos y su entorno. Tambiéngozan de gran popularidad las croquetas de gambas al ajillo, un clásico de la cocina gaditana que en este establecimiento alcanza niveles excelentes según quienes las han probado. Los chipirones, las gambas y el bacalao en sus distintas elaboraciones reciben críticas entusiastas, especialmente el bacalao en sus diferentes presentaciones.
El apartado de carnes tampoco defrauda, con preparaciones como el solomillo de ternera, la presa ibérica, el secreto ibérico y la carrillada que conquistan a los amantes de la carne. El atún en aceite de oliva, preparado en su punto justo, junto con la ensaladilla de gambas y la ensaladilla de langostinos representan opciones marinas que no decepcionan. Tampoco pasan desapercibidos el jamón ibérico, los quesos de la Sierra de Cádiz, las gulas y las papas a la brava, estas últimas alabadas por su salsa.
Uno de los aspectos más destacados por quienes visitan Mesón Los Olivares es la generosidad de las raciones. Son múltiples las reseñas que señalan que las cantidades son abundantes, tanto que algunos clientes recomiendan preguntar al personal si será necesario pedir raciones completas o medias raciones. Esta filosofía de cantidad suficiente se combina con una relación calidad-precio que de los comensales califican como excelente, con menús diarios entre semana que rondan los 13 euros incluyendo bebida y postre.
El establecimiento cuenta con un amplio salón interior decorado con estilo rústico que resulta acogedor y se mantiene fresco durante los meses más calurosos del verano gaditano. Además, dispone de una terraza que permite disfrutar del clima exterior, aunque algunos visitantes apuntan que en verano puede resultar bastante expuesta al sol, lo cual podría ser un punto a considerar si se planea visitar durante las horas centrales del día en temporada estival.
El equipo humano del bar recibe valoraciones mayoritariamente positivas. Numerosos clientes destacan la amabilidad, simpatía y profesionalidad del personal, mencionando específicamente a camareros y camareras que han dejado huella en la experiencia gastronómica de los visitantes. La atención suele ser rápida y eficiente, aunque en momentos de alta ocupación pueden producirse ciertas demoras.
El servicio de comida para llevar también forma parte de la oferta del establecimiento, con clientes que han solicitado platos como el polvo a la gallega para disfrutar en casa, manteniendo las cualidades que caracterizan a los platos servidos en mesa.
En cuanto a aspectos mejorables, algunas reseñas señalan problemas relacionados con la calidad del aceite de fritura, mencionando que en ocasiones las patatas de guarnición presentan un aspecto excesivamente oscuro. También hay voces que indican que ciertos platos pueden llegar a la mesa con temperatura inferior a la ideal o que preparaciones resultan algo aceitosas. La disponibilidad del menú del día puede variar según el día de la semana, siendo recomendable consultar antes de visitar si se busca esta opción.
La organización del servicio ha sido objeto de críticas puntuales en contadas ocasiones, con reseñas que mencionan demoras en la atención o cierta desorganización durante horarios de máxima afluencia. No obstante, estas opiniones negatives representan una minoría frente al gran volumen de valoraciones positivas que recibe el establecimiento.
En términos de accesibilidad, el restaurante dispone de aparcamiento cercano y se encuentra próximo a la carretera principal, lo cual facilita la visita tanto para residentes como para quienes realizan rutas por la provincia. El teléfono de contacto 605 50 10 74 permite realizar reservas o consultas previas a la visita.
Los horarios del establecimiento son extensos, abriendo sus puertas de lunes a domingo con turnos de almuerzo y cena, permaneciendo cerrado los martes. Los viernes y sábados el horario se extiende hasta las tres de la madrugada, permitiendo también disfrutar del local como bar nocturno durante el fin de semana.
Los postres caseros, como el flan de queso, ponen el broche final a una comida que muchos clientes califican como satisfactoria en todos sus aspectos. La presentación de los platos recibe elogios particulares, evidenciando un cuidado que va más allá de la simple elaboración culinaria.
En definitiva, Mesón Los Olivares se presenta como una opción recomendable para quienes buscan comida de calidad en un ambiente acogedor, con raciones generosas y precios ajustados. Su propuesta variedadda y el trato cercano de su equipo lo convierten en un destino gastronómico a considerar dentro de la oferta de Bornos y su entorno en la provincia de Cádiz.
