Nikko

Nikko es un restaurante japonés ubicado en la calle Máximo Aguirre Kalea, número 7, en el barrio de Abando, en el corazón de Bilbao. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones más destacadas para quienes buscan disfrutar de comida japonesa auténtica en la capital vizcaína, ofreciendo una propuesta que va más allá del tradicional sushi y los restaurantes asiáticos convencionales.

El local cuenta con una decoración moderna y elegante, con una iluminación tenue que crea una atmósfera íntima y acogedora, ideal tanto para cenas románticas como para reuniones con amigos o celebraciones especiales. La distribución del espacio permite alberga mesas de diferentes tamaños, incluyendo grupos grandes de hasta 10 comensales, lo que lo convierte en una opción versátil para diversas ocasiones.

Carta y propuesta gastronómica

La carta de Nikko abarca una amplia variedad de platos de la cocina japonesa, destacando especialmente los rollos de sushi, los uramakis, los nigiris y las gyozas. Entre los entrantes más alabados por los clientes se encuentran las gyozas empanadas de cerdo, que muchos visitantes consideran una de las mejores preparaciones del local, los dumplings de wagyu, las gyozas de pollo y verduras a la plancha, y la berenjena nasu dengaku, que sorprende por su sabor suave y su maceración deliciosa.

En cuanto a los principales, el salmón teriyaki, el maguro tataki (atún a la brasa), las vieiras braseadas con shiitakes, la robata de wagyu japonés caramelizado y los yakisoba son algunas de las opciones más solicitadas. También destaca el atún rojo, que varios comensales califican como espectacular. Para quienes buscan experiencias más exclusivas, el establecimiento ofrece un Top Ten de platos que incluye preparaciones más innovadoras y sofisticadas.

Los postres merecen una mención especial, especialmente el tiesto de tres chocolates, que ha conquistado a numerosos clientes por su generosa porción perfecta para compartir. También destacan la torrija con helado de té verde, el cheesecake japonés, el puding de chocolate y el kokonattsu (espuma de coco), aunque algunos visitantes consideran que los postres tienen un precio algo elevado en comparación con otras opciones del menú.

Menú del día y opciones económicas

Una de las grandes ventajas de Nikko es su menú del día, disponible entre semana y fines de semana, que incluye entrante, primero, segundo y postre por un precio muy competitivo, generalmente alrededor de los 20 euros. Esta opción resulta especialmente atractiva para quienes desean probar la calidad del restaurante sin comprometer demasiado el presupuesto. No obstante, algunos clientes señalan que las cantidades del menú del día pueden resultar algo escasas para appetites más grandes, por lo que recomiendan pedir a la carta para quienes tengan más hambre, ya que los platos son abundantes y generosos.

Puntos fuertes del restaurante

Entre los aspectos más valorados por los clientes destacan la calidad del producto, ya que se nota el uso de ingredientes frescos y de buena calidad, y el servicio de atención al cliente, donde el personal es descrito como amable, atento y profesional. El local también destaca por su rapidez en el servicio, la limpieza impecable de las instalaciones y los baños, y la posibilidad de reservar mesa online de forma sencilla, algo muy conveniente dado que el restaurante suele llenarse fácilmente, especialmente los fines de semana.

El ambiente del local es otro de sus puntos fuertes, con una decoración cuidada y una iluminación tenue que crea una atmósfera agradable. Además, cuenta con dos zonas diferenciadas: una junto a las ventanas con más luz natural, y otra interior con más intimidad, permitiendo al cliente elegir según sus preferencias.

Aspectos a mejorar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, algunos clientes han señalado ciertos aspectos que podrían mejorarse. El ruido puede convertirse en un problema durante las horas puntas, especialmente los fines de semana, cuando el local se llena completamente, dificultando la conversación entre comensales. También se ha mencionado que las mesas están bastante cerca unas de otras, lo que puede afectar la privacidad.

En cuanto a la comida, algunos visitantes han echado en falta más sabor en determinados platos de sushi, especialmente en el salmón y el atún. Otros han señalado que ciertos preparaciones como los yakisoba pueden resultar demasiado sosos o, por el contrario, con demasiada salsa que empalaga. Algunos platos de carne han llegado fríos o demasiado hechos según preferencias personales.

También se ha reportado que el aire acondicionado podría no ser suficiente en días de mucho calor, y algún cliente ha mencionado errores en el cobro de extras no solicitados, aunque estos parecen ser incidentes aislados.

Información práctica

Nikko abre sus puertas de lunes a domingo, con horario de mediodía de 13:00 a 16:00 y horario de cena de 20:00 a 23:00 (ampliando hasta medianoche los viernes y sábados). El restaurante ofrece servicio de comida para llevar, delivery y possibilité de reservar mesa, siendo también adequado para grupos y celebraciones especiales.

El precio se sitúa en un nivel moderado, con opciones para diferentes presupuestos gracias a su menú del día económico, aunque quienes opten por la carta completa deben estar preparados para un ticket más elevado, especialmente si se eligen premium como el wagyu japonés o el atún rojo de alta calidad.

Nikko se posiciona como una excelente opción de restaurante japonés en Bilbao para quienes buscan calidad, variedad y un ambiente agradable, con una propuesta gastronómica que satisface tanto a los amantes del sushi tradicional como a quienes desean explorar preparaciones más innovadoras de la cocina japonesa.