Ella Sky Bar Madrid
AtrásElla Sky Bar Madrid se posiciona como uno de los restaurantes con azotea más destacados de la capital española, ofreciendo una propuesta que combina gastronomía refinada con vistas panorámicas de la Gran Vía madrileña. Ubicado en la planta superior del Hotel Ella, en el número 42 de la emblemática Gran Vía, este establecimiento ha logrado conquistar tanto a vecinos de Madrid como a turistas que buscan una experiencia completa en el corazón de la ciudad.
La propuesta culinaria del Sky Bar Madrid destaca por su variedad y adaptación a diferentes momentos del día. Desde el desayuno hasta la cena, pasando por un generoso brunch en Madrid y un completo menú del día disponible entre semana, el establecimiento ofrece opciones para todos los gustos. Entre los platos más valorados por los comensales se encuentran las vieiras, el steak tartar, la corvina en salsa de cava, la burrata, los tomates confitados con ricotta, el ceviche, las croquetas y el solomillo, además de una tabla de quesos y una tarta de queso que cierra cualquier comida con broche de oro.
La terraza exterior, considerada por muchos como el alma del local, permite disfrutar de vistas que abarcan desde la Plaza de Callao hasta la Puerta del Sol, pasando por la Gran Vía, el edificio Schweppes y la Almudena. Durante los meses de calor, el establecimiento cuenta con sistemas de nebulización y zonas de sombra que hacen la estancia mucho más cómoda, un detalle que no pasa desapercibido entre los visitantes habituales.
En cuanto a la oferta de bebidas, el Ella Sky Bar presume de una carta de cócteles bien elaborada, con opciones como el mojito, el porn star martini y preparaciones creativas que acompañan perfectamente las vistas. La carta de vinos también ha recibido elogios por su variedad, tanto por copa como por botella. Eso sí, es importante tener en cuenta que el acceso a la terraza superior conlleva un consumo mínimo de 12 euros por persona, una condición que algunos visitantes consideran excesiva mientras que otros la justifican por la exclusividad del espacio.
El ambiente del local se define como sofisticado pero accesible, con una decoración cuidada y música ambiente que contribuye a crear un espacio ideal tanto para cenas románticas como para reuniones con amigos o celebraciones especiales. De hecho, varios visitantes han elegido este lugar para bodas, renovación de votos y aniversarios, lo que da cuenta de la confianza que genera entre quienes buscan un marco especial para momentos significativos.
El servicio, en líneas generales, constituye uno de los puntos fuertes del establecimiento. Numerosos reseñadores destacan específicamente la atención recibida por empleados como Michael, Yorki, Eduardo, Juan, Vanesa, Jasón, Luiz, Jeiker, Gabriel, Ernesto e Itamar, a quienes describen como profesionales cercanos, amables y siempre dispuestos a recomendar las mejores opciones del menú. El equipo demuestra especial cuidado con comensales que tienen necesidades alimentarias especiales, como alergias o intolerancias, un aspecto cada vez más valorado por los clientes.
Sin embargo, la experiencia en Ella Sky Bar no siempre es uniforme. Algunos visitantes han reportado incidencias con la atención personalizada, señalando actitudes frías o poco amables por parte de ciertos empleados. También se han producido situaciones incómodas relacionadas con la organización de las mesas y la gestión de las reservas, especialmente cuando la terraza se cierra para eventos privados sin comunicación previa suficiente. Esta falta de transparencia ha generado frustración en algunos clientes que habían elegido el establecimiento específicamente por sus vistas exteriores.
El espacio interior del restaurante, aunque bien decorado y con amplios ventanales, presenta ciertas limitaciones. El número de mesas es reducido, lo que en horarios puntas puede generar esperas prolongadas. Algunas reseñas mencionan también que ciertas mesas no ofrecen las mejores perspectivas de la ciudad, ya que los cristales pueden reflejar la luz interior y dificultar la contemplación del skyline. La altura de las sillas y la proximidad entre mesas son otros aspectos que han recibido observaciones mixed por parte de los visitantes.
En lo referente a los precios, el restaurante en Gran Vía se enmarca en una categoría media-alta, donde una cena completa puede situarse entre los 30 y los 50 euros por persona dependiendo de los platos elegidos y las consumiciones. El menú del día entre semana, con una oferta rondando los 18-25 euros, representa una opción más accesible para quienes desean probar la cocina sin comprometer el presupuesto. Los cócteles y copas en la terraza oscilan entre los 12 y los 16 euros, un rango similar al de otras terrazas rooftop de la zona.
La accesibilidad es otro punto a favor, ya que el establecimiento cuenta con entrada accesible para personas con movilidad reducida. Además, el local ofrece servicio de entrega a domicilio y la posibilidad de recoger pedido, lo que amplia sus opciones para un público más diverso.
Entre los aspectos mejorables, algunos comensales han señalado que ciertos platos no siempre alcanzan el nivel esperado, mencionando casos puntuales de elaboraciones sobre las que sería deseable mayor consistencia. También hay reseñas que cuestionan la relación calidad-precio en determinadas experiencias, especialmente cuando la terraza no está disponible o las vistas prometidas no se corresponden con la mesa asignada.
En definitiva, Ella Sky Bar Madrid ofrece una propuesta interesante dentro del panorama gastronómico de la capital, donde las vistas y el ambiente logran compensar en la mayoría de ocasiones las limitaciones de espacio y las fluctuaciones en el servicio. Para quienes buscan un lugar especial donde celebrar una ocasión importante o simplemente disfrutar de Madrid desde las alturas con buena comida y bebida, sigue siendo una opción a considerar, eso sí, siempre con las expectativas claras sobre las condiciones de acceso y el ambiente propio de una terraza popular.
